Rukola z szynką prosciutto i oliwkami

Stylowa i bardzo treściwa sałatka. Bez wątpienia goszczą tu włoskie klimaty.  Zdrowa i prosta w wykonaniu, robiona na wiele sposobów. Dzisiaj podana z rukolą, pomidorkami, czarnymi oliwkami i lazurem. Polana domowym winegretem.
Lista składników
  • 1/2 opakowania rukoli
  • 1/2 opakowania tortellini z szynką prosciutto
  • opakowanie szynki prosciutto
  • 8-10 pomidorków koktajlowych
  • garść czarnych oliwek
  • opakowanie sera pleśniowego typu lazur, gorgonzola (jeśli nie lubicie tego rodzaju można użyć mozzarelli lub camemberta)
  • garść nasion słonecznika (najlepiej prażone solone)
  • DRESSING:
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Pierożki tortellini ugotować zgodnie z instrukcją, po ugotowaniu odcedzić, przelać zimną wodą i zostawić, aby cała woda ściekła.

Odsączone pierożki wymieszać razem z rukolą.

Szynkę porwać na mniejsze kawałki i dodać do sałatki.

Pomidorki przekroić na połowę, a ser pokroić w mniejszą kostkę.

Dołożyć oliwki odsączone z zalewy.

Składniki dressingu połączyć ze sobą energicznie mieszając rózgą.

Przed podaniem dressingiem polać całość sałatki i posypać prażonymi pestkami słonecznika.

SMACZNEGO!

Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!

Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!

Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍

5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments