Sernik żydowski
Sernik
żydowski
Cudownie delikatny sernik, który dosłownie rozpływa się w ustach. Sernik żydowski przyrządzany jest z kremowego serka i dużej ilości śmietany, te składniki sprawiają, że po upieczeniu ciasto ma bardzo delikatną strukturę. Słodko-śmietanową masę przełamuje spód słonych krakersów. Poza tym jest banalny w wykonaniu, nawet laik poradzi sobie w jego zrobieniu. Jest tak pyszny, że ciężko poprzestać na jednym kawałku.
-
krakersy
(2 duże opakowania) –
rozkruszyć
-
280
dag masła –
roztopić -
4
łyżki cukru
Wszystkie
składniki wymieszać i wyłożyć na spód dużej blachy.
ser:
-
1
kg mielonego twarogu (lub sera w wiaderku)
-
6
roztrzepanych jaj -
2x
po ¾ szkl. cukru -
2
łyżeczki olejku śmietankowego
Wszystkie
składniki połączyć i wylać na krakersy.
Piekarnik
nagrzać do 200C.
Piec
40 minut (nie mniej), wyjąć z piekarnika na 8 – 10 minut, żeby
opadł.
-
3
duże śmietany 18% -
8
– 10 łyżek cukru
Śmietanę
wymieszać z cukrem, wylać na ser i piec jeszcze 10 minut (nie
dłużej).
SMACZNEGO ! 💗
💥 Składniki są podane na dużą porcję blachy. Dzieląc wszystko na połowę, możemy zrobić mniejszy sernik w keksówce.
💥 Sernik można też przyrządzić w formie mini deserków:
https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2024/04/mini-serniczki-zydowskie.html