Risotto z warzywami
Lista składników
- 2 szkl. ryżu do risotto
- 250 g pieczarek
- ½ opakowania mini marchewek mrożonych
- ½ brokuła
- 1 średniej wielkości cebula
- łyżka masła
- 1 litr bulionu
- PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, vegeta
Przygotować 1 litr bulionu z drobiowej kostki rosołowej.
Ryż podsmażyć na łyżce oleju na szklisto, podlewać stopniowo bulionem i mieszać, aż będzie miękki, ale nierozgotowany.
Cebulę pokroić w drobną kostką, zeszklić na maśle, dodać mini marchewki, dusić pod przykryciem, aż marchewka zacznie robić się miękka.
Pieczarki pokroić w cienkie plastry.
Brokuł podzielić na różyczki, blanszować przez około 4 minuty w zagotowanej wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i cukru. Odcedzić.
Gdy ryż zacznie robić się delikatnie miękki – dodać wszystkie warzywa, dusić chwilę, aż pieczarki będą miękkie.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy