Ranking przepisów
Tarta - zwykle kojarzy mi się z jesienią i w tym okresie najczęściej je robię, różne rodzaje: z gruszką, łososiem, figą lub z jajkiem sadzonym - według kulinarnych kaprysów. Każda jest na swój sposób smaczna. Dzisiaj taki przedsmak jesieni, tarta z kiełbasą, karmelizowaną cebulą i grzybami.
Sałatka mocno warzywna, dlatego najbardziej nadaje się do dań mięsnych z grilla. Nie ma tu nic, co może nie smakować. Najlepiej smakuje robiona na świeżo i podana zaraz po przygotowaniu, a że jest szybka do zrobienia, można ją wykonać zaraz przed samą imprezą.
Gorzka cebula – jak złagodzić jej smak? Istnieje kilka prostych sposobów na złagodzenie ostrego smaku cebuli, które sprawią, że idealnie wkomponuje się ona w różne potrawy. Poniżej przedstawiam najpopularniejsze metody.
Danie doskonałe – chrupiący kurczak z miodem i sezamem. Panierowane kawałki piersi kurczaka z idealnie dobranymi składnikami sosu na bazie miodu, sosu sojowego, octu ryżowego i oleju sezamowego. Całość posypana prażonymi ziarnami sezamu. Doskonały przepis dla miłośników azjatyckich klimatów.
Pomidory i mozzarella bardzo się lubią, duet ten lubi też salami, dlatego to trio wspaniale smakuje. Dzisiejsze szybkie i smaczne śniadanie, przygotowane w 15 minut.
Ryż z pieczarkami w towarzystwie chrupiącego kotleta, to ulubione danie moich najmłodszych domowników 😃
Smarowidło na świeże pieczywo: serek z rzodkiewką i szczypiorkiem oraz sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Przepis chyba zbędny, bo nie ma tu nic trudnego, ale wrzucam ku pamięci.
Idealnie wysmażone mięso wołowe, a do tego świeże i kolorowe warzywa oraz bułka domowego wypieku i ta całość zatopiona w sosie. Jest tu wszystko, co powinno być w dobrym burgerze: proste dodatki, które sprawią, że będzie to uczta dla Twojego podniebienia. Hamburgera domowego za każdym razem możesz przyrządzić w inny sposób, szukając idealnej dla siebie kombinacji smaków. W dzisiejszym przepisie dominuje bekon z jajkiem.
Pomysł na wykorzystanie schabu, gdy klasyczne kotlety już się nam znudziły - to kotlety pod pierzynką z pora. I wychodzą niezbyt suche jak na tak chude mięso. Myślę, że warto skusić się na ten przepis.
Przepis na włoską ciabattę wbrew pozorom jest dość prosty, jednak z uwagi na 4 etapy wyrastania ciasta dłuży nam się w czasie. Warto wypróbować, bo efekt naprawdę może Was zaskoczyć.
Ruloniki salami wypełnione liściem sałaty, serkiem i pestkami. Lekkie, kolorowe, idealne na świąteczny stół, a najważniejsze, że są bardzo szybkie do zrobienia.
Pyszna i sycąca sałatka z bakłażanem, pomidorkami,oliwkami, serem feta...Taka przekąska sprawdzi się idealnie na lekką kolację lub jako dodatek do dań z grilla. Latem warto sięgać po bakłażany, ponieważ są pyszne, zdrowe i dostarczają sporo wartości odżywczych. To także niezłe afrodyzjaki !
Sałatka z ogórków w przyprawie gyros będzie wyśmienitym dodatkiem do mięs, kanapek lub obiadów w zimowe wieczory. Ogórki wychodzą idealnie chrupiące, a orientalne przyprawy nadają im niepowtarzalnego smaku. Najlepiej smakują zimą skarby lata zamknięte w słoikach!
Ogórki przyrządzone w ten sposób będą doskonałe do wykorzystania przy robieniu zupy ogórkowej. Teraz zrobione w hurcie, zaoszczędzą nam sporo czasu w zimie. Wystarczy, że dołożymy je do wywaru mięsnego ugotowanego z ziemniakami, marchewką i pietruszką, zabielimy śmietanką i wyjdzie nam błyskawiczna zupa ogórkowa ! Kolejny plus kiszonki w słoikach, to możliwość wykorzystania ogórków przerośniętych, z którymi zwykle nie wiemy co zrobić. Wystarczy z nich usunąć gniazda i skórkę i będą gotowe do zrobienia przetworów.
Jeśli lubicie soki pomidorowe, to ten na pewno przypadnie do Waszego gustu. Naturalny sok pomidorowy to niezwykle smaczny i zdrowy napój. Wiadomo nie każdy go lubi, ma on swój smak do którego trzeba się przekonać. W wersji z jabłkiem smakuje zupełnie odmiennie, może w takim wydaniu przekona do siebie innych.
Danie jednogarnkowe, takie jak lubię. Makaron casarecce połączony z kiełbasą chorizo to propozycja na szybki obiad, który łączy w sobie elementy kuchni włoskiej i hiszpańskiej. Szybkość przygotowania gra tu główną rolę. Jeśli lubicie ten rodzaj kiełbasy, to pewnością posmakuje Wam również całość dania.
Limoncello to jeden z najbardziej znanych włoskich likierów, przygotowywany na bazie cytryn i ich skórek – czyli nic się nie marnuje. Do wykonania tradycyjnego włoskiego Limoncello używa się cytryn Sorrento. Niestety tą odmianę trudno dostać w Polskich sklepach, choć czasem pojawia się w większych marketach. Cytryny Sorrento charakteryzują się grubą skórą i niewielką ilością goryczki, dlatego są najlepsze do wykonania tego trunku. W zastępstwie można użyć cytryn ekologicznych, nie pryskanych, warto poszukać tych jak najmniej woskowanych. Limoncello najlepiej smakuje podane w zmrożonych, niewielkich kieliszkach. Pyszne jest solo, ale też doskonale nadaje się do łączenia go w drinkach lub jako dodatek do słodkich deserów. We Włoszech ten trunek serwuje się najczęściej na koniec posiłku jako tzw. digestivo, czyli „na trawienie”. Z czasem Limoncello zyskało status narodowego skarbu Włoch, będąc symbolem gościnności i radości życia, a jego popularność rozprzestrzeniła się na cały świat.
Słodka marchewka w towarzystwie groszku duszona na maśle idealnie sprawdzi się do dań mięsnych zamiast surówki. Smakuje wyśmienicie i pasuje do wielu tradycyjnych polskich obiadów. Szybka w zrobieniu, w składzie minimalizm, a jednak ma w sobie to coś.
Przegląd lodówki i wyszło treściwe śniadanie. Pożywna zapiekanka łazankowo-jajeczna z dodatkiem kurczaka, brokuła i pieczarek. Zrobisz ją w krótkim czasie. Zjedzone, dzieci i dorośli zadowoleni.