Ranking przepisów
Tuńczyk z krewetką na sałacie rzymskiej - może trochę czasochłonna, ale z pewnością niebanalna przystawka dla wielbicieli tuńczyka i krewetek. Wydaje się słabe połączenie? A jednak w parze robią dobrą robotę.
Schab po diabelsku - przepis stary, a nazwa? Schab wcale nie jest ostry i pikantny, więc nie taki diabeł straszny.... Przepis jest bardzo praktyczny, gdyż mięso można zapanierować 2-3 dni wcześniej, a później tylko obsmażyć, co zaoszczędzi nam czas w dniu imprezy. Wracając do smaku mięsa, to jest ono niezwykle aromatyczne z uwagi na ilość użytych przypraw. Marynata z jaj i majonezu sprawia, że schab jest idealnie miękki, a całe danie diabelsko smaczne!
Nietuzinkowe chrupiące smarowidło do chleba - to smalczyk z ziaren i mimo, że w nazwie smalec - ani grama w nim słoniny. Jest w 100% roślinny i niesamowicie chrupiący, a to za sprawą prażonych ziaren, z których głównie się składa. Idealny do chleba i bułki, a nawet możesz usmażyć na nim jajecznicę lub omlet, a co - eksperymentujmy w kuchni!
Kartoflanka, to kremowa zupa idealna na chłodne okresy. Sycąca i rozgrzewająca. Do wyboru podana z łososiem wędzonym na zimno lub dla kontrastu z uprażonym na skwarkę boczkiem. Obie wersje są fantastyczne i zachwycą niejednego konesera.
Magiczne ciasteczka z minimalną ilością użytych składników. Średnio wierzyłam w powodzenie tego składu, ale efekt końcowy wyszedł genialny. Za sprawą właśnie twarogu ciastka po upieczeniu i ostygnięciu mocno przypominają smakiem i strukturą ciasto francuskie, a cukrowa posypka sprawia, że są niesamowicie chrupiące. To deser na jeden gryz i świetny dodatek do kawy lub herbaty. Ciasteczka są wspaniałe, pyszne, chrupiące, kruche, proste - po prostu idealne.
Tak podane śledzie na ziemniaku są absolutnie wyśmienite! Upieczony na chrupko kartofel, słodkie jabłko, majonez, śledzik i wisienka na torcie w postaci marynowanej cebulki.
Kiedy klasyczne mielone już się nam przejadły, albo wolimy ich zdrowszą wersję, polecam pożywne kotlety mielone z warzywami. Zamiast usmażyć, upiekłam je, a do mięsa dodałam warzywa: marchewkę, ziemniaki, pomidory i cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki. Z uwagi, że kotlety są pieczone, mogą wyjść bardziej suche od tych tradycyjnych smażonych na tłuszczu, więc proponuję podawać je z ulubioną surówką lub polane sosem pieczarkowym. Wyszło naprawdę smacznie.
Bardzo egzotyczna i niepowtarzalna sałatka z krewetkami, mięsistym owocem mango, dojrzałym awokado i świeżym ogórkiem, przełamana wyraźnym smakiem fety. Do tego idealnie skomponowany sos. Kolorowy zawrót głowy, na talerzu dzieje się, ale jest to świetny przykład, że niestandardowe połączenie składników zaskoczy bogactwem smaków i aromatów. Nie uwierzysz, że ta sałatka jest genialna, póki nie spróbujesz 😉😜
Smaczne, delikatne, soczyste - takie są drobiowe fileciki nadziewane pieczarkami. Połączone z ryżem. Do do tego wszystkiego wspaniale będzie pasowała marchewka z groszkiem - mniam!
Mając w zapasie rolkę ciasta francuskiego możemy z niego wyczarować różne pyszne przekąski nie tylko na imprezę, ale również na przegryzkę w ciągu dnia. I taką szybką przekąską mogą być ślimaczki z dodatkiem pieczarek, boczku i cebulki, posypane żółtym serem. To danie możemy przygotować mając wolną chwilę, gotowy rulon owinąć w folię, a przed upieczeniem pokroić w plastry i wstawić do piekarnika. Można podawać od razu na ciepło, smakują też dobrze na zimno.
Gdy brakuje czasu na gotowanie, wybieram przepisy po najniższej linii oporu 🫣
Super pomysł na szybki obiad lub treściwą przegryzkę! Przepis na siekane kotleciki z kurczaka, które zrobisz bardzo szybko. Są ciekawą alternatywą dla kotletów w panierce, soczyste i mocno warzywne.
Są takie wypieki, które nigdy się nie znudzą, a jeśli przeważa w nich prostota wykonania to już całkiem jest to strzał w dziesiątkę. Muffiny można zaliczyć właśnie do tej kategorii wypieków – proste w wykonaniu, a do tego pyszne. Tym razem w wersji z ciągnącymi krówkami. Podczas pieczenia krówka ładnie się rozpuszcza tworząc pyszne nadzienie w środku babeczki.
Szybkie w zrobieniu, wegetariańskie papryczki nadziewane puszystym serkiem i chrupiącymi migdałami lub innymi ulubionymi orzechami. Niewielki nakład pracy, szybko i zdrowo.
Pasta śródziemnomorska to połączenie smaków, które odzwierciedlają bogactwo kuchni regionu Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się świeżością, a całość dopełniają świeże listki bazylii i pietruszki. Taka pasta, to eksplozja smaków, łącząca aromatyczność i wyważoną lekkość. Fajnie komponuje się z pieczywem, pieczywem grillowanym, krakersami, sucharami, tostami, a nawet świetnie się nadaje, aby przełożyć nią upieczone ciasto francuskie.
