Kolejna jesienno-zimowa zupa, która i rozgrzeje i nakarmi. Mimo, że u mnie dzisiaj był jej debiut, wyszło całkiem nieźle. Mocno gęsta i pełna mięsa, prawdziwa domowa zupa fasolowa. To głównie wędzone żeberka nadają jej niesamowitego aromatu i smaku. Więc koniecznie przepis jest do wypróbowania!
Jesienna dama w kuchni to bez wątpienia dynia, a z jej wykorzystaniem najbardziej popularna jest chyba zupa. Zupę dyniową można zrobić na wiele sposobów, ale jeśli lubicie orientalną kuchnię, pełną aromatycznych przypraw z nutą pikantnej papryczki chilli, to ta wersja na pewno Wam się spodoba. Wykorzystałam w niej pieczone w świeżych ziołach warzywa, czerwoną pastę curry, imbir i mleczko kokosowe. Szczypta uprażonych migdałowych płatków stanowi tu dopełnienie doskonałe. Jeśli jednak wolicie najzwyklejszą na świecie zupę z dyni, można pominąć wszystkie orientalne składniki zawarte w przepisie i wyjdzie klasyka dyniowa. Do wykonania prostszej wersji można dodać dynię, która wyrosła nam przez lato, więc do dzieła, póki dojrzałe dynie w ogrodzie !
Zupa doskonała, gęsta i super aksamitna! Zupa krem z kalafiora, którą musisz ugotować. Przepis jest niesamowicie prosty i składa się tylko z kilku podstawowych składników. Do tego doskonałe dodatki: najbardziej popularne grzanki, groszek ptysiowy lub prażone pestki słonecznika.
Egzotyczna zupa tajska jest jedną z moich ulubionych. Wypełniona aromatem przypraw, aksamitna, kremowa i intensywnie pomarańczowa lub zupełnie pastelowa w zależności od koloru dodanej pasty curry. Zapraszam po przepis, który w porównaniu do innych jest dość prosty w wykonaniu i liczba składników jak na azjatyckie danie jest też znośna 😀
Lubię wracać do dań ze swojego dzieciństwa. Jednym z nich są bez wątpienia kładzione kluski w aromatycznym rosole. Kluski są alternatywą do makaronu, a przygotowuje się je w kilka chwil, tuż przed podaniem.
Jest to jedna z bardziej aromatycznych zup jakie znam, łącząca pyszne pomidory z aromatem świeżych ziół. Jest zupą bardzo pożywną i bogatą w witaminy. Kusi nie tylko zapachem i smakiem, ale też aksamitną konsystencją. Co więcej, pieczone świeże pomidory z dodatkiem czosnku i aromatycznych ziół to świetna baza do sosu pomidorowego, a że sezon na już naprawdę dojrzałe pomidory trwa - warto taki mus przygotować. Zupa z pieczonych pomidorów smakuje wspaniale w połączeniu z podpieczoną bułką i masłem oraz kleksem śmietany.
Sezonowa zupa z kurek, świeża i pachnąca, zabielana śmietaną lub serkiem. Lubicie kurki? Sezon w pełni.
Zupa z pieczonych buraków, dzisiaj w pakiecie ze smażonymi ziemniakami. W takiej wersji jest nieziemsko sycąca – idealna na trwającą zimową porę.
Sezon kuligów i ognisk przed nami, a nasze podniebienia już się cieszą. Zapach lasu i chłód zimowego wieczoru, połączone z aromatem naszej pysznej zupy, stworzą niezapomnianą atmosferę, którą będziemy długo wspominać. Gęsta konsystencja zupy, a w niej aromatyczne grzyby, połączone z soczystymi pieczarkami oraz spora dawka mięsa, tworzą kompozycję niezwykle treściwą i rozgrzewającą. Tak więc, przyjaciele, przygotujcie swoje kubki, bo konkretna zupa pieczarkowo-grzybowa czeka!
Zupa jarzynowa z musem z cukinii jest delikatna w smaku i znajduje się w niej mnóstwo warzyw. Odpowiednia kolejność dodawania składników sprawia, że warzywa zachowują swój kształt, są jędrne i smaczne. Zupę można modyfikować na wiele sposobów, dodać inne ulubione warzywa lub zastąpić te których nie lubisz, a znalazły się w tym przepisie. Można ją jeść z pieczywem lub bez żadnych dodatków.
Zupa pomidorowa - powstał o niej mit, że najlepiej smakuje zrobiona z rosołu z wczoraj, a może jednak to prawda? Prawdą jest na pewno, że na wczorajszym rosole pomidorówkę z tego przepisu można zrobić dokładnie w kilka minut, może nawet makaron jeszcze nie zdąży się ugotować, a zupa będzie gotowa do spożycia 🍅🍅🍅 !
Brokuły w kuchni można wykorzystać na setki sposobów. Sprawdzają się doskonale w przekąskach, sałatkach, a także w daniach głównych. Dzisiaj pyszna zupa krem z zielonymi różyczkami w roli głównej, będzie świetnie smakować podana z groszkiem ptysiowym, grzankami lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem. Ten rodzaj zupy jest bardzo zdrowy, pożywny i pyszny, ma jedwabistą konsystencję i kusi kolorem.
Zupa ogórkowa przygotowana z domowych kiszonych ogórków, to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Gotowana na żeberkach, wędzonce lub rosole drobiowym według prostego przepisu zawsze smakuje dobrze. Przyrządza się ją bardzo szybko, jest lekko kwaśna i bardzo pożywna. Przepis na zupę ogórkową nie jest trudny i każdy z łatwością poradzi sobie z jej przyrządzeniem. Jest to też dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru ogórków kiszonych.
Jesienny kapuśniak, to tradycyjna zupa, która musi być zrobiona na konkretnym wywarze, aromatyczna i mocno kwaśna. Tylko wtedy porządnie nas nakarmi, odpowiednio rozgrzeje i zapewni energię na cały dzień. Kapuśniak wykonany według podanego przepisu bez wątpienia może zastąpić obiad. Na dodatek kiszona kapusta działa bakteriobójczo i wzmacnia odporność, dlatego w chłodne jesienne i zimowe dni powinna znaleźć się na naszych stołach.
Chłodnik litewski to zupa wiosny i wczesnego lata. Mocno schłodzony bez wątpienia przyniesie nam orzeźwienie w upalne dni. Uwielbiamy go za chrupkość warzyw w nim zawartych, za aromatyczny koper i słodki smak młodego buraka, do tego ogórek, rzodkiewka, szczypiorek …
Choć w dzieciństwie rzadko lubiana, to w życiu dorosłym jest już inaczej postrzegana, chyba mamy do niej sentyment. A tymczasem w ogródku szczaw wiosenny zwariował i powstała pyszna zupa - kwaskawa jak na szczawiową przystało. Podana koniecznie z jajkiem i zabielana śmietanką.
Robisz często zupy, ale czasem brakuje Ci na nie pomysłów? A lubisz przyprawę curry? Bo dzisiaj przepis na doskonałą zupę właśnie z tą przyprawą. Zupa curry ma bogaty i intensywny smak, jest ona połączeniem aromatycznych składników, które tworzą genialny efekt końcowy. Słoneczna, pełna smaków i aromatów. Doda nam zdrowia i energii !
