Moje ostatnie odkrycie 🍤🍤🍍 - pachnące cytrusami krewetki z ananasem i nutką pikanterii. Pyszne, podane w formie szaszłyczków, do tego energetyzujący sos na bazie soku i skórki z pomarańczy. Dobre i na co dzień i od święta. W karnawale też znajdą swoich fanów. 👌⭐️⭐️
Halloumi owinięte w chrupiący boczek, pieczone do złocistej perfekcji, a potem polane słodką glazurą z miodu i musztardy — to połączenie smaków, które zawsze szybko znika z talerzy. 💡 Podawaj z: • chrupiącym pieczywem 🥖 • świeżą sałatą 🥗 • ulubionym dipem 😋
Od jakiegoś czasu czaiłam się na te ziemniaki i w końcu udało mi się na nie trafić - to wyjątkowe ziemniaki o fioletowej barwie, naturalnie barwione superfood prosto z Peru. Ich głęboki, fioletowy kolor to efekt obecności antocyjanów, silnych przeciwutleniaczy wspierających zdrowie i witalność. To nie tylko efektowny dodatek do dań, ale też warzywo o podwyższonej wartości odżywczej: pełne witamin i cennych minerałów. Idealne do gotowania, pieczenia i przygotowywania kreatywnych potraw, które zachwycą wyglądem i smakiem. I chociaż ich smak jest zbliżony do zwykłych ziemniaków, to jednak bardziej łagodny, z lekką orzechową nutą. Miałam upiec z nich fioletowe chipsy, ale jednak padło na szaszłyki.💜
Aromatyczne, delikatne i soczyste! Takie są właśnie szaszłyki w sosie majonezowo - miodowym, soczyste, bo wybrałam udziec z kurczaka i skroiłam go razem ze skórką. Częstym błędem podczas robienia szaszłyków jest wielkość warzyw i mięsa, zwykle krojone są na mniejsze kawałki, z myślą, że mięso się nie upiecze, otóż sekretem powodzenia jest dobra marynata (w której szaszłyk nie spali się, a cudownie usmaży) i częste obracanie go na ruszcie. I tym sposobem mamy cudne aromatyczne szaszłyki, które aż się proszą, żeby je zjeść jak najszybciej 💕🔥
Jeśli szukasz smacznej i prostej w przygotowaniu przekąski na spotkanie ze znajomymi przy grillu, zrób pieczarki nadziewane serem pleśniowym, porem i orzechami. Takie połączenie może okazać się strzałem w dziesiątkę. Będą smakować świetnie w zestawieniu z czosnkową bagietką lub karkówką z grilla. Dużą zaletą tego dania jest możliwość przygotowania w piekarniku, dzięki temu nawet poza sezonem można cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem smacznych warzyw z serem.
Sałatka do grilla z jajkiem i warzywami - nie ma tu nic, co może nie smakować. Najlepsza jest robiona na świeżo i podana zaraz po przygotowaniu, a że jest szybka do zrobienia, można ją wykonać zaraz przed imprezą. Sałatka mocno warzywna, dlatego najbardziej nadaje się do dań mięsnych z grilla, a ponoć upały coraz bliżej... ☀️☀️😎
Mam dzisiaj dla Was czereśniowy sos BBQ. Słodki, ale wytrawny, z głębią i charakterem. Banalny w zrobieniu, jedynym problemem były u mnie czereśnie, nie mogła nigdzie znaleźć tych starych zwyczajnych odmian, ale w końcu się udało! Sos jest doskonały do wszelkiego rodzaju mięsa lub kanapek, można go stosować jako glazurę np. do żeberek. Zrobioną porcję rozlałam w dwa niewielkie słoiczki, jeden zakręciłam na gorąco, myślę, że trochę postoi w lodówce 🍒🔥🔥
Karkówka to mięso, które bardzo często wrzucamy na ruszt. Przygotowane w odpowiedni sposób będzie naprawdę aromatyczne, soczyste i pełne smaku. Szukasz przepisów, które urozmaicą Twoje grillowe posiadówki? Mam dla Ciebie pomysł na pyszną karkówkę marynowaną w soku jabłkowym. Kwaśny element marynaty sprawia, że włókna mięsa nie twardnieją pod wpływem wysokiej temperatury. Koniecznie wypróbujcie ten patent!
Wspólne grillowanie to ogromna przyjemność. Aby było naprawdę pysznie, polecam przygotować pieczarki na grilla faszerowane serkiem śmietankowym i szpinakiem. To bardzo proste do zrobienia danie bez mięsa. Pachną i smakują wyśmienicie, a weekend coraz bliżej!
Gdy wrzuciłam kiedyś przepis na grillowaną kaszankę z jabłkiem i śliwkami, ktoś napisał komentarz, żebym spróbowała zrobić kaszankę z kiszoną kapustą, bo to petarda - i nie mylił się, właśnie wypróbowałam i potwierdzam. Kaszanka sztos! Pomysł na jutrzejszego grilla już macie z głowy.
Sałatka z pieczonymi ziemniakami i chrupiącym boczkiem, do tego świeży ogórek, rzodkiewka, słodka cebula i posiekane świeże zioła. Całość dopełnia pyszny domowy sos czosnkowy. Prosty, dobry przepis na posiadówkę z grillem.
Mam coś dla wielbicieli włoskich smaków i miłośników dań kuchni wegetariańskiej. Ponadczasowa mozzarella z pomidorem podana w całkowicie nowej odsłonie, a dokładnie posypana solonymi ziemnymi orzeszkami, które idealnie tu smakują, pasują i chrupią - a grill to już bez tej przystawki nie przejdzie!
Ziemniaki z rusztu, to świetny dodatek, który przyrządzisz w kilka chwil. Przygotuj je zgodnie z przepisem, owiń boczkiem, upiecz lub ugrilluj i podawaj z ulubionym mięsem i świeżymi warzywami.
Zielone szparagi z serem halloumi w aromatycznym sosie pomarańczowym. Szaszłyki szparagowe możemy przygotować w plenerze, na grillu lub w domu na patelni grillowej, możemy je też upiec zwyczajnie w piekarniku. Szparagi są chrupiące, podobnie jak ser halloumi, sos pomarańczowy, chociaż niewiarygodnie prosty, to daje świetny efekt końcowy. Sezon na szparagi jest zbyt krótki, żeby nie skorzystać z przepisu!
Dzisiaj pieczenie warzyw korzeniowych. Ta świetna metoda przygotowywania zachowuje w warzywach to co najlepsze, gdyż ich obróbka bez udziału wody i dużej ilości tłuszczu pozwala zachować większość cennych składników. Ponadto warzywa pieczone szybko się trawią, nie obciążają żołądka i stanowią istotny składnik lekkiej diety. Wystarczy odpalić piekarnik, a w czasie gdy będzie się rozgrzewać, obrać i pokroić ulubione warzywa, następnie natrzeć je olejem z dowolnym przyprawami, włożyć blaszkę do piekarnika i praktycznie to wszystko. Teraz jeszcze tylko 25 minut cierpliwości i będzie można się zajadać aromatycznymi kawałki warzyw. W czasie gdy warzywa będą się piekły, możemy zrobić pyszny domowy sos czosnkowy. Takie warzywa będą też świetne w połączeniu z mięsem z grilla, możemy je również zrobić na ruszcie. Majówka w pełni, więc korzystajcie! ☀️☀️😍
Sezon na szparagi w pełni. Jedni kochają, inni średnio z nimi się lubią. Szparagi zawijane i pieczone w boczku lub szynce parmeńskiej, to przepis idealny na wiosenny obiad lub imprezową przekąskę. Jest wyjątkowo prosty i szybki w wykonaniu, dlatego aż żal nie wypróbować. Szparagi można upiec w piekarniku lub na grillu. Świetnie pasują w połączeniu z jajkiem sadzonym, świeżymi warzywami i chrupiącą grzanką.💚
Dla wszystkich fanów mięsa - Pan Boczek w świeżych ziołach. Aby boczek był wyjątkowo smaczny, musimy wybrać taki kawałek, który będzie miał sporo chudego mięsa, jak i tłuszczu, bo przecież to tłuszcz jest głównym nośnikiem smaku. Marynowanie boczku w oliwie, przyprawach i świeżych ziołach przed upieczeniem, pozwala nadać mięsu ciekawego smaku. I czy go zrobimy na grillu tradycyjnym, elektrycznym czy po prostu w piekarniku - zawsze smakuje tak samo dobrze! Podany z pieczonymi ziemniaczkami to już obiad królewski.
Krążki cebulowe w boczku latem można przygotować na grillu, zimą w piekarniku. To przekąska, która kusi nieskomplikowanym przygotowaniem, dostępnością składników, a przede wszystkim smakiem.
Ta w zasadzie trzyskładnikowa sałatka jest doskonała na każdą imprezę, a już do potraw grillowanych jest numerem 1! Prosta w składzie i w przyrządzeniu, a taka smaczna. Koniecznie wypróbujcie - czasem im mniej tym lepiej.
Fasolka szparagowa z boczkiem i ziemniakami, to proste składniki, które tworzą sycący zestaw. Taka sałatka idealnie nada się do grillowanego mięsa, a nawet może zstąpić obiad w upalne dni.
Uwielbiam lato i warzywne dary, które ze sobą przynosi. Dzisiaj świeżo kopane ziemniaczki wypełnione kremowym farszem z dodatkiem cebulki, czosnku i wędzonego boczku. Tak przyrządzone mogą być dodatkiem do mięsa lub samodzielnym daniem na podwieczorek lub kolację.
Polecam oryginalne słodko-pikantne szaszłyki z kiełbasą i batatem, które możemy przygotować na tradycyjnym grillu, patelni grillowej lub w piekarniku. Wystarczy podać do nich lekką sałatkę, ulubiony sos i letni lekki obiad mamy gotowy.
Prosta i szybka przystawka do potraw z grilla. Pomidory polane sosem czosnkowym, posypane żółtym serem i aromatycznym szczypiorkiem.
W sezonie letnim przepisy na marynaty do mięsa grillowanego są na wagę złota. Dzisiaj jedna z moich ulubionych kompozycji smakowych. Miód, sos sojowy, cytryna, czosnek i garść aromatycznych przypraw. Głównie używam jej do karkówki, ale inny gatunek mięsa też się z nią polubi. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, marynować mięso przez kilka godzin i wypełnione aromatem wrzucić na ruszt.
Grillowane wątróbki drobiowe z cebulką, śliwką i boczkiem... już można poczuć ten zapach i smak przede wszystkim! Mieszanka przypraw nadaje wątróbce wyjątkowego aromatu. Takie szaszłyczki można upiec na ruszcie grillowym, w piekarniku bądź usmażyć na patelni.
Większość z nas fasolkę szparagową przygotowuje klasycznie smażoną na maśle z bułką tartą. Przeważnie też tak robię, jednak tym razem postanowiłam poszukać bardziej orientalnego wydania szparagówki, a efektem tych poszukiwań jest ognista fasolka po azjatycku z chrupiącym boczkiem. Strączki tak przygotowane są chrupiące, aromatyczne i lekko ostre za sprawą papryczki chili, imbiru i czosnku. Fasolka w stylu azjatyckim podkręci tradycyjny obiad, będzie świetnym dodatkiem do grillowania, fajnie też będzie smakować ze zwykłym jajkiem sadzonym - wybór należy do Was!
Pieczarki faszerowane mięsem mielonym, to fantastyczna sprawa na start każdej imprezy, czy domówki czy spotkania na świeżym powietrzu. Niewielka ilość składników sprawia, że są naprawdę szybkie w przygotowaniu. Zrobione na grillu będą alternatywą do plastrów karkówki.
