Ranking przepisów
Mini marchewki - niby prosty dodatek, a jednak mają coś w sobie. Marchewki świetnie pasują jako dodatek do mięs, zwłaszcza do tych bardziej suchych np. polędwiczek czy schabu. Tylko chwilę zajmie ich przygotowanie.
Zapiekanki z mięsem mielonym w roli głównej to dania treściwe, szybkie w przygotowaniu i lubiane przez wszystkich. Wystarczy w naczyniu żaroodpornym ułożyć dosłownie kilka ulubionych składników i zapiec, aby cieszyć się pyszną potrawą. Dzisiaj dla odmiany nietypowe zapiekanie, ale króluje tu też mięso mielone, które wypełnia różyczki kalafiora. Połączenie bardzo zagrało. Wypróbujcie!
Kolacja na szybko - fantastyczne połączenie awokado i ciepłej jajecznicy na chrupiącej grzance pełnej ziaren. Jeśli lubicie awokado, to będzie cudowna przekąska. Jednocześnie jest to posiłek pełen zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. I kolejny ważny czynnik - czas przygotowania nie zajmie więcej niż kwadrans razem z konsumpcją.
Golonki nie trzeba przedstawiać i zachęcać do degustacji. To danie samo się broni. Smakosze wiedzą, że z upieczonej golonki najlepsza jest skóra, a mięso przy kości nie ma konkurencji 😉
Kuchnia chińska, jest moją jedną z ulubionych. Dania są szybkie, smaczne i różnorodne. Dziś na widelcu polędwiczki wieprzowe z mieszanką chińskich warzyw i makaronem ryżowym. Wyszło mega, polecam spróbować!
Dobrze wypieczona kaczka, z mięsem, które idealnie odchodzi od kości. Najprostszy sposób pieczenia - w żaroodpornym naczyniu pod przykryciem. Nieziemsko chrupiąca skórka i mięciutki środek, podana z musem jabłkowym. Świetne danie!
Kurki to pierwsze leśne grzyby, które pojawiają się już w czerwcu. Istnieje wiele fantazyjnych przepisów kulinarnych z nimi w roli głównej, jednak ja polecam łatwy sposób na kurki z makaronem z patelni.
Serowe mini deserki o rewelacyjnym smaku, ze spodem wyłożonym ciasteczkami Oreo i górą zwieńczoną słodką borówką. Przepyszne i szybkie w przygotowaniu.
Jak pasteryzować słoiki z przetworami? Domowe przetwory to bogate smaki lata i jesieni zamknięte w słoikach, po które sięgamy zwykle zimową porą. Aby na długo zachowały swoją świeżość, niezbędna jest pasteryzacja słoików wraz z ich zawartością. Jeśli zdarza Ci się, że nie zawsze pasteryzacja wychodzi zgodnie ze sztuką, poświęć chwilę i zapoznaj się jak pasteryzować przetwory w słoikach w domowych warunkach – w garnku lub w piekarniku. Może ten artykuł pozwoli uniknąć błędów podczas pasteryzacji i następne jej procesy będą już zawsze udane.
Gwarancją chrupkości i wyrazistego smaku ogórków kwaszonych jest staranny proces ich przygotowania. Dopracowany skład oraz odpowiednie proporcje wody, kopru, soli i czosnku sprawią, że podkreślą one charakter każdego dania! Od wielu lat stanowią jedną z ulubionych zakąsek serwowaną w trakcie różnych spotkań towarzyskich. Chętnie zajadamy się nimi również na co dzień. Najczęściej stanowią dodatek do ulubionej wędliny, a ich kwaśny smak przełamuje różne sałatki, niezastąpione w sałatce jarzynowej, smalec bez nich też nie będzie dobrze smakował. Obowiązkowe zimą w spiżarni!
Żaden miłośnik mięsnych potraw nie oprze się karkówce duszonej w sosie. Idealnie wyważone dodatki gwarantują wyborną ucztę. Przed duszeniem, karkówka najpierw powinna być obtoczona mąką i lekko podsmażona na patelni, aby mięso po obróbce termicznej pozostało soczyste. Gdy mięso nabierze złocistego koloru, dopiero wtedy można przejść do procesu duszenia w garnku razem z cebulą pokrojoną na grubsze paski. Cebula duszona nabierze charakterystycznego zapachu i uzyska wyrazisty smak – po tym rozpoznasz, że karkówka duszona w sosie jest gotowa do podania.
Świetna przystawka z pieczonym burakiem i chrupiącymi pistacjami. Buraki dodają słodyczy, są zdrowe, energetyczne i dobrze się prezentują na talerzu, a w dodatku, można je wykorzystać kulinarnie na wiele sposobów. Dzisiaj wariacja buraczana, bo składniki można zmieniać i mieszać dowolnie. Zamiast serka koziego można dodać puszysty lub ricottę, pistacje zamienić na ulubione orzechy włoskie lub migdały, pominąć roszponkę, a wykorzystać rukolę. Na zakończenie pracy zestawienie kolorów sprawia, że są genialne nie tylko w smaku, ale i w wyglądzie.
Makaron w białym sosie, to niezwykle sycące bezmięsne danie. Kremowy, delikatny sos w połączeniu z chrupiącymi warzywami i ulubionym makaronem tworzą kompozycję, której nie da się nie lubić. Idealny obiad, gdy zabraknie w lodówce mięsa. 😄
Mając w zapasie rolkę ciasta francuskiego możemy z niego wyczarować różne pyszne przekąski nie tylko na imprezę, ale również na przegryzkę w ciągu dnia. I taką szybką przekąską mogą być ślimaczki z dodatkiem pieczarek, boczku i cebulki, posypane żółtym serem. To danie możemy przygotować mając wolną chwilę, gotowy rulon owinąć w folię, a przed upieczeniem pokroić w plastry i wstawić do piekarnika. Można podawać od razu na ciepło, smakują też dobrze na zimno.
Kruche i delikatne ciasto francuskie w połączeniu z kremowym serkiem, włoską szynką i świeżą sałatą tworzy idealną kompozycję smaków, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Niewielkie rogaliki croissant to idealna propozycja na spotkania towarzyskie, imprezy rodzinne, a także jako smaczna przekąska na co dzień.
Kaczka z sosem borówkowym podana na sałacie. Pierś z kaczki usmaż według wskazówek zawartych w przepisie i połącz z pysznymi dodatkami, by stworzyć prostą, ale wyjątkową sałatkę. Właściwa obróbka termiczna kaczki jest bardzo ważna, zbyt długie smażenie w zbyt niskiej temperaturze mogą sprawić, że mięso będzie gumowe. Łapcie przepis ♥️
Przepis na kurczaka w sosie koperkowo-śmietanowym jest bardzo prosty, a całe danie szybkie w przygotowaniu. Soczyste mięso, kremowy sos z marchewką i porem, a do tego ugotowany ryż lub ziemniaki. Chrupiące warzywa idealnie podkreślają smak całego dania. Bardzo prosty przepis na pysznego kurczaka, który wyjdzie każdemu.
Naleśniki chyba kochają wszyscy. Często kojarzą nam się z pobytem u babci, są mięciutkie, maślane, puszyste i ten twarogowy środek. W tym przepisie zostały urozmaicone słodkimi brzoskwiniami z puszki.
Jesienny kapuśniak, to tradycyjna zupa, która musi być zrobiona na konkretnym wywarze, aromatyczna i mocno kwaśna. Tylko wtedy porządnie nas nakarmi, odpowiednio rozgrzeje i zapewni energię na cały dzień. Kapuśniak wykonany według podanego przepisu bez wątpienia może zastąpić obiad. Na dodatek kiszona kapusta działa bakteriobójczo i wzmacnia odporność, dlatego w chłodne jesienne i zimowe dni powinna znaleźć się na naszych stołach.