Lasagne to popularne danie kuchni włoskiej, które składa się z kilku warstw makaronu lasagne, sosu - najczęściej pomidorowego i beszamelowego, mięsa np. mielonego wołowego lub wieprzowego oraz ulubionego rodzaju sera żółtego. Lasagne można przygotować na wiele sposobów, w zależności od regionu czy indywidualnych preferencji. Istnieją wersje wegetariańskie, które zamiast mięsa zawierają warzywa, a także opcje z innymi rodzajami sosów. Ta sycąca potrawa jest często podawana jako główne danie w trakcie uroczystości rodzinnych czy spotkań towarzyskich.
Spring rolls to sajgonki bez smażenia. Podaję moją propozycję na to danie, ale można zawinąć tu dosłownie wszystko co lubimy np.: szczypior, cebulę, paprykę, kukurydzę, mango, tuńczyka, łososia. Są bardzo kolorowe, pyszne i zdrowe.
Szparagi - sezon ciągle trwa, korzystam bezustannie 💚. Dzisiaj szparag w chrupiącym cieście filo, a w piekarniku na obiad robi się tarta, zgadnijcie z czym... oczywiście ze szparagami 🫣😍 i boczkiem, przepis wrzucę w tygodniu. Miłej soboty kochani!
Tak zrobiony karczek jest naprawdę pyszny, świetnie nadaje się na piwną przekąskę, polecany i na co dzień i od święta. W przygotowaniu ważne są wszystkie etapy marynowania oraz czas jaki mięso będzie potrzebowało, aby spokojnie dojrzewać. Suszenie mięsa to nie nowość, a chyba najstarszy sposób jego konserwacji. Użyte przyprawy również mają działanie konserwatorów. Wysuszona w ten sposób karkówka delikatnie się ciągnie - tak jak przystało na wędliny dojrzewające, ale jest miękka i bardzo smaczna, dość zwarta, mocno słona i pikantna.
I słona i słodka i sycąca - taka jest właśnie sałatka z brokułem, fetą i ananasem.
Jest piątek i weekend 😉 zróbmy więc imprezę jakiej nie przeżył nikt... Łódeczki tacos z hawajskim kurczakiem będą idealne na tą okoliczność.
Grudzień bez wątpienia jest miesiącem w którym najczęściej pojawiają się przeróżne przepisy na śledzie, jest ich dziesiątki, więc każdy może znaleźć coś dla siebie. Dzisiaj delikatne śledzie w sosie musztardowo-miodowym. To doskonała propozycja na wigilijny stół. Wyrazisty smak śledzi w towarzystwie cebulki oraz aksamitnego sosu przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
Sałatka trochę słodka, trochę słona, lekka, ale sycąca. Jeśli lubicie tuńczyka warta do wypróbowania. Kolorowa, pełna witamin, zadowoli wizualnie i smakowo.
Aromatyczne, intensywne w smaku i cudownie pachnące czekoladą podczas pieczenia. Proste do zrobienia, a w dodatku przygotowanie zajmuje niewiele czasu, więc szybko można cieszyć się ich smakiem. Ciasteczka są mięciutkie w środku, a na zewnątrz otulone delikatnie chrupiącą skórką i bardzo mocno czekoladowe.
To jest danie dla tych, którzy bezwzględnie kochają ziemniaki w każdej postaci - może zbyt proste, bo minimum składników, ale tak miało być. Zapiekankę można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych i poeksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak pieczarki, cebula, papryka, ser czy śmietana.
Alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, to przepis na pyszne, aromatyczne, pełne przypraw placuszki ziemniaczane. Z dodatkiem papryki, kurkumy, gałki muszkatołowej, aromatycznego czosnku... Smażone na oleju, będą idealnie chrupiące na zewnątrz z miękkim miąższem w środku – potrafią zaspokoić apetyt.
Domowe bananowe placuszki to pomysł na proste i szybkie śniadanie dla całej rodziny. Do ich zrobienia najlepsze będą słodkie, dojrzałe banany. Wychodzą mięciutkie, puszyste i niesamowicie smaczne .
Idealnie wysmażone mięso wołowe, a do tego świeże i kolorowe warzywa oraz bułka domowego wypieku i ta całość zatopiona w sosie. Jest tu wszystko, co powinno być w dobrym burgerze: proste dodatki, które sprawią, że będzie to uczta dla Twojego podniebienia. Hamburgera domowego za każdym razem możesz przyrządzić w inny sposób, szukając idealnej dla siebie kombinacji smaków. W dzisiejszym przepisie dominuje bekon z jajkiem.
Kolacja na szybko - fantastyczne połączenie awokado i ciepłej jajecznicy na chrupiącej grzance pełnej ziaren. Jeśli lubicie awokado, to będzie cudowna przekąska. Jednocześnie jest to posiłek pełen zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. I kolejny ważny czynnik - czas przygotowania nie zajmie więcej niż kwadrans razem z konsumpcją.
Dla jednych sos z awokado, dla drugich dip lub po prostu pasta, a mowa o guacamole. Jego ojczyzną jest Meksyk i bez wątpienia guacamole jest tradycyjnym elementem meksykańskiej kuchni. Swój intensywny, zielony kolor zawdzięcza dojrzałemu awokado, które jest głównym składnikiem pasty. Wiedząc, jak zrobić guacamole, mamy gotowy pomysł na wieczór filmowy lub spotkanie w gronie przyjaciół. Można je podawać do kanapek, nachosów, krakersów czy tortilli, a nawet do warzyw pokrojonych w słupki oraz mięsa z grilla. Odmian guacamole jest naprawdę sporo – to tylko od Was zależy co dodacie i jak przyprawicie. Ja najbardziej lubię klasyczne z dodatkiem czosnku. Czasem urozmaicam płatkami chili lub świeżą kolendrą.