Artykuły
Urządzenia przydatne w kuchni – co warto mieć, żeby codzienność była łatwiejsza

Dobrze wyposażona kuchnia potrafi zmienić gotowanie z obowiązku w przyjemność. Co najważniejsze, urządzenia kuchenne nie muszą być drogie, ale dobrze dobrane potrafią zaoszczędzić czas i energię, a często także poprawić smak gotowanych potraw. W tym artykule przedstawimy urządzenia, które naszym zdaniem są szczególnie przydatne. “Artykuł sponsorowany” Robot kuchenny Robot to jedna z najbardziej uniwersalnych maszyn. […]

Zimowe smaki, które rozgrzewają i budują nastrój

Zima to pora roku, w której szczególnie intensywnie poszukujemy ciepła – nie tylko tego fizycznego, ale również kulinarnego. Chłodne dni i długie, spokojne wieczory sprzyjają zwalnianiu tempa, wspólnym spotkaniom przy stole oraz sięganiu po potrawy i napoje, które dają poczucie komfortu. To czas, gdy kuchnia nabiera głębi, a aromatyczne przyprawy, długo gotowane wywary i pełne […]

Kuvings – innowacyjne rozwiązanie w świecie kuchennych urządzeń

    W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowe odżywianie i wygodę w codziennym gotowaniu. W odpowiedzi na te potrzeby na rynku pojawiają się nowoczesne urządzenia, które nie tylko ułatwiają przygotowanie posiłków, ale także pozwalają zachować jak najwięcej wartości odżywczych. Jednym z takich innowacyjnych produktów jest marka Kuvings – moje ostatnie kulinarne […]

Najnowsze przepisy
5.0
Chrupiące kurczaki w panierce z orzeszków ziemnych

Skrzydełka z kurczaka to produkt wielozadaniowy, można je piec, gotować lub smażyć. Odpowiednio przygotowane są bardzo smaczne. Dziś proponuję upiec je w panierce z orzeszków ziemnych. Kto robił taką wersję? Smakowała?

5.0
Lasagne z sosem beszamelowym

Makaron niejedno ma imię. Dzisiaj zapiekany z mięsnym farszem i sosem beszamelowym. Jest to na pewno sycące i jednocześnie proste w przygotowaniu danie. Dobre dla niejadków wszelakich sosów pomidorowych, gdyż w zastępstwie pomidorów rządzi beszamel. Podstawą są tu odpowiednie makaronowe płaty, które można kupić w każdym sklepie, a między nimi farsz mięsno-pieczarkowy. Lasagne jest dobra także następnego dnia po odgrzaniu.

5.0
Boczek gotowany w herbacie

Gotowanie mięsa w mocnym naparze z dobrej jakości czarnej herbaty bez wątpienia nada mu głębokiego koloru. Dodatkowo taniny zawarte w herbacie działają jak naturalna marynata, „zamykają” mięso, dzięki czemu po ugotowaniu jest soczyste, zwarte i aromatyczne. Cienkie, ekspresowe herbatki w torebkach tutaj się nie sprawdzą, im lepsza będzie jakość herbaty, tym lepszy efekt wizualny i smakowy. Jeśli lubicie nuty dymne, sięgnijcie po herbatę wędzoną, wędzoną sól himalajską, a także wędzoną paprykę. Te dodatki sprawią, że mięso nie tylko będzie wyglądało jak wędzone, ale też będzie tak smakowało, bez wędzarni i bez dymu. W herbacianej zalewie możecie przygotować nie tylko boczek. Świetnie sprawdzi się też schab, karkówka czy filet drobiowy, wybierzcie to, co akurat macie w lodówce. Kluczowa zasada: 1 kg mięsa = 1 godzina gotowania. Wyjątek stanowi schab, jego lepiej gotować nieco krócej, bo łatwo traci soczystość. To prosty sposób na domową wędlinę o pięknym kolorze, czystym składzie i smaku, który naprawdę smakuje. Idealna do kanapek, sałatek albo krojona cienko i podjadana prosto z lodówki.

Blog
Wyjątkowy wieczór z kuchnią Andrzeja Polana

Miałam ogromny zaszczyt uczestniczyć w jednej z kolacji przygotowanej przez Andrzeja Polana ✨ Smaki dopracowane do ostatniego szczegółu, piękne podanie, atmosfera pełna ciepła i pasji, którą Andrzej wkłada w każde danie. Kolacja absolutnie idealna, taka, która zostaje w pamięci i sercu na długo. Czuję wdzięczność, zachwyt i wielką inspirację. ❤️ A na talerzach… zaczęła się prawdziwa opowieść […]

Sielski zakątek w sercu natury! Tu naprawdę odpoczniesz💚🌲

Sielski zakątek w sercu natury! Tu naprawdę odpoczniesz 💚🌲🌲 Gdy już się wydawało, że to koniec lata i temperatura w nocy spadła miejscami nawet do 0 stopni, Suwalszczyzna zaskoczyła wyjątkowo ciepłym weekendem. I zamiast chłodu – słońce, zamiast pożółkłej szarości – złote światło, ciepło, błękitne niebo i jezioro tak spokojne, że aż trudno było uwierzyć, […]

Czy na Fuercie zawsze wieje i co dobrego można tu skosztować?!

Czy na Fuerteventurze zawsze wieje? Wyspa jest bezustannie smagana wiatrami, co jest ważne dla osób uprawiających windsurfing. Mimo, że wiatr jest tu charakterystycznym elementem pogody, to nie jest on aż taki straszny, na pewno nie w kurortach – może w masywach wulkanicznych – tam jest mocne wianie! Najbardziej intensywne wiatry występują od czerwca do końca […]