Ranking przepisów
W sezonie letnim przepisy na marynaty do mięsa grillowanego są na wagę złota. Dzisiaj jedna z moich ulubionych kompozycji smakowych. Miód, sos sojowy, cytryna, czosnek i garść aromatycznych przypraw. Głównie używam jej do karkówki, ale inny gatunek mięsa też się z nią polubi. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, marynować mięso przez kilka godzin i wypełnione aromatem wrzucić na ruszt.
Jaka matka - taka córka 😃 Śniadanie wykonane przez najmłodszego członka rodziny. Owoce, to dary lata prosto z ogródka. Pyszna owsianka na śniadanie, a w jej składzie same pyszności – od słodkiego miodu, po soczyste owoce leśne. Voilà!
Sezon gruszek, więc zróbmy carpaccio z gruszki z szynką prosciutto, rukolą, czerwoną cebulką i prażonymi orzechami włoskimi.
W słoiczku kakaowa granola z porcją miodu, którą przyrządzam klasycznie z jogurtem naturalnym. Wychodzi idealnie chrupiąca i mocno czekoladowa. Gwarantuję, że zniknie w błyskawicznym tempie. To również świetna propozycja dla osób na diecie, a dieta zdecydowanie ma być skuteczna, a nie nudna - pysznie, aromatycznie i oczywiście zdrowo. Skusicie się?
Szybki pomysł na śniadanie. Danie mocno serowe i mocno chrupiące. Coś dla fanów prostej kuchni.
Przepis trochę z głowy, trochę podpatrzony i finalnie wyszło całkiem niezłe jedzenie niewielkim wysiłkiem. Zabrakło weny, żeby dodać jakiś chwytliwy tytuł, ale z pewnością taka przystawka przypadnie do gustu wielbicielom kuchni śródziemnomorskiej. Smakoszom tego rodzaju dań nie zostało nic innego, jak gonić w poszukiwaniu wielkich oliwek (a zapewniam, że nie będzie to łatwy zakup)!
Grudzień bez wątpienia jest miesiącem w którym najczęściej pojawiają się przeróżne przepisy na śledzie, jest ich dziesiątki, więc każdy może znaleźć coś dla siebie. Dzisiaj delikatne śledzie w sosie musztardowo-miodowym. To doskonała propozycja na wigilijny stół. Wyrazisty smak śledzi w towarzystwie cebulki oraz aksamitnego sosu przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
Sałatka świąteczna i wigilijna, ale nie tylko. Tym razem w roli głównej śledź i pieczony burak. Możesz serwować ją od razu, ale najlepiej smakuje, gdy zostanie odstawiona na kilka godzin do lodówki, aby składniki i smaki połączyły się ze sobą. Swoim smakiem i sposobem podania zachwyci niejednego gościa.
Gołąbki tradycyjne z mięsem wieprzowym i ryżem, owinięte białą kapustą - od pokoleń zachwycają smakiem, chociaż mają już dużo rożnych modyfikacji. Proste składniki pozwalają zamienić danie w efektowny obiad bądź kolację. Całość jest gotowana lub pieczona, a następnie podawana w aromatycznym sosie pomidorowym.
Szybka w przygotowaniu i pożywna tarta z wyrazistym smakiem boczku i jajek na chrupiącym cieście. Genialny i niesamowicie prosty pomysł na śniadanie lub kolację. Najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu.
Szparagi uginają się na półkach w warzywniaku i można z nich wyczarować wiele dobrego. Dzisiaj risotto ze szparagiem i chipsem boczku. Mój przepis autorski. Miłego dnia!
W trosce o zdrowy styl życia coraz częściej zastanawiamy się, jak najlepiej przyrządzać mięso, aby zachować jego wartości odżywcze. Czy gotowanie jest lepsze od duszenia, a może warto wybrać metodę pieczenia? Gotowanie i pieczenie to dwie najzdrowsze metody obróbki cieplnej mięsa. Podczas tych procesów mięso jest poddawane działaniu wysokiej temperatury, ale nie jest ona na tyle wysoka, jak w przypadku smażenia lub duszenia. Dzięki temu w mięsie zachowuje się więcej witamin i minerałów, jest niezwykle soczyste i aromatyczne.
Mojito to słynny kubański drink na bazie białego rumu z dodatkiem brązowego cukru, limonki i mięty. Idealny na letnie wieczorne posiadówki.
Bób świeży to warzywo, na które wielu z nas czeka cały rok, a że sezon na niego trwa dość krótko korzystajmy! Dzisiaj klasyk - młody bób smażony z masełkiem i dużą ilością koperku.
Pieczony filet z indyka solo to dość chude i suche mięso z małą zawartością tłuszczu. Ale już w połączeniu z soczystymi warzywami stanowi wspaniałe danie. Kolejny dodatek, który wpasował się tu idealnie, to wędzony boczek krojony w kostkę, do tego rozpływający się żółty ser, pycha ! Danie można podawać z ryżem, kaszą lub ziemniakami, a może nawet i z makaronem.
Lato i jesień obfitują w świeże i pyszne owoce jagodowe. Bogactwo malin, jagód, jeżyn czy borówek zmusza nas do szukania pomysłów jak kulinarnie możemy je wykorzystać. Idealnie nadają się do przeróżnych koktajli. Dzisiaj połączenie jeżyny, borówki i banana. Sprawdźcie sami jak to może smakować.
Turecka lemoniada, w Turcji znana jest jako limonata, która często jest podawana w kawiarniach i restauracjach. To orzeźwiający napój, który doskonale sprawdza się w upalne dni, a wrześniowym popołudniom doda moc energii dzięki witaminie C, której tu nie brakuje. Jej wyjątkowy smak i aromat pochodzi z połączenia świeżych cytryn, cukru i wody, które po specjalnej obróbce i dobrze dobranych proporcjach tworzą idealnie zbalansowany napój. Zachęcam do eksperymentowania w kuchni!
Ciasto francuskie jest ciastem bardzo kruchym i delikatnym. Można je przyrządzać zarówno na słodko, jak i na słono. W tym prostym przepisie poduszeczki ciasta francuskiego nadziewane farszem z tuńczyka i awokado.
Czy mieliście już okazję próbować pierogi nadziewane kaszą gryczaną? Jeśli nie, polecam wypróbować. Są wyjątkowo lekkie, a farsz fajnie smakuje.
Nietuzinkowe chrupiące smarowidło do chleba - to smalczyk z ziaren i mimo, że w nazwie smalec - ani grama w nim słoniny. Jest w 100% roślinny i niesamowicie chrupiący, a to za sprawą prażonych ziaren, z których głównie się składa. Idealny do chleba i bułki, a nawet możesz usmażyć na nim jajecznicę lub omlet, a co - eksperymentujmy w kuