Ranking przepisów
Cudownie delikatny sernik, który dosłownie rozpływa się w ustach. Sernik żydowski przyrządzany jest z kremowego serka i dużej ilości śmietany, te składniki sprawiają, że po upieczeniu ciasto ma bardzo delikatną strukturę. Słodko-śmietanową masę przełamuje spód słonych krakersów. Poza tym jest banalny w wykonaniu, nawet laik poradzi sobie w jego zrobieniu. Jest tak pyszny, że ciężko poprzestać na jednym kawałku. Podany w formie mini deserków urozmaici każdą imprezę.
Prosty przepis na tą przystawkę pozwoli przygotować tortille z tuńczykowo-warzywnym nadzieniem zaledwie w kilkanaście minut. Wystarczy kilka podstawowych składników oraz placki tortilla, które z łatwością kupicie w każdym sklepie spożywczym. Pokrojone w kawałki nadadzą się na każdą imprezę, zabrane w całym kawałku do pracy nakarmią każdego.
Wśród sałatek z surimi największą popularnością cieszy się sałatka z chińskim makaronem - to jej baza, a resztę dodatków możemy sobie dobierać według potrzeb. Paluszki krabowe, to imitacja kraba, gdyż koło niego niestety one nie leżały. Tak naprawdę paluszki krabowe to mieszanka zmielonego mięsa ryb, a wyglądem przypominają one mięso pochodzące z nogi kraba, stąd też wzięła się ich nazwa. Surimi z reguły sprzedawane są w postaci zamrożonej, a do spożycia nadają się już po rozmrożeniu (nie trzeba ich obrabiać termicznie), ale uwaga! prawdopodobnie te przechowywane w zwykłych lodówkach mają lepszy skład. Wersja tej sałatki stała się naszą ulubioną sałatką imprezową, ponieważ nie wymaga użycia zbyt wielu składników i szybko się ją robi. Przepis jest sprawdzony i wart wypróbowania.
Polędwica wieprzowa to smaczne, delikatne mięso, łatwe w przygotowaniu, szybkie do zrobienia i dobrze komponuje się z pieczarkami. Kremowy sos śmietanowy doskonale uzupełnia całość. Danie jest wyjątkowe, zachwyca prostotą wykonania i wyśmienitym smakiem!
Wiosna przynosi to co najlepsze - smaczne i zdrowe warzywa. Kapusta o tej porze roku jest chyba najsmaczniejsza - delikatna i słodka, a w wersji na ciepło jest przepyszna. Propozycja świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie podawane ze świeżym pieczywem lub jako warzywny dodatek do obiadu. A Ty jak lubisz przygotowywać młodą kapustę? U nas wszystko zależy głównie od zawartości lodówki, dzisiaj zasmażana z cebulą, marchewką i pieczarkami.
Szybka i pyszna przekąska! Wystarczy tylko tuńczyka połączyć z kukurydzą, cebulą, pietruszką i żółtym serem. Przyprawić do smaku. Bułkę przekroić na połowę, na każdej połówce ułożyć mieszankę tuńczyka, posypać dodatkowo serem. Zapiec. Podawać na ciepło posypaną cebulką i pietruszką.
Sałatki doskonale sprawdzają się i na co dzień i na specjalne okazje. Są też zwykle łatwe i szybkie w przygotowaniu, ponadto w większości stanowią porcję zdrowych warzyw. To także smaczne urozmaicenie codziennej diety, dlatego warto je przygotowywać. Dzisiejsza sałatka, to bomba witamin, a sos na bazie majonezu, ale z dodatkiem sosu sojowego stanowi odmienny dodatek i dla całej reszty daje nietuzinkowy smak.
Szparagi to pyszne sezonowe warzywa, z których można zrobić wyjątkowe i rozmaite dania: zupy, sałatki, przystawki, obiady. Dzisiejsza odsłona szparagów w panierce jest genialna, bo pyszna, chrupiąca i błyskawiczna. A Wy jakimi daniami kusicie wiosną?
Makaron z sosem truskawkowym - charakterystyczny wiosną dla kuchni polskiej, dla wielu osób kulinarne wspomnienie z dzieciństwa. Zaletą tego dania oprócz smakowitości, jest łatwość przygotowania i minimalna ilość czasu, potrzebna do przygotowania dania.
Szybki i prosty pomysł na obiad, gdy w głowie pustka co zjeść. Te szaszłyki cieszą się uznaniem wśród dorosłych i dzieci. Nadają się na grilla, a pieczone w piekarniku też wyjdą doskonałe. Będą smakować wybornie podane z ulubioną surówką lub sosem. Pachnące, chrupiące i sycące !
Danie jednogarnkowe z mięsem mielonym, młodą szparagówką, cebulą, pomidorami i nadającą świeżości i aromatu zieleniną. Całość robi się wyjątkowo szybko. To pyszne i aromatyczne danie można jeść samo, z pieczywem, a nawet z ziemniakami. W każdym wydaniu smakuje naprawdę dobrze.
Wafle domowe należą do tego rodzaju słodyczy, który nam się nigdy nie znudzi. Są podzielne, szybkie do zrobienia i mogą mieć wiele wariantów smakowych. Te wafle triumfowały już w PRL-u i nadal jest tak samo, beż względu na smak i kolor znikają niemal zawsze pierwsze.
Pieczarki faszerowane mięsem mielonym, to fantastyczna sprawa na start każdej imprezy, czy domówki czy spotkania na świeżym powietrzu. Niewielka ilość składników sprawia, że są naprawdę szybkie w przygotowaniu. Zrobione na grillu będą alternatywą do plastrów karkówki.
Chrupiąca, wyjątkowa przekąska od której ciężko się oderwać. Nori zyskało dużą popularność za sprawą sushi, ale pomimo tego, że to właśnie w sushi jest niezastąpionym składnikiem, nie jest to jego jedyne zastosowanie. Wśród Koreańczyków nori występuje w codziennych posiłkach takich jak kulki ryżowe, zupa miso, chipsy lub jako posypka. Spróbuj usmażyć nori w tempurze, jeśli lubisz azjatyckie smaki, ten przepis będzie dla Ciebie idealny.
Jak wiadomo przepisów na farsz do pierogów krąży niepoliczalna ilość. Każdy go robi ze swoich ulubionych dodatków i wraca do niego najczęściej. Dzisiaj mam dla Was niespotykaną wersję, bo z jajkiem. Dajcie znać czy przepis Was przekona!
Bób świeży to warzywo, na które wielu z nas czeka cały rok, a że sezon na niego trwa dość krótko korzystajmy! Dzisiaj klasyk - młody bób smażony z masełkiem i dużą ilością koperku.
Złocista i chrupiąca przekąska przygotowana z prostych składników, które na pewno zawsze masz w zapasie – to nic innego jak krążki cebuli zatopione w cieście naleśnikowym, usmażone na chrupko . Onion rings sprawdzą się na każdym towarzyskim spotkaniu oraz zawsze, gdy masz ochotę na smakowitą przegryzkę. Krążki można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, samodzielnie lub z ulubionym sosem np. czosnkowym własnej produkcji.
Carpaccio z buraka to nic innego jak burak pokrojony w cieniutkie plasterki, a u jego boku wkomponowane ulubione dodatki: rukola, ser feta i pestki słonecznika. Zdrowa i szybka do zrobienia sałatka - dobry pomysł na śniadanie lub lekką kolację.
Tortilla nadziewana farszem innym niż zwykle. Dzisiejszy farsz, to pomysł co zrobić z mięsem z ugotowanego rosołu.
Ogórki w zalewie keczupowej, to jeden z lepszych przepisów wśród przetworów, który robię co roku na zimę. Takie ogórki są smaczne, lekko pikantne i doskonale nadają się jako dodatek do sałatek, kanapek, a także będą świetnym zamiennikiem surówki do obiadu. Warto zrobić chociaż kilka słoiczków, które najbardziej będą nas cieszyć zimową porą.
Fasolka szparagowa jest pysznym i zdrowym warzywem strączkowym. Tak samo przygotowuje się do gotowania zarówno fasolkę żółtą, jak i zieloną. Fasolka żółta ma delikatniejszą strukturę i zazwyczaj gotuje się szybciej niż ta zielona. Obie są pyszne i niezastąpione w letnich kulinarnych wariacjach.
Większość z nas fasolkę szparagową przygotowuje klasycznie smażoną na maśle z bułką tartą. Przeważnie też tak robię, jednak tym razem postanowiłam poszukać bardziej orientalnego wydania szparagówki, a efektem tych poszukiwań jest ognista fasolka po azjatycku z chrupiącym boczkiem. Strączki tak przygotowane są chrupiące, aromatyczne i lekko ostre za sprawą papryczki chili, imbiru i czosnku. Fasolka w stylu azjatyckim podkręci tradycyjny obiad, będzie świetnym dodatkiem do grillowania, fajnie też będzie smakować ze zwykłym jajkiem sadzonym - wybór należy do Was!
Sałatka Cezar to bardzo popularne i przepyszne danie. Coraz częściej możemy ją spotkać w wersji z łososiem, boczkiem lub jajkiem. Myślę, że każda smakuje wybornie. Dzisiaj klasyk z kurczakiem, do tego chrupiąca sałata, aromatyczne grzanki, trochę parmezanu i ten niesamowity sos Cezar. Wszystko połączone razem tworzy kombinację, której ciężko się oprzeć.
Sałatka z ogórków w przyprawie gyros będzie wyśmienitym dodatkiem do mięs, kanapek lub obiadów w zimowe wieczory. Ogórki wychodzą idealnie chrupiące, a orientalne przyprawy nadają im niepowtarzalnego smaku. Najlepiej smakują zimą skarby lata zamknięte w słoikach!
Jak pasteryzować słoiki z przetworami? Domowe przetwory to bogate smaki lata i jesieni zamknięte w słoikach, po które sięgamy zwykle zimową porą. Aby na długo zachowały swoją świeżość, niezbędna jest pasteryzacja słoików wraz z ich zawartością. Jeśli zdarza Ci się, że nie zawsze pasteryzacja wychodzi zgodnie ze sztuką, poświęć chwilę i zapoznaj się jak pasteryzować przetwory w słoikach w domowych warunkach – w garnku lub w piekarniku. Może ten artykuł pozwoli uniknąć błędów podczas pasteryzacji i następne jej procesy będą już zawsze udane.
Trwa sezon na młodą kapustę, a więc jest to dobry moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są właśnie łazanki z młodej kapusty. Łazanki tradycyjnie serwowane są z kiszoną, podsmażaną kapustą i grzybami, ale danie to można na nowo odkryć i przygotować w odświeżonej, bardziej wiosennej wersji. Wystarczy tylko zamienić kiszoną kapustę na młodą, a zamiast grzybów dodać pieczarki, aby danie było bardziej sycące - dodać jeszcze mięso. Eksperymenty w kuchni są mile widziane, w ten sposób każdy może stworzyć swoje danie z ulubionych składników.
Lekka sałatka z chipsami boczku, mozzarellą i mango będzie idealna na upalne dni. Mieszanka sałat jest dobrą bazą, a cała reszta to zwykle wychodzi w trakcie 😃