Surówka z młodej kapusty
Lista składników
- pół główki większej młodej kapusty (około 500 g)
- 2 średnie marchewki
- pęczek koperku
- 3 łyżki soku z cytryny
- 5 łyżek oleju roślinnego
- przyprawy: 1 łyżeczka cukru, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu
Z kapusty zdjąć ciemne i odstające liście, główkę przekroić na połowę, odkroić głąb, a kapustę poszatkować drobno ostrym nożem.
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce do warzyw o dużych oczkach.
Koperek opłukać, osuszyć i posiekać.
Dodać przyprawy, sok z cytryny i olej, wszystko dokładnie zamieszać.
Odstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie raz jeszcze zamieszać i wypróbować do smaku – w razie potrzeby doprawić.
Surówkę przechowywać w lodówce pod przykryciem. Najsmaczniejsza jest na drugi dzień po zrobieniu. Można ją trzymać w lodówce przez kilka dni.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy