Jest piątek i weekend 😉 zróbmy więc imprezę jakiej nie przeżył nikt... Łódeczki tacos z hawajskim kurczakiem będą idealne na tą okoliczność.
Spring rolls to sajgonki bez smażenia. Podaję moją propozycję na to danie, ale można zawinąć tu dosłownie wszystko co lubimy np.: szczypior, cebulę, paprykę, kukurydzę, mango, tuńczyka, łososia. Są bardzo kolorowe, pyszne i zdrowe.
Szybkie w zrobieniu, wegetariańskie papryczki nadziewane puszystym serkiem i chrupiącymi migdałami lub innymi ulubionymi orzechami. Niewielki nakład pracy, szybko i zdrowo.
Mając w zapasie rolkę ciasta francuskiego możemy z niego wyczarować różne pyszne przekąski nie tylko na imprezę, ale również na przegryzkę w ciągu dnia. I taką szybką przekąską mogą być ślimaczki z dodatkiem pieczarek, boczku i cebulki, posypane żółtym serem. To danie możemy przygotować mając wolną chwilę, gotowy rulon owinąć w folię, a przed upieczeniem pokroić w plastry i wstawić do piekarnika. Można podawać od razu na ciepło, smakują też dobrze na zimno.
Tak podane śledzie na ziemniaku są absolutnie wyśmienite! Upieczony na chrupko kartofel, słodkie jabłko, majonez, śledzik i wisienka na torcie w postaci marynowanej cebulki.
Tuńczyk z krewetką na sałacie rzymskiej - może trochę czasochłonna, ale z pewnością niebanalna przystawka dla wielbicieli tuńczyka i krewetek. Wydaje się słabe połączenie? A jednak w parze robią dobrą robotę.
Grudzień bez wątpienia jest miesiącem w którym najczęściej pojawiają się przeróżne przepisy na śledzie, jest ich dziesiątki, więc każdy może znaleźć coś dla siebie. Dzisiaj delikatne śledzie w sosie musztardowo-miodowym. To doskonała propozycja na wigilijny stół. Wyrazisty smak śledzi w towarzystwie cebulki oraz aksamitnego sosu przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
Przepis trochę z głowy, trochę podpatrzony i finalnie wyszło całkiem niezłe jedzenie niewielkim wysiłkiem. Zabrakło weny, żeby dodać jakiś chwytliwy tytuł, ale z pewnością taka przystawka przypadnie do gustu wielbicielom kuchni śródziemnomorskiej. Smakoszom tego rodzaju dań nie zostało nic innego, jak gonić w poszukiwaniu wielkich oliwek (a zapewniam, że nie będzie to łatwy zakup)!
Tartaletki to świetny pomysł na domowe imprezy i spotkania z przyjaciółmi, dobrze wpasują się też w świąteczną zastawę. Ich mnogość wariantów - zarówno na słodko jak i słono sprawiły, że są dość popularne w kuchni. Dzisiaj wersja wytrawnych tartaletek z farszem z kurczaka i warzyw. Oczywiście najlepiej smakują prosto z piekarnika, kiedy gorący ser się ciągnie, ale sprawdzą się także w opcji na wynos lub "zjem je na zimno" jeśli coś zostanie.
Ciasto francuskie jest składnikiem, który często wykorzystujemy do przygotowania szybkich przekąsek na słono i na słodko też. Dzisiaj wybór padł na danie wytrawne, które na pewno Wam się spodoba, to roladki szpinakowo-łososiowe. Dobrze smakują za równo na ciepło, jak też na zimno, do których fajnie smakuje ulubiony sos domowy np. czosnkowy.
Co powiecie na przegryzkę, która szybko znika z talerza? Chipsy z kurczaka (zwane także " jerky") to stosunkowo tania i trafiona w moje smaki naturalna przekąska, dobra nie tylko do piwa. W smaku są wyraźnie mięsiste z pikantnymi nutami przypraw. Technologia robienia suszonego mięsa i odpowiednia temperatura są tu dość istotne. Suszenie mięsa to proces, który nie tylko konserwuje mięso, ale także potęguje jego smak, co sprawia, że takie mięso jest i zdrowe i niezwykle smaczne. Składniki przypraw do marynowania można dowolnie zmieniać i mieszać. Czy też uważacie, że fajne mięso poprawia nastrój 😃
Kolejna odsłona skrzydełek, tym razem obsmażane w gęstym cieście naleśnikowym, a następnie duszone w sosie z dodatkiem koncentratu pomidorowego i maggi.
Pieczone skrzydełka w sosie sojowym z dodatkiem miodu i czosnku są nieodłącznym elementem dobrej imprezy. Połącz wszystkie składniki marynaty, zamarynuj skrzydełka i po upieczeniu rozkoszuj się aromatycznym posiłkiem!
Niewielkie trójkąciki z tortilli, to świetna propozycja przekąski na każdą okazję. Jest bardzo prosta w wykonaniu i stosunkowo szybka do przygotowania. Odpowiednio zawinięte placki będą świetnie trzymać farsz w środku, a farsz to podsmażony filet z kurczaka wzbogacony porcją ulubionych warzyw. Tortillki będą smakowały jeszcze lepiej podane z keczupem lub domowym sosem np. czosnkowym lub na bazie bazylii i suszonych pomidorów.
Ciasto francuskie jest ciastem bardzo kruchym i delikatnym. Można je przyrządzać zarówno na słodko, jak i na słono. W tym prostym przepisie poduszeczki ciasta francuskiego nadziewane farszem z tuńczyka i awokado.
Świetna przystawka z pieczonym burakiem i chrupiącymi pistacjami. Buraki dodają słodyczy, są zdrowe, energetyczne i dobrze się prezentują na talerzu, a w dodatku, można je wykorzystać kulinarnie na wiele sposobów. Dzisiaj wariacja buraczana, bo składniki można zmieniać i mieszać dowolnie. Zamiast serka koziego można dodać puszysty lub ricottę, pistacje zamienić na ulubione orzechy włoskie lub migdały, pominąć roszponkę, a wykorzystać rukolę. Na zakończenie pracy zestawienie kolorów sprawia, że są genialne nie tylko w smaku, ale i w wyglądzie.
Przepyszne kruche pierożki z mięsnym farszem smakują najlepiej na ciepło, bo wówczas są bardzo kruche. Nie pogardzicie nimi również na zimno, wtedy warto podać je z sosem czosnkowym. Nadzienie można też zrobić dowolne, ja przygotowałam farsz z mięsa mielonego, które połączyłam z przesmażoną cebulką i ulubionym sosem słodko-kwaśnym.
Składniki proste, sos prosty, ogólnie wszystko jest tu proste i tylko chwilę trwa przygotowanie. Owoce owinięte szynką parmeńską właściwie nie wymagają przepisu. Przyda się jednak pomysł na to, żeby było jeszcze ładniej i bardziej smacznie.
Krążki cebulowe w boczku latem można przygotować na grillu, zimą w piekarniku. To przekąska, która kusi nieskomplikowanym przygotowaniem, dostępnością składników, a przede wszystkim smakiem.
Fenomenalne kurczaczki. Minimalistyczna ilość składników i krótki czas wykonania, takie przepisy chyba każdy lubi. Niesamowicie chrupią i równie niesamowicie smakują!
Dobrze przyrządzonego skrzydełka chyba nikt nie odmówi. Przed Wami przepis na soczyste skrzydełka kurczaka polane intensywnym w smaku sosem czosnkowo-sojowym z dodatkiem sosu teriyaki. Posypane delikatnym sezamem i posiekanym szczypiorkiem.
Arbuzowe koreczki z fetą i oliwką przygotowuje się dosłownie w kilka minut. Są znakomitą letnią przekąską i niezwykle orzeźwiającym dodatkiem do letniego aperitifu.
Prosta i szybka przystawka do potraw z grilla. Pomidory polane sosem czosnkowym, posypane żółtym serem i aromatycznym szczypiorkiem.
Większość z nas fasolkę szparagową przygotowuje klasycznie smażoną na maśle z bułką tartą. Przeważnie też tak robię, jednak tym razem postanowiłam poszukać bardziej orientalnego wydania szparagówki, a efektem tych poszukiwań jest ognista fasolka po azjatycku z chrupiącym boczkiem. Strączki tak przygotowane są chrupiące, aromatyczne i lekko ostre za sprawą papryczki chili, imbiru i czosnku. Fasolka w stylu azjatyckim podkręci tradycyjny obiad, będzie świetnym dodatkiem do grillowania, fajnie też będzie smakować ze zwykłym jajkiem sadzonym - wybór należy do Was!
Tortilla nadziewana farszem innym niż zwykle. Dzisiejszy farsz, to pomysł co zrobić z mięsem z ugotowanego rosołu.
Złocista i chrupiąca przekąska przygotowana z prostych składników, które na pewno zawsze masz w zapasie – to nic innego jak krążki cebuli zatopione w cieście naleśnikowym, usmażone na chrupko . Onion rings sprawdzą się na każdym towarzyskim spotkaniu oraz zawsze, gdy masz ochotę na smakowitą przegryzkę. Krążki można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, samodzielnie lub z ulubionym sosem np. czosnkowym własnej produkcji.
Chrupiąca, wyjątkowa przekąska od której ciężko się oderwać. Nori zyskało dużą popularność za sprawą sushi, ale pomimo tego, że to właśnie w sushi jest niezastąpionym składnikiem, nie jest to jego jedyne zastosowanie. Wśród Koreańczyków nori występuje w codziennych posiłkach takich jak kulki ryżowe, zupa miso, chipsy lub jako posypka. Spróbuj usmażyć nori w tempurze, jeśli lubisz azjatyckie smaki, ten przepis będzie dla Ciebie idealny.
Pieczarki faszerowane mięsem mielonym, to fantastyczna sprawa na start każdej imprezy, czy domówki czy spotkania na świeżym powietrzu. Niewielka ilość składników sprawia, że są naprawdę szybkie w przygotowaniu. Zrobione na grillu będą alternatywą do plastrów karkówki.