Ranking przepisów
Babka ziemniaczana z Podlasia – to nie jest zwykła potrawa, to hołd dla kartofla, duma gospodyni i tajna broń każdego festynu oraz najlepszy pomysł na danie, gdy się chce coś zjeść naprawdę dobrego! Niepozorna z wyglądu, ale pełna smaku i charakteru, symbol Podlasia, który łączy prostotę składników z bogactwem tradycji. Starkowane ziemniaki, cebula, swojski boczek lub kiełbasa – wszystko pieczone na złoty kolor, aż wierzch stanie się przyjemnie chrupiący, a środek miękki i aromatyczny. Zwykle podawana z kefirem, zimnym mlekiem lub ogórkiem małosolnym w sezonie albo po prostu na ciepło, prosto z pieca. Babka ziemniaczana to danie, które smakuje najlepiej tam, gdzie bije serce wschodniej gościnności. Prosto, sycąco, domowo.
Wieprzowina z cebulką, to zwyczajne danie obiadowe, a jednak wracamy do niego co jakiś czas i zjadamy z chęcią. Wybierając rodzaj mięsa, świetnie nada się tu łopatka, którą podsmażamy z dodatkiem przypraw i czosnku, do tego spora ilość cebuli i gotowe. Prostota i pychota w jednym.
Przystawki z ciasta francuskiego, to must have każdej imprezy. Jeśli są zrobione w wersji mini, to zawsze szybko znikają ze stołu, są poręczne i na raz! Dzisiaj przepis na taką właśnie zmniejszoną wersję słodko-słonych przekąsek. Ciasto francuskie upieczone ze słodką figą, przełamane słonym serem, a do tego uprażony orzech pekan - to nie może źle smakować!
Siarczyste mrozy za oknem, a w domu… ciepło od talerza ❄️❄️🔥 To idealny moment na konkretne, domowe dania, które rozgrzewają na maksa. Jednym z takich dań obok bigosu, czy gęstej zupy grzybowej jest fasolka po bretońsku, która tworzy kombinację kiełbasy, boczku, fasoli i pomidorów, a zwieńcza je karmelizowany cukier. Wszystko tworzy złożony smak, który jest jednocześnie słodki, słony i pikantny. Fasolka po bretońsku to potrawa, która rozgrzewa, idealna na chłodne dni. Przepis nie jest skomplikowany, ale musi być przygotowany z dobrych składników i w odpowiednich proporcjach. Nadaje się do odgrzewania, mrożenia i wekowania.
🦐🔥 KREWETKI Z PIEKARNIKA, KTÓRE ROZPIESZCZĄ TWOJE PODNIEBIENIE! 🔥🦐 Jeśli kochasz smak morza i aromat czosnku unoszący się w kuchni, to musisz spróbować krewetek zapiekanych w maśle! 🧄🧈 Proste w formie, ale pełne smaku - idealne na kolację we dwoje, szybki obiad lub przystawkę, która znika w kilka minut. Jedz prosto z naczynia i serwuj ze świeżą bagietką, aby nie zmarnowała się nawet kropla tego maślanego sosu.
🥒🧀🥓 Koreczki idealne na każdą okazję! Szybkie, proste i mega smaczne – fuet, żółty ser i ogórek w jednym kęsie, pomieszane z czarną oliwką lub pomidorkiem koktajlowym. Świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezę, domówkę, spotkanie ze znajomymi albo po prostu do podjadania w ciągu dnia 😋 Wystarczy kilka minut i gotowe!
Piklowana różowa cebula dodaje daniom nietuzinkowego charakteru i odrobinę wykwintności. Świetnie sprawdza się na kanapkach, jako uzupełnienie tortilli, tacos, sałatek lub domowego tatara. Można ją przechowywać w lodówce dość długo, a z każdym dniem zanurzenia w zalewie jest jeszcze smaczniejsza.
Sprawdzony pomysł na szybki obiad dla wielbicieli wszelkich sosów śmietanowych. Skorzystaj z przepisu i zrób makaron fettuccine z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym. Mniam!
Carpaccio ze świeżych fig – lekko, sezonowo i elegancko! Czas na coś wyjątkowego i jak nazwa bloga mówi - prostego zarazem! Jesienne figi w pełni sezonu, a to dobra okazja, by przygotować z nich carpaccio – idealne jako przystawka, lekkie śniadanie lub elegancka przekąska do wina. Prosto, a tak efektownie! Kto próbował? A może macie własne wariacje?
Ortolana to włoski sos, który zawiera porcję chrupiących warzyw. Jest naprawdę prostym w przygotowaniu sosem, ale jakże smacznym. Powstaje na bazie cukinii i pomidorów, jest gęsty i wyrazisty w smaku. Przed podaniem wystarczy zawartość słoika odgrzać, zaserwować z makaronem i posypać parmezanem, a podany z lampką czerwonego wina przeniesie nas do słonecznych Włoch! Dla tych lubiących bardziej dania mięsne – można go połączyć z mieloną wołowiną lub chrupiącymi kawałkami kurczaka. Którą wersję wybierzecie ? Ortolana pozwoli nam sięgać po smak włoskiej kuchni przez cały rok, bo w prosty sposób możemy go zapasteryzować i wykorzystać w każdej chwili. Pikantnie, chrupiąco, kolorowo i smacznie.
Faworki z boczkiem w cieście francuskim – a kto powiedział, że faworki muszą być na słodko? 😍 Tradycyjne faworki kojarzą się z tłustym czwartkiem i cukrem pudrem, ale dziś łamiemy schematy! Poznajcie wytrawną wersję tego klasyka: faworki z boczkiem zawinięte w chrupiące ciasto francuskie. Idealne na przekąskę.
Gdy liście 🍁🍁🍂 szeleszczą pod butami, a wieczory stają się coraz chłodniejsze, w mojej kuchni królują smaki, które otulają jak ciepły koc. Dzisiaj zupa z darów lasu — kurkowa z zacierką i karmelizowanym porem — kremowa, aromatyczna, pełna leśnego charakteru i delikatnej słodyczy pora.
Pistacje to jeden z ciekawszych składników wykorzystywanych w kuchni. Doskonale nadają się nie tylko do ciast oraz deserów, ale też do potraw mięsnych i makaronów. Dzisiaj testowałam pistacje właśnie z makaronem, a przygotowanie tego dania zajęło mi tyle czasu, co ugotowanie samego makaronu. Sos śmietanowy z ricotty nie wymaga bowiem jakiegoś szczególnego nakładu pracy, wystarczy połączyć ze sobą odpowiednie składniki, a następnie podać je z gorącym makaronem.
W sałatkach często pojawia się składnik chrupiącego boczku, a żeby tak spróbować uprażyć salami? Jestem na tak 🙃 Do tego połączenie słodkich fig ze słonym serem. Na koniec użyć gotowego sosu balsamico, który jest nieco kwaśny, ale ma w sobie też nutę słodyczy, która idealnie połączy w całość wszystkie smaki. Na liście składników jest tu także rukola i obowiązkowo akcent orzechowy!
Kto nie lubi ciepłych śniadań? Mam wrażenie, że są bardziej sycące i dają z rana lepszy humor, człowiek najedzony i od razu jakoś wszystko lepiej wygląda. A jeśli dodatkowo jest okazja wykorzystać czerstwe pieczywo i zrobić z niego pyszne danie, to już nie trzeba nic więcej.
Z wielką przyjemnością zapraszam Was na pyszne danie obiadowe – polędwiczki z kurkami w sosie śmietanowym. Klasyczne danie jesieni przygotowane w wersji na szybko, bez większego wysiłku, nie wymagające jakichś szczególnych zabiegów. Takie połączenie nie może się nie udać, kurki są przepyszne, więc trzeba korzystać póki sezon na nie trwa.
Przepyszna przystawka z niespodzianką w środku. Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie z dodatkiem sosu sojowego, to wyśmienite danie obiadowe podane na ciepło z ryżem lub serwowane zupełnie na zimno jako przekąska imprezowa. Świetne na grilla i do piekarnika. Na zewnątrz chrupiąca skórka, a wewnątrz pyszna śliwka.
Brokuł z fetą, boczkiem i żurawiną, posypany chrupiącymi pestkami - na dobry początek dnia!
Rozgrzewka w meksykańskim stylu! 🌽 Szukasz pomysłu na sycącą i rozgrzewającą zupę na chłodne wieczory? Meksykański krem z kukurydzy to strzał w dziesiątkę - delikatnie słodki, super kremowy, z nutą imbiru i odrobiną ostrej papryczki – idealnie rozgrzewa i dodaje energii, kiedy za oknem szaro i zimno! Dla fanów ostrzejszych smaków polecam dodać papryczkę chilli i szczyptę pieprzu cayenne – będzie ogień! 🔥💛🌶️🔥
Obiad idealny na zabiegany dzień – prosty, pyszny i uwielbiany przez dzieci (a dorośli też proszą o dokładkę! 😄). Wystarczy kilka podstawowych składników, chwila przy garnku i gotowe! Całość zajęła mi jakieś 30 minut – minimum wysiłku, maksimum smaku. Jeśli szukacie sprawdzonego pomysłu na domowy, ciepły posiłek – polecam z całego serca ❤️
Idealna jako dodatek do obiadu, kebaba czy hot-doga. Chrupiąca, kolorowa i w wersji słodko-kwaśnej – po prostu nie da się jej nie lubić. Woda gazowana, która jest jednym ze składników zalewy naprawdę czyni ją... nawet nie wiem jak to określić. Mowa o surówce z czerwonej kapusty. Musisz sam wypróbować i ocenić. Przepis znajdziesz poniżej. Zrób raz, a już zawsze będzie gościć na Twoim stole!
