Ranking przepisów
Przegląd lodówki i wyszło treściwe śniadanie. Pożywna zapiekanka łazankowo-jajeczna z dodatkiem kurczaka, brokuła i pieczarek. Zrobisz ją w krótkim czasie. Wszystko zjedzone - dzieci i dorośli uradowani.😉
🐟 Paprykarz z tuńczyka – domowa wersja kultowego smarowidła! 🌶️ Masz ochotę na coś szybkiego, taniego i pysznego do kanapek? Domowy paprykarz z tuńczyka to świetna alternatywa dla sklepowych past. Najlepiej smakuje na świeżym chlebie, tostach albo jako pasta do tortilli. Robicie czasem takie domowe pasty? Dajcie znać w komentarzach, chętnie wypróbuję nowych smaków.
Danie w stylu „co by tu zjeść, ale bez stania przy garach”. Kolejna propozycja na szybką zapiekankę z tortilli. Cała reszta to Wasza fantazja, ewentualnie czyszczenie lodówki 😉 To właśnie jest w niej najlepsze, został kawałek pieczonego kurczaka? Wpada. Kilka plasterków szynki? Idealnie. Podsmażone pieczarki, papryka, cebula? Super. Resztka kukurydzy z wczorajszego obiadu? Czemu nie! A może wersja „na bogato” z mozzarellą, pesto i suszonymi pomidorami? A więc do dzieła!
Fajne połączenie smaków za sprawą kilku dobrze dobranych składników. To może być Twój przepis numer 1 na sałatkowe szaleństwo. 🥗✨ Świeżość, chrupkość i egzotyczna nuta na jednym talerzu sprawiają, że trudno poprzestać na jednej porcji. Spróbuj raz, a na stałe zagości w Twoim menu! 💚
Surówka, która regularnie gości na moim stole obiadowym. Wyrazisty seler, soczyste jabłko, chrupiące orzechy i słodkie rodzynki, a wszystko połączone sosem majonezowo-jogurtowym. Prosto, klasycznie i zawsze pysznie. To dodatek, który pasuje do wszystkiego: od schabowego i pieczonego kurczaka po rybę czy grillowane warzywa. Lekka, świeża, z idealną równowagą słodyczy i kwasowości. Osobiście średnio przepadam za rodzynkami, ale w tej surówce drobno posiekane naprawdę robią różnicę, dodają delikatnej słodyczy i stawiają smakową „kropkę nad i”.
Smaczna i niezwykle pożywna sałatka z brokułem w roli głównej. Dodatek rodzynek nadaje całości słodkiego charakteru, a szynka sprawia, że jest bardzo sycąca. Dorzucamy jeszcze chrupiące prażone pestki i całość łączymy z delikatnym sosem na bazie majonezu i gęstego jogurtu naturalnego.
Przepyszne carpaccio z buraka z grillowanym halloumi, a wszystko na delikatnie słodkim musie z mango. Jak w większości sałatek, tutaj też nie objedzie się bez chrupiącej posypki w postaci pestek prażonych i ziaren granatu. Całość skropiona oliwą z oliwek i posypana odrobiną suszonych płatków chilli. Zdrowo, pysznie i szybko.
Powoli zbliża się Wielkanoc, więc wiele osób zaczyna już szukać inspiracji na świąteczny stół, żeby spokojnie zaplanować zakupy i wypróbować nowe pomysły. A więc to już chyba dobry moment, aby dzielić się takimi propozycjami przepisów na wielkanocne przekąski? Dzisiejsza propozycja, to kruche babeczki nadziewane śledziem i burakiem. Tego typu małe, efektowne porcje sprawdzają się szczególnie dobrze jako przekąska na świątecznym stole. Są wygodne do podania i pięknie prezentują się wśród innych potraw. Kolejnym plusem jest fakt, że kruche babeczki można upiec dużo wcześniej i przechowywać szczelnie zamknięte, a wyjąc dopiero w dniu w którym będziemy napełniać je farszem.
Marynata barbecue - w skrócie BBQ, to wyjątkowy kulinarny dodatek bogaty w aromatyczne przyprawy. Słodko-kwaśny smak doskonale balansuje się z delikatnym dymnym posmakiem. Idealna do każdego rodzaju mięs, warzyw i dań z grilla. Istnieje wiele przepisów na marynatę barbecue, dzisiaj wydanie jedno z prostszych.
Cudownie delikatny sernik, który dosłownie rozpływa się w ustach. Sernik żydowski przyrządzany jest z kremowego serka i dużej ilości śmietany, te składniki sprawiają, że po upieczeniu ciasto ma bardzo delikatną strukturę. Słodko-śmietanową masę przełamuje spód słonych krakersów. Poza tym jest banalny w wykonaniu, nawet laik poradzi sobie w jego zrobieniu. Jest tak pyszny, że ciężko poprzestać na jednym kawałku.
Sztuka mięsa podana z chrupiącym warzywem otoczona aksamitnym sosem - cóż można chcieć więcej.
Gdy w sezonie kurkowym jest zatrzęsienie tych grzybów, rodzą się nowe pomysły jak je dobrze spożytkować, aby nam się nie znudziły, a zupa kurkowa nie stała już w gardle 🤣🤣 I w ten sposób powstała cukinia faszerowana mięsem mielonym, ryżem, kurkami i sosem śmietanowym. Polecam 😃
Mrożone saszetki z ziołami, to dobry patent na zebranie darów lata i wykorzystanie ich w zimie. Dodatkowo, jeśli nie lubicie chrupać ziela angielskiego, to też świetne rozwiązanie na wszelkie przyprawy, których chcielibyśmy się pozbyć po ugotowaniu zupy. Dzięki tej mieszance, nasz rosół będzie nieziemsko aromatyczny, a gotowe pakiety z ziołami zdecydowanie przyśpieszą nam pracę w kuchni.
Turecka lemoniada, w Turcji znana jest jako limonata, która często jest podawana w kawiarniach i restauracjach. To orzeźwiający napój, który doskonale sprawdza się w upalne dni, a wrześniowym popołudniom doda moc energii dzięki witaminie C, której tu nie brakuje. Jej wyjątkowy smak i aromat pochodzi z połączenia świeżych cytryn, cukru i wody, które po specjalnej obróbce i dobrze dobranych proporcjach tworzą idealnie zbalansowany napój. Zachęcam do eksperymentowania w kuchni!
Pyszna, a przy tym prosta w przygotowaniu sałatka. Jej skład to szpinak, chrupiący bekon, ser feta, pomidorki koktajlowe, wszystko polane aksamitnym domowym sosem czosnkowym i posypane prażonymi pestkami słonecznika.
Czy mieliście już okazję próbować pierogi nadziewane kaszą gryczaną? Jeśli nie, polecam wypróbować. Są wyjątkowo lekkie, a farsz fajnie smakuje.
Ciasto, które robi się w zaledwie kilka minut, składa się dosłownie z trzech składników i jest naprawdę pyszne!
Mój faworyt wśród żeberek! Amerykańskie żeberka BBQ to legendarne danie - wychodzą miękkie, soczyste i pełne aromatu. Żeberka w USA to już tradycja, której nikt sobie nie odmawia. Dzięki zasadzie "low & slow” pieczenia potraw przez długi czas w niskiej temperaturze - mięso samo odchodzi od kości. A gdy żebra są już prawie gotowe, należy je potraktować tylko glazurą BBQ, do tego pieczone ziemniaczki i obiad sztos!
