Ranking przepisów
Mrożone truskawki z alkoholem - trochę lata i trochę zimy w jednym. Kobiece shoty – niezbyt mocne, słodkie, o owocowym smaku, pyszne !
Fasolka szparagowa jest pysznym i zdrowym warzywem strączkowym. Tak samo przygotowuje się do gotowania zarówno fasolkę żółtą, jak i zieloną. Fasolka żółta ma delikatniejszą strukturę i zazwyczaj gotuje się szybciej niż ta zielona. Obie są pyszne i niezastąpione w letnich kulinarnych wariacjach.
Sezon fig zaczął się pełną parą. Ten pyszny i słodki owoc można wykorzystać na wiele sposobów, czy to na słodko, czy na słono - zawsze smakuje pysznie. Sałatka grillowa w jesiennych barwach ze smażonym halloumi i figą w roli głównej.
Przepyszne kruche pierożki z mięsnym farszem smakują najlepiej na ciepło, bo wówczas są bardzo kruche. Nie pogardzicie nimi również na zimno, wtedy warto podać je z sosem czosnkowym. Nadzienie można też zrobić dowolne, ja przygotowałam farsz z mięsa mielonego, które połączyłam z przesmażoną cebulką i ulubionym sosem słodko-kwaśnym.
Domowy i aksamitnie gęsty sok"Kubuś" na bazie jesiennych owoców, bo króluje tu dynia, marchewka i jabłka - najlepsze będą te prosto z sadu właśnie o tej porze roku. Jego skład można zmieniać w zależności od upodobań smakowych i fantazji kulinarnych. Można tu użyć innych ulubionych owoców: jabłek, śliwek, bananów, pomarańczy, brzoskwiń, a nawet miksować warzywa.
Ciasto francuskie jest składnikiem, który często wykorzystujemy do przygotowania szybkich przekąsek na słono i na słodko też. Dzisiaj wybór padł na danie wytrawne, które na pewno Wam się spodoba, to roladki szpinakowo-łososiowe. Dobrze smakują za równo na ciepło, jak też na zimno, do których fajnie smakuje ulubiony sos domowy np. czosnkowy.
Kiedy klasyczne mielone już się nam przejadły, albo wolimy ich zdrowszą wersję, polecam pożywne kotlety mielone z warzywami. Zamiast usmażyć, upiekłam je, a do mięsa dodałam warzywa: marchewkę, ziemniaki, pomidory i cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki. Z uwagi, że kotlety są pieczone, mogą wyjść bardziej suche od tych tradycyjnych smażonych na tłuszczu, więc proponuję podawać je z ulubioną surówką lub polane sosem pieczarkowym. Wyszło naprawdę smacznie.
Mięso mielone otoczone chrupiącymi grzankami, to świetna przekąska, pomysł na śniadanie lub kolację. To też dobry patent na wykorzystanie nadmiaru czerstwych bułek, bo do tego przepisu takie właśnie będą najlepsze!
Ryż na mleku to bez wątpienia wspomnienie z dzieciństwa i ... pyszny pomysł na ciepłe śniadanie, a także całkiem niezły przysmak na dobry początek dnia. Ryż wyśmienicie smakuje nie tylko posypany pachnącym cynamonem, ale również podany z porcją miodu, domowym dżemem owocowym lub ulubioną konfiturą.
Deska przekąsek to pomysł podania różności w jednym miejscu i przyda się nam na niejedną imprezę. Oprócz tradycyjnych serów i wędlin na swojej desce możesz umieścić wiele najróżniejszych przekąsek.
Ogórki małosolne na sucho, są alternatywą, do tych robionych tradycyjnie w zalewie z dodatkiem soli. Największym ich plusem jest to, że są gotowe w zaledwie kilka godzin - rano robimy - na obiad jak znalazł. Wychodzą chrupiące i mocno czosnkowe, a do tego słone i nasycone koprem. Idealne, aby rozpocząć z nimi sezon grillowy.
Gdy brakuje weny co zrobić na obiad - polecam spaghetti z kurczakiem, szpinakiem i pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym. Szybko i smacznie.
Aromatyczne i chrupiące łódeczki ziemniaczane pieczone w przyprawach - idealny dodatek do wielu mięs i warzyw.
Uniwersalny przepis na buraczki w słoiku i od wielu lat ten sam. Będzie można po nie sięgnąć w każdej chwili, gdy zabraknie nam pomysłu na surówkę do obiadu. Oczywiście najbardziej pasują do kotletów mielonych! Te same buraki będą miały zastosowanie do innych dań, np. zasmażane na ciepło lub jako podstawowy składnik barszczu czerwonego.
Gulasz z żołądków z kaszą gryczaną był tradycyjnym daniem obiadowym w czasach RPLu. W latach 70 i 80 podroby były bardzo popularne w wielu domach. Dzisiaj podobne danie kryje się pod nazwą kaszotto z żołądkami drobiowymi. Tu kaszę gryczaną zamieniono na pęczak, żołądki zostały te same, dodano jeszcze kilka składników i wyszła potrawa bardzo prosta w przygotowaniu, ale jakby luksusowa. Trochę czasochłonna, ale warta, naprawdę warta wypróbowania. Fajnie komponuje się z wyrazistymi dodatkami, na przykład z ogórkami kiszonymi.
Delikatna, lekka, orzeźwiająca i bardzo soczysta sałatka z kurczakiem. Różnorodna kompozycja barw powoduję, że doskonale będzie prezentowała się na stole. Wszystkie składniki dobrze ze sobą się komponują: soczysty kurczak, orzeźwiający granat, świeża pomarańcza i miodowo-musztardowym dressing z cytrusową nutą. To znakomita propozycja nie tylko na spotkania ze znajomymi, ale także dobry pomysł na drugie śniadanie.
Idealnie orzeźwiający drink. Gorzka Żołądkowa z figą ma naprawdę wspaniały smak, a drink godny wypróbowania.
Pulpeciki wcale nie muszą być nudne. Wręcz przeciwnie, mogą być bardzo fajnym i smacznym daniem. Zanurzone w aksamitnym śmietanowym sosie idealnie pasują do ziemniaków, makaronów, ryżu i wszystkich rodzai kasz.
Lasagne to popularne danie kuchni włoskiej, które składa się z kilku warstw makaronu lasagne, sosu - najczęściej pomidorowego i beszamelowego, mięsa np. mielonego wołowego lub wieprzowego oraz ulubionego rodzaju sera żółtego. Lasagne można przygotować na wiele sposobów, w zależności od regionu czy indywidualnych preferencji. Istnieją wersje wegetariańskie, które zamiast mięsa zawierają warzywa, a także opcje z innymi rodzajami sosów. Ta sycąca potrawa jest często podawana jako główne danie w trakcie uroczystości rodzinnych czy spotkań towarzyskich.