Dziś w kuchni odrobina Meksyku 🌮 Szybkie śniadanie, trochę robione samodzielnie, trochę gotowiec. Chrupiące muszle, soczysty kurczak i świeże dodatki — prosto, szybko i pysznie! Idealne na leniwą sobotę lub spotkanie z przyjaciółmi 🥑🌽
Wygląda dobrze, smakuje wyśmienicie, a przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut. Zawartość pucharków, to słodko-kwaśna borówka z kremem śmietanowym, a całość przełamana słodyczą pokruszonej bezy. Deser idealny do niedzielnej kawki.
Placek zbójnicki lub zbójecki, cygański, a może placek po węgiersku – wszystkie nazwy oznaczają rodzaj placka ziemniaczanego. Chrupiący placek, podawany z aromatycznym gulaszem mięsnym lub warzywnym szczególnie popularny jest na południu kraju, gdzie niemal każda podhalańska karczma go serwuje. Klasyczny przepis na placek po węgiersku sugeruje, by usmażone placki ziemniaczane podawać zawsze z gorącym, aromatycznym gulaszem. Niektórzy posypują całość startym żółtym serem i dodają łyżkę gęstej śmietany - wybór należy do Was. Tak przygotowane danie nie tylko syci, ale też dostarcza sporej ilości kalorii - jego smak wynagrodzi jednak wszystko.
Soczyste mięso, aromatyczne pieczarki i aksamitny sos na bazie mascarpone, który nadaje wyjątkową kremowość i delikatny smak. Całość przygotujesz w mniej niż 30 minut, więc to idealny przepis zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację dla gości. Świetnie smakuje z makaronem, kaszą, ryżem lub puree ziemniaczanym. To jedno z tych dań, które pokazują, że domowe gotowanie może być szybkie, proste i wyjątkowo pyszne. Sprawdź, jak wiele możliwości daje MultiGrill Kuvings.
Siekane kotleciki drobiowe z porem, kalafiorem i żurawiną - lekko, zdrowo i z charakterem. Delikatne mięso drobiowe połączone z aromatycznym porem, miękkim kalafiorem i subtelnie słodką żurawiną. Kotleciki, które łączą w sobie świeżość warzyw i odrobinę słodyczy – idealne na lekki obiad lub sycące śniadanie. Podaj z ulubioną kaszą lub po prostu z jogurtem naturalnym i ziołami.
Sałatka z krabowymi paluszkami to coś, co zawsze się sprawdza. Surimi, ryż i warzywa w idealnej harmonii – lekka, chrupiąca i pełna koloru. Mimo dużej ilości produktów, robi się ją dość szybko. Wszystkie składniki można układać w salaterce warstwami polewając sosem lub wymieszać wszystko razem jak w przypadku popularnej sałatki jarzynowej "śmieciary".
Barszcz czerwony można przygotować na wiele różnych sposobów. Latem gotuję z młodych buraczków razem z botwinką, na Wigilię przeważnie przygotowuję barszcz na zakwasie buraczanym podawany z uszkami, z kolei na co dzień często sięgam po przepis na barszcz ukraiński, ale też przyrządzam wyjątkowy barszcz czerwony zabielany. Tradycyjny czerwony barszcz z tartymi buraczkami, na wywarze mięsno-warzywnym, zabielany śmietaną. Dobrze smakuje solo, ale także z dodatkiem ziemniaków gotowanych, tłuczonych lub odsmażanych.
Prosty przepis - taki jak lubię, szybki do zrobienia z prostym składem: plasterki ziemniaków, ciągnący się żółty ser, chrupiący prażony boczek, do tego ulubiony sos i świeży szczypiorek.
Wypróbujcie prosty przepis na chrupiące trójkąty z tortilli – szybkie i smaczne. Z placków tortilli wycina się trójkąty, smaruje masą (może być z żółtego sera, czosnku, papryki i oliwy albo tylko oliwy i przypraw do grzanek) i piecze w 170°C przez 7-10 minut. Po lekkim wystudzeniu stają się super chrupiące. Prosto, ale działa – idealne na spotkanie z przyjaciółmi, jako przekąska przed filmem, albo do pracy. Kto się skusi? 🍽️