Szukając idealnego przepisu na bułki do hamburgerów.... ten wydaje się takim być, a idealnie dobrane pieczywo, to połowa sukcesu dobrego hamburgera Bułki mają chrupiącą skórkę i miękki, ale dość zbity miąższ - dzięki temu utrzymają każdą ilość sosów i górę ulubionych dodatków. Dodany składnik w postaci ziemniaków sprawi, że zdecydowanie dłużej zachowają swoją świeżość. Nadają się zarówno do burgerów, jak i do kanapek z szarpaną wieprzowiną czy innych szybkich przekąsek, a ich przygotowanie wbrew pozorom jest banalnie proste.
Jak smakuje smażona wieprzowina z makaronem udon? Ma słodko-pikantny smak dzięki sosom sojowym, cukrowi i japońskiemu Mirin. Zawiera soczyste, delikatne mięso, chrupiące warzywa i gęsty makaron udon. Bardzo lekkie, ale sycące danie. Przepis na udon jest prosty i pełen japońskiego smaku. Idealny pomysł na obiad dla wymagających i dla tych co są głodni niepowtarzalnych smaków!
Kaczka z sosem borówkowym podana na sałacie. Pierś z kaczki usmaż według wskazówek zawartych w przepisie i połącz z pysznymi dodatkami, by stworzyć prostą, ale wyjątkową sałatkę. Właściwa obróbka termiczna kaczki jest bardzo ważna, zbyt długie smażenie w zbyt niskiej temperaturze mogą sprawić, że mięso będzie gumowe. Łapcie przepis ♥️
Boczek po azjatycku, to danie pełne orientalnych słodko-pikantnych smaków charakterystycznych dla kuchni dalekowschodniej. Boczek podany w formie grubszych kawałków, gdzie plastry boczku są najpierw smażone na złoto, a następnie duszone w gęstym i aromatycznym sosie na bazie sosu sojowego, miodu, czosnku i imbiru. Danie to świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym.
Duona su česnaku, to smażone paluszki z ciemnego chleba z czosnkiem. Są popularną litewską przekąską, podawaną do piwa. Spróbowane przez nas pierwszy raz wiele lat temu właśnie na Litwie podczas jakiejś plenerowej imprezy. Miłe zaskoczenie, bo chleb przyniesiony w plastikowych pojemnikach smakował genialnie. W Polsce jeszcze wtedy był niespotykany, tym bardziej urzekł nas ten przysmak. Smażony chleb z czosnkiem popularny jest również na Białorusi i Ukrainie. Jest to przekąska tania, szybka i bardzo łatwa do przygotowania. Dzisiaj jest dostępny w wielu sklepach, a zrobiony w domowych warunkach nie smakuje gorzej, niż ten kupowany.
Czy w waszej spiżarni zostało jeszcze dużo słoików z kiszonymi ogórkami? Jeśli tak, to podsyłam przepis jak je można wykorzystać do obiadu. Surówka z kiszonych ogórków z papryką, marchewką i czerwoną cebulą to idealny pomysł na prostą, a zarazem niezwykle smaczną surówkę. Doskonale komponuje się z wieloma daniami i świetnie sprawdzi się nawet jako dodatek do grilla.
Pieczarkowa nie musi być nudna, dla odmiany dodajmy do niej kuskus perłowy. Zabielona serkiem śmietankowym i wzbogacona złotą kurkumą smakuje naprawdę genialnie!
Jak na niedzielę przystało - znakomite ciasto z jabłkami i budyniem. Woda na kawę już gwiżdże w czajniku 😉☕🥧
Czy istnieje schab idealnie soczysty? Tak istnieje i opowiem Wam o sposobie jego zrobienia w tym przepisie.
Makaron orzo z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym to danie, które naprawdę zrobisz w kilkanaście minut. Jednogarnkowy obiad, niewymagający długiego stania w kuchni — wszystko gotuje się razem, dzięki czemu makaron wchłania cały smak aromatycznego sosu pomidorowego i przypraw. Delikatny kurczak, kremowy sos i orzo, które przypomina kształtem ryż — to połączenie, do którego z chęcią będziesz wracać! 😋 Idealne rozwiązanie na szybki obiad dla małych głodomorów i tych nieco starszych.