Młoda kapusta z marchewką i pieczarkami
Wiosna przynosi to co najlepsze - smaczne i zdrowe warzywa. Kapusta o tej porze roku jest chyba najsmaczniejsza - delikatna i słodka, a w wersji na ciepło jest przepyszna. Propozycja świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie podawane ze świeżym pieczywem lub jako warzywny dodatek do obiadu. A Ty jak lubisz przygotowywać młodą kapustę? U nas wszystko zależy głównie od zawartości lodówki, dzisiaj zasmażana z cebulą, marchewką i pieczarkami.
Lista składników
- 1 główka młodej kapusty
- 250 g pieczarek
- 2 marchewki średniej wielkości
- 1 cebula
- pęczek koperku
- sól
- pieprz ziołowy
- pieprz cytrynowy
- olej do smażenia
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju w naczyniu w którym będziemy robić całe danie.
Dodać marchewkę pokrojoną w ukośne cienkie plasterki i chwilę przesmażyć.
Następnie dodać pieczarki pokrojone w plasterki.
Dorzucić kapustę pociętą w paski.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie (około 30 minut).
Na koniec posypać obficie posiekanym koperkiem.
Podawać z chlebem lub z ziemniakami do obiadu.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy