Buraki z serkiem ricotta
Lista składników
- 3 średniej wielkości buraki
- rukola
- serek ricotta
- orzechy włoskie lub pekan
- sos balsamiczny
Buraki polać oliwą z oliwek, posypać solą, każdego zawinąć oddzielnie w złotko, zapiekać około 1,5 godz. w piekarniku w temp. około 180°C. Po tym czasie buraki pozostawić w środku do wystygnięcia piekarnika (można na całą noc).
Następnie pokroić w plastry grubości około 1 cm, ułożyć na płaskim talerzu.
Na wierzch położyć kilka listków rukoli.
Posmarować serkiem i ułożyć orzechy (orzechy możemy uprażyć na suchej patelni, będą bardziej aromatyczne i chrupiące).
Całość polać sosem balsamicznym.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy