Kurki to pierwsze leśne grzyby, które pojawiają się już w czerwcu. Istnieje wiele fantazyjnych przepisów kulinarnych z nimi w roli głównej, jednak ja polecam łatwy sposób na kurki z makaronem z patelni.
Farszynki z pieczarkami - to świetny pomysł na wykorzystanie pozostałych z wczorajszego obiadu ziemniaków. Farsz zrobiony głównie z pieczarek, ale go też często modyfikuję i zależy od tego co mam akurat w lodówce, za zwyczaj wszystko można wykorzystać. Zwykle wychodzi ich większa ilość, ale spokojnie farszynki można podgrzewać i smakują jak świeżo robione. Danie bardzo ekonomiczne, a przy tym mocno wydajne. Pyszna propozycja obiadowa.
Nie ma nic lepszego niż pyszne, domowe placki ziemniaczane. To jedno z takich dań, które zawsze cieszą się ogromną popularnością i znajdują wielu zwolenników na całym świecie. I pewnie każdy ma swój ulubiony na nie przepis. Jedni wolą chrupiące, drudzy mocno usmażone, jeszcze inni delikatne i puszyste. Ja uwielbiam wszystkie warianty! Niezależnie od sposobu przygotowania, podania czy dodatków, każdy rodzaj ma swoje unikalne walory smakowe i jest wyjątkowy w swoim rodzaju. Placki ziemniaczane są dla mnie symbolem domowego ciepła i smaku, którym można delektować się w każdej chwili.