Chrupiący boczek z grilla w świeżych ziołach
Dla wszystkich fanów mięsa - Pan Boczek w świeżych ziołach. Aby boczek był wyjątkowo smaczny, musimy wybrać taki kawałek, który będzie miał sporo chudego mięsa, jak i tłuszczu, bo przecież to tłuszcz jest głównym nośnikiem smaku. Marynowanie boczku w oliwie, przyprawach i świeżych ziołach przed upieczeniem, pozwala nadać mięsu ciekawego smaku. I czy go zrobimy na grillu tradycyjnym, elektrycznym czy po prostu w piekarniku - zawsze smakuje tak samo dobrze! Podany z pieczonymi ziemniaczkami to już obiad królewski.
Lista składników
- 1 kg surowego boczku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka klasycznej przyprawy do grilla (np. Kamis)
- 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu naturalnego
- 5 łyżek oleju lub oliwy
Wszystkie składniki marynaty połączyć (czosnek wycisnąć przez praskę), w powstałej marynacie obtoczyć każdy plaster boczku pokrojonego na grubsze plastry.
Dla lepszego aromatu ułożyć między warstwami ulubione świeże zioła.
Pozostawić na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Grillować na grillu tradycyjnym lub elektrycznym. Można też upiec w piekarniku.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Jeśli grillujemy tradycyjnym grillem węglowym, zioła można wrzucić na gorący węgiel, oddadzą swój aromat podczas pieczenia mięsa.
Przesyłam ciepłe pozdrowienia, Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy