Ranking przepisów
Tym razem coś dla fanów cukinii. Tak faszerowane cukinie po upieczeniu są soczyste, miękkie i świetnie smakują wypełnione mięsem, pieczarkami i zapieczonym z góry serem. Jeśli macie resztki ryżu lub kaszy z obiadu, można je śmiało dodać do mięsa, w ten sposób danie będzie bardziej sycące. Faszerowane cukinie nie potrzebują już żadnych specjalnych dodatków, ponieważ wszystkie niezbędne składniki mają już w sobie, no chyba, że przed podaniem można polać je keczupem lub ulubionym sosem. Z pewnością posmakują każdemu kto je spróbuje. Zapraszam po przepis.
Ta w zasadzie trzyskładnikowa sałatka jest doskonała na każdą imprezę, a już do potraw grillowanych jest numerem 1! Prosta w składzie i w przyrządzeniu, a taka smaczna. Koniecznie wypróbujcie - czasem im mniej tym lepiej.
Lubiane przez najmłodszych, ale i starsi nie pogardzą szaszłykami z piersi kurczaka lub indyka. Podane w formie zakręconych roladek w słodkiej marynacie. Cieszą nie tylko smakiem ale i wyglądem. Mimo, że szaszłyki to misz-masz składników i kolorów na patyku - tu przeważył minimalizm i wszystkie zniknęły z talerza. Dzisiaj podane ze smażonymi na chrupiąco kopytkami.
Tak podane śledzie na ziemniaku są absolutnie wyśmienite! Upieczony na chrupko kartofel, słodkie jabłko, majonez, śledzik i wisienka na torcie w postaci marynowanej cebulki.
Słodko-słona przystawka z szynki, melona i mozzarelli, to łatwa i smaczna przekąska na każdą okoliczność. Imprezowe szaszłyczki, których składniki zostały zaczerpnięte ze znanej włoskiej przekąski "prosciutto e melone". Do parmy i melona dokładamy jeszcze mini kuleczki mozzarelli, a całość skrapiamy gęstym sosem balsamicznym. We Włoszech do przekąski "prosciutto e melone" używa się najczęściej melona odmiany kantalupa - z zieloną skórką i mocno pomarańczowym miąższem. Taki rodzaj melona jest bardzo słodki i soczysty. W Polsce powszechnie dostępny jest melon o żółto-zielonym miąższu i żółtej skórce (chociaż czasem uda się znaleźć odmianę kantalupa), nie jest tak słodki jak pomarańczowy ale jego również możemy z powodzeniem użyć do poniższego przepisu.
Najwspanialszy kulinarny wynalazek Greków. Oryginalna grecka sałatka zawiera tylko warzywa, oliwki i ser fetę, nie ma w niej krzty sałaty, a wszystkie składniki pokrojone są niedbale w grube kawałki. Na samej górze jest słony ser feta, a wszystko polane pysznym domowym winegretem. U mnie to spolszczona wersja, no bo jak nie dodać do niej sałaty? 🙃
Pyszna i sycąca propozycja na naleśniki w wersji wytrawnej. Zawarty w nich farsz z kurczaka i brokuła, sprawia, że danie jest sycące, a serek mascarpone dodany do dań warzywnych czy mięsnych cały czas zaskakuje swoim smakiem. Must have do zrobienia, z pewnością posmakują całej rodzinie.
Kiedy robisz naleśniki z białym serem i brzoskwiniami i zostają Ci niewykorzystane owoce, rodzi się kolejny pomysł na sałatkę. Połączenie mniej spotykane ale wyszło dobrze: ryż, tuńczyk i brzoskwinia z puszki, do tego gęsty sos jogurtowo-majonezowy z dużą ilością pietruszki. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.
Przepis na najlepszy sos czosnkowy. Domowy, gęsty, prosty i szybki do zrobienia. Ze świeżym czosnkiem, gęstym jogurtem i majonezem. Pasujący niemalże do wszystkiego !
Już za chwilę zacznie się szaleństwo przetworów. U mnie główne skrzypce grają właśnie ogórki. Robię je na wiele sposobów: np. w curry, keczupie, kolendrze, miodzie, gyrosie lub tradycyjnie kiszone. Wszystkie znikają bardzo szybko - jeśli nie do obiadu, to do sałatek lub podjadane same. Dzisiaj przepis dla koneserów ostrzejszych smaków, krokodylki z dodatkiem ostrej chili.
Bakłażan odpowiednio przyrządzony potrafi być naprawdę pyszny. Może stanowić dodatek do gulaszu, mięsa z grilla, sałatek, lub stworzyć bazę do przystawek. Przepis na tę ostatnią propozycję przedstawiam dzisiaj i mam nadzieję, że to wyjątkowe połączenie bakłażana z gruszką, pomidorem, serkiem i prażonym salami skradnie Wasze serca!
