Deser bezowy z borówkami
Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia kremu: 30 minut
Liczba porcji: około 12 pucharków o pojemności 150-200 ml
- 250 g serka mascarpone
- 400 g śmietany 30%
- 70 g małych bezików
- 300 g borówek (można użyć ulubionych innych owoców np. maliny, jagody, truskawki, kiwi, granat ...)
- 2 opakowania zagęszczacza do śmietanki np. śmietan-fix lub śnieżki
- 1 łyżka cukru pudru
Śmietankę 30% mocno schłodzić, dodać śmietan-fix i ubić mikserem na najwyższych obrotach. Gdy śmietanka zacznie robić się gęsta, dodawać po łyżce serka mascarpone, na koniec dodać łyżkę cukru pudru. Można odstąpić od dodawania cukru, a słodkość regulować ilością bezy.
Powinna wyjść sztywna masa.
Do pucharków w których będziemy podawać deser pokruszyć trochę bezy. Wrzucić kilka owoców.
Dodać łyżkę ubitej masy śmietanowej.
Powtarzać warstwy do momentu, aż pucharek wypełni się. Ilość warstw zależy od wielkości pucharków.
Ja użyłam pucharków o pojemności 200 ml. Wrzuciłam na spód pucharka pokruszoną bezę i owoce, później sporą porcję masy śmietanowej i przykryłam drugą warstwą bezy i owoców.
UWAGA!
Jeśli lubicie słodkie desery, można dodać więcej cukru pudru, ale nie należy przesadzać, gdyż pokruszona beza już doda dużo słodyczy do naszego deseru.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.