Chrupiące szparagi panierowane w panko i parmezanie
Szparagi to pyszne sezonowe warzywa, z których można zrobić wyjątkowe i rozmaite dania: zupy, sałatki, przystawki, obiady. Dzisiejsza odsłona szparagów w panierce jest genialna, bo pyszna, chrupiąca i błyskawiczna. A Wy jakimi daniami kusicie wiosną?
Lista składników
- pęczek szparagów
- 100g parmezanu drobno tartego (lub innego twardego sera)
- panierka panko (około 5 łyżek, musi przeważać nad serem)
- 2 jajka
- mąka
- przyprawy: sól, pieprz świeżo zmielony, czosnek granulowany
W szparagach uciąć zdrewniałe końcówki.
W osobnych pojemnikach przygotować:
1. mąkę
2. jajka roztrzepane z solą
3. mieszankę parmezanu i panko oraz przypraw.
Każdego szparaga panierować w mące, jajku oraz chrupiącej mieszance.
Zapanierowane szparagi rozłożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Szparagi zapieką się i nabiorą złocistego koloru. Podawać na ciepło lub zimno. Świetnie komponują się z mięsem z grilla oraz czosnkowym sosem.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Dla podkręcenia smaku można dodać zmielonych płatków chili.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy