Halloumi z boczkiem w słodkim sosie miodowo-musztardowym
Halloumi owinięte w chrupiący boczek, pieczone do złocistej perfekcji, a potem polane słodką glazurą z miodu i musztardy — to połączenie smaków, które zawsze szybko znika z talerzy.
💡 Podawaj z:
• chrupiącym pieczywem 🥖
• świeżą sałatą 🥗
• ulubionym dipem 😋
Lista składników
- 220 g sera halloumi
- 150 g boczku surowo-wędzonego w plastrach
- 2-3 łyżki miodu (lejącego) można zastąpić syropem klonowym lub z agawy
- 1 łyżka musztardy francuskiej
Przygotowanie krok po kroku halloumi z boczkiem w słodkim sosie miodowo-musztardowym
Krok 1: Przygotowanie sera halloumi
Ser w razie potrzeby odsączyć z zalewy, pokroić wzdłuż na grubsze pałki.
Krok 2: Przygotowanie sosu miodowo-musztardowego
Połączyć miód z musztardą.
Krok 2: Owijanie halloumi boczkiem i pieczenie
Ser zawinąć w boczek. Wstawić do piekarnika i piec przez około 15-20 minut w temperaturze 180ºC.
Gdy boczek zacznie się delikatnie rumienić, wszystkie kawałki posmarować miodowo-musztardową glazurą.
Wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut, aby wszystko ładnie się zarumieniło (pilnować, aby glazura się nie przypaliła!).
Można podawać z innym ulubionym sosem, np. Sosem Tysiąca Wysp: https://prostyprzepis.blog/przepis/sos-tysiaca-wysp/ lub tradycyjnym czosnkowym: https://prostyprzepis.blog/przepis/sos-czosnkowy/.
UWAGA!
W sezonie grillowym można przepis wykorzystać i wrzucić na ruszt grilla. Podpiec najpierw sam ser zawinięty w boczku, gdy się zacznie rumienić, posmarować glazurą miodowo-musztardową.
Nie solimy! Ser i boczek są wystarczające słone!
Z czym podawać halloumi z boczkiem?
Halloumi w boczku świetnie komponuje się z:
- grillowanymi warzywami,
- frytkami z batatów,
- lekką sałatką,
- pieczonymi ziemniakami,
- świeżą bagietką lub focaccią.
To również doskonały dodatek do dań z grilla oraz pomysł na efektowną przekąskę imprezową.
Wskazówki
- Nie dodawaj soli – ser i boczek są już naturalnie słone.
- Jeśli chcesz bardziej chrupiący efekt, użyj cienkiego boczku dojrzewającego.
- Sos miodowo-musztardowy możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy