Ranking przepisów
Lubisz smaki kuchni śródziemnomorskiej? Włoska wędlina w połączeniu z greckimi dodatkami da szybką do zrobienia i smaczną przystawkę - wystarczy, że zaopatrzysz się w składniki i poświęcisz 10 minut swego czasu.
Stylowa i bardzo treściwa sałatka. Bez wątpienia goszczą tu włoskie klimaty. Zdrowa i prosta w wykonaniu, robiona na wiele sposobów. Dzisiaj podana z rukolą, pomidorkami, czarnymi oliwkami i lazurem. Polana domowym winegretem.
Słodko-słona przystawka z szynki, melona i mozzarelli, to łatwa i smaczna przekąska na każdą okoliczność. Imprezowe szaszłyczki, których składniki zostały zaczerpnięte ze znanej włoskiej przekąski "prosciutto e melone". Do parmy i melona dokładamy jeszcze mini kuleczki mozzarelli, a całość skrapiamy gęstym sosem balsamicznym. We Włoszech do przekąski "prosciutto e melone" używa się najczęściej melona odmiany kantalupa - z zieloną skórką i mocno pomarańczowym miąższem. Taki rodzaj melona jest bardzo słodki i soczysty. W Polsce powszechnie dostępny jest melon o żółto-zielonym miąższu i żółtej skórce (chociaż czasem uda się znaleźć odmianę kantalupa), nie jest tak słodki jak pomarańczowy ale jego również możemy z powodzeniem użyć do poniższego przepisu.
Mięso mielone otoczone chrupiącymi grzankami, to świetna przekąska, pomysł na śniadanie lub kolację. To też dobry patent na wykorzystanie nadmiaru czerstwych bułek, bo do tego przepisu takie właśnie będą najlepsze!
Sos Tysiąca Wysp to klasyczny dodatek, który przemieni każdą potrawę w wyjątkową smakową podróż - no przecież nazwa zobowiązuje 😉 Istnieje mnóstwo wersji powstania sosu i jego tajemniczej nazwy. Najczęściej powtarzana historia twierdzi, iż nazwa pochodzi od Tysiąca Wysp położonych między Stanami Zjednoczonymi a Kanadą na rzece Świętego Wawrzyńca. Grzech więc nie spróbować, tym bardziej, że sos jest idealny do kanapek, sałatek, paluszków rybnych, krewetek, nuggetsów, tortilli i chyba najbardziej pożądany w czasie grillowania.
Interesująca propozycja na lekką, ale pożywną przegryzkę. Ciasto filo, które coraz częściej pojawia się na półkach w marketach, jest łatwe i bardzo wdzięczne w przygotowaniu, nawet wypełnione najprostszym farszem znakomicie smakuje i wygląda równie dobrze.
Kruche i delikatne ciasto francuskie w połączeniu z kremowym serkiem, włoską szynką i świeżą sałatą tworzy idealną kompozycję smaków, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Niewielkie rogaliki croissant to idealna propozycja na spotkania towarzyskie, imprezy rodzinne, a także jako smaczna przekąska na co dzień.
Pyszny domowy obiad z mięsem i kapustą w roli głównej. Tym razem karczek duszony w kapuście, grzybach i śliwkach. Można użyć również żeberek, będą idealne! Jest to danie łatwe w przygotowaniu, wykonane z tradycyjnych składników i niewymagające specjalnego nakładu pracy. Polecam podać z ziemniakami lub domowymi kopytkami.
Podudzia zapiekane z ryżem w białym sosie, to nieskomplikowane danie jednogarnkowe. Soczysty kurczak, delikatnie przyprawiony i pieczony do złotego koloru, doskonale komponuje się z miękkim ryżem, który wchłania w sobie wszystkie smaki białego sosu. Sos na bazie śmietany, nadaje potrawie kremowej konsystencji i wyjątkowego aromatu. Przygotowanie podudzi zapiekanych z ryżem w białym sosie to także świetny sposób na zaoszczędzenie czasu w kuchni, ponieważ wymaga minimalnego nadzoru, a całość można przygotować w jednym naczyniu, co znacznie ułatwia sprzątanie po posiłku.
Purée nie zawsze musi być tylko z ziemniaka, dzisiaj dla odmiany w połączeniu z kalafiorem.
Robiąc sałatkę z tuńczykiem, możecie użyć dowolnego makaronu, a nawet zastąpić go ryżem. Każdy rodzaj ogórka konserwowego będzie dobry, a kukurydzę z puszki można zamienić na zielony groszek - w ten sposób jedna sałatka ma wiele twarzy. Makaronowa sałatka z tuńczykiem świetnie sprawdzi się nie tylko na imprezowych stołach, ale także jako drugie śniadanie w pracy lub danie na kolację.
Gołąbki z kapusty włoskiej z pieczarkami i grzybami to propozycja idealna dla tych, którzy cenią sobie smak tradycji, ale szukają też nowych inspiracji kulinarnych. Czy wiecie, że nazwa potrawy wywodzi się z ukraińskiego języka i brzmi: "hołubci" (голубці) czyli dosłownie gołąbki. Natomiast w Czechach i na Słowacji gołąbki określane są mianem hołubców. Rodzaje gołąbkowych farszów można dowolnie mieszać, najczęściej wykorzystuje się ryż, mielone mięso, kaszę, a nawet soczewicę.
Oponki serowe to dobry przysmak na karnawał i Tłusty Czwartek. Powstają one z ciasta twarogowego i smażone są w głębokim tłuszczu. Z uwagi, że ciasto się klei i jest dość rzadkie - lekko nie będzie, - ale warto!
Prawdziwy, pachnący, domowy chleb z chrupiącą skórką i wilgotnym miąższem w środku. Z prostych składników i bez zbędnych dodatków. To świetny chleb pszenno-żytni, który jest naprawdę prosty do wykonania. Pajda takiego chleba posmarowana masłem, to smak dzieciństwa. Pachnie obłędnie - smakuje jeszcze lepiej.
Chrupiące naleśniki w panierce wypełnione farszem z kapusty i pieczarek. Zerknij jak przygotować pyszne krokiety!
Noo dawno nie jadłam, wręcz zapomniałam o omletach, a że uwielbiam też naleśniki, więc połączyłam wszystko w całość. Wyszedł puszysty omlet w naleśniku i do tego mega sycący, bo z szynką i pyszniutkim sosem pietruszkowym.
Sałatka z kurczakiem w sezamie i smażonym camembertem. Powtarzana już kilka razy, więc polecam.
Tortille - jest mnóstwo przepisów na te placki, ich setki krążą w internecie. Ten przepis jest wyjątkowy - tortilla nie jest sucha, a całość składników rewelacyjnie ze sobą się łączy. Zrobiona, pocięta na mniejsze kawałki będzie idealna na różne spotkania, zawinięta w folię w całości będzie świetnym posiłkiem do pracy lub szkoły.
Sałatka świąteczna i wigilijna, ale nie tylko. Tym razem w roli głównej śledź i pieczony burak. Możesz serwować ją od razu, ale najlepiej smakuje, gdy zostanie odstawiona na kilka godzin do lodówki, aby składniki i smaki połączyły się ze sobą. Swoim smakiem i sposobem podania zachwyci niejednego gościa.
Fajny pomysł na szybki obiad. Przygotowując ten przepis, zależało mi, aby całe danie było bardzo szybkie w zrobieniu, dlatego też postawiłam na gotowe gnocchi, które możecie zakupić praktycznie w każdy markecie lub sklepie osiedlowym. Mając przyszykowane wszystkie składniki, całe danie jesteśmy w stanie przygotować w 15 minut.
Krupnik, to tradycyjna polska zupa z kaszą jęczmienną ugotowana na wywarze z kurczaka i jarzyn. Dzisiaj w innym wydaniu - długo gotowana na żeberkach wieprzowych. Smak urozmaici też dodany obok kaszy jęczmiennej pęczak. Zupa krupnik jest bardzo sycąca i pełna smaku. Gości u nas przez cały rok - latem gdy w ogrodzie zieleni się natka pietruszki i koper oraz w okresie jesienno-zimowym kiedy potrzebujemy czegoś na dobre rozgrzanie.
Tiramisu to prawdziwy klasyk wśród włoskich deserów! Mocno kawowe, puszyste i delikatne w smaku. Przyrządzone na bazie serka mascarpone i włoskich biszkoptów nasączonych mocnym kawowym ponczem. Na samym końcu udekorowane grubą warstwą kakao i listkiem mięty lub borówką dla ozdoby. Takie idealne, że nie będziesz mógł się oprzeć ...
Surówka jest niezastąpionym dodatkiem do obiadów w polskiej kuchni, a surówka z czerwonej kapusty jest u nas niezwykle popularna i dobrze współgra z większością dań. Chrupiąca i słodka, bardzo prosta, a smaczna.
Sałata lodowa podana z serem camembert i żurawiną to dobry pomysł na szybkie śniadanie lub kolację. Wkomponowany w całość sałatki ser zatopiony w sosie czosnkowym idealnie podkreśla jego walory. Prażone płatki migdałów ucieszą niejedno podniebienie. Znakomicie smakuje, a dodatkowo szybkość przygotowania sprawia, że jest naprawdę wyjątkowa.
Przygotowanie szybkiej i zdrowej sałatki wcale nie musi być trudne. Jeśli jeszcze nie próbowałeś takiej kombinacji, zdecydowanie polecam. Tylko kilka składników, a efekt na pewno Cię zadowoli 😉
Pomysł na wykorzystanie schabu, gdy klasyczne kotlety już się nam znudziły - to kotlety pod pierzynką z pora. I wychodzą niezbyt suche jak na tak chude mięso. Myślę, że warto skusić się na ten przepis.
Golonki nie trzeba przedstawiać i zachęcać do degustacji. To danie samo się broni. Smakosze wiedzą, że z upieczonej golonki najlepsza jest skóra, a mięso przy kości nie ma konkurencji 😉
Dobrze przyprawiony, bogaty w smaku smalec idealnie sprawdzi się w chłodne jesienno-zimowe dni. Nic tak nie smakuje jak kromka świeżego domowego chleba posmarowana pachnącym wędzonką i smażoną cebulką smalcem. Za sprawą jabłek smalczyk jest słodkawy i mięsisty. Tani i szybki pomysł na smarowidło do kanapek w dawnym wiejskim stylu. Rewelacyjny na zimowe ogniska, ale też dobry jako imprezowa przystawka – wystarczy tylko przygotować deskę z kiszonymi ogórkami, cienko pokrojoną słoninką, cebulką oraz właśnie smalcem, do tego chrupiący świeży chleb i deska smaków z pewnością nakarmi gości. Czasami te najprostsze smaki są po prostu najlepsze.
Przepis zaczerpnięty z azjatyckiej strony internetowej. Przyrządzona w ten sposób karkówka wychodzi naprawdę smacznie. Nakłute wcześniej mięso i pocięte wzdłuż włókien daje niezwykłą delikatność, a gama przypraw sprawia, że jest niepowtarzalne w smaku.