Wśród sałatek z surimi największą popularnością cieszy się sałatka z chińskim makaronem - to jej baza, a resztę dodatków możemy sobie dobierać według potrzeb. Paluszki krabowe, to imitacja kraba, gdyż koło niego niestety one nie leżały. Tak naprawdę paluszki krabowe to mieszanka zmielonego mięsa ryb, a wyglądem przypominają one mięso pochodzące z nogi kraba, stąd też wzięła się ich nazwa. Surimi z reguły sprzedawane są w postaci zamrożonej, a do spożycia nadają się już po rozmrożeniu (nie trzeba ich obrabiać termicznie), ale uwaga! prawdopodobnie te przechowywane w zwykłych lodówkach mają lepszy skład. Wersja tej sałatki stała się naszą ulubioną sałatką imprezową, ponieważ nie wymaga użycia zbyt wielu składników i szybko się ją robi. Przepis jest sprawdzony i wart wypróbowania.
Sernik stracciatella, to mocno śmietankowy sernik robiony na zimno z mnóstwem kawałków czekolady. Wszystkie składniki idealnie ze sobą współgrają: delikatna twarogowa masa, spód z herbatników i do tego wszystkiego posiekana czekolada. Smakuje lepiej, niż można to sobie wyobrazić
Gdy w sezonie kurkowym jest zatrzęsienie tych grzybów, rodzą się nowe pomysły jak je dobrze spożytkować, aby nam się nie znudziły, a zupa kurkowa nie stała już w gardle 🤣🤣 I w ten sposób powstała cukinia faszerowana mięsem mielonym, ryżem, kurkami i sosem śmietanowym. Polecam 😃
Bardzo proste i ekspresowe w przygotowaniu. Są kruche, mocno czekoladowe i znikają w oka mgnieniu.
Spaghetti carbonara to jedno z najpyszniejszych i najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Tu króluje prostota i minimalizm. Podany przepis zawiera wersję z dodatkiem śmietanki i chociaż to kwestia sporna, spróbujcie również tej opcji, a przekonacie się, że jest bardzo smaczna.
Możliwe, że to już ostatni zakup fig w tym sezonie, który jest dość krótki, mimo to zawsze udaje mi się wykorzystać figi na maksa. Do tart, sałatek, deserów... Dobrze smakują i na słodko i na słono, a także jednocześnie w słono-słodkim wydaniu. Dzisiaj sałatka w jesiennych barwach też z figą. Łapcie przepis!
Pasta śródziemnomorska to połączenie smaków, które odzwierciedlają bogactwo kuchni regionu Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się świeżością, a całość dopełniają świeże listki bazylii i pietruszki. Taka pasta, to eksplozja smaków, łącząca aromatyczność i wyważoną lekkość. Fajnie komponuje się z pieczywem, pieczywem grillowanym, krakersami, sucharami, tostami, a nawet świetnie się nadaje, aby przełożyć nią upieczone ciasto francuskie.
Gołąbki z kapusty włoskiej z pieczarkami i grzybami to propozycja idealna dla tych, którzy cenią sobie smak tradycji, ale szukają też nowych inspiracji kulinarnych. Czy wiecie, że nazwa potrawy wywodzi się z ukraińskiego języka i brzmi: "hołubci" (голубці) czyli dosłownie gołąbki. Natomiast w Czechach i na Słowacji gołąbki określane są mianem hołubców. Rodzaje gołąbkowych farszów można dowolnie mieszać, najczęściej wykorzystuje się ryż, mielone mięso, kaszę, a nawet soczewicę.
Sałatka z chińskich zupek - hit czy kit ? Oceńcie sami po zrobieniu. Na pewno zaletą jest prostota wykonania i niewielki budżet, który jest potrzebny do jej przygotowania. Sałatka jest uniwersalna, sycąca i można podawać ją bez względu na okazję czy porę roku. Jeżeli więc lubisz zupki chińskie, a zwłaszcza chiński makaron, wypróbuj ten sprawdzony przepis.
Mięso mielone to ogrom kulinarnych możliwości: tradycyjne kotlety, spaghetti, burgery czy lasagne. Dzisiaj w wydaniu pulpecików wieprzowych z pieczarkami. Niby tradycyjne mięso mielone, ale w ulepszonej odsłonie.Czy lepsze ? Musicie sami ocenić.
Sałatka warstwowa, majonezowa, mocno sycąca, ale pyszna. Bazą jest tu gotowana marchewka, która nadaje sałatce lekko słodkawego smaku i chrupiącej konsystencji, gotowane jajka i oczywiście łosoś wyróżniający się nie tylko charakterystycznym smakiem, ale również kolorem, którym ożywia potrawy. Można go użyć w postaci wędzonej lub pieczonej, w zależności od preferencji. Dodatkowo, łosoś jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które są korzystne dla zdrowia. Całość sałatki jest ozdobiona posiekanym szczypiorkiem, który dodaje jej świeżości i aromatu.
Smak tej sałatki jest zróżnicowany i pełen kontrastów. Słoną fetę równoważy słodycz karmelizowanych pestek. Grillowana cukinia nadaje niezwykłego smaku, gdyż idealnie komponuje się z resztą składników, a świeży szpinak to bomba witamin. Całość tworzy wyważoną kombinację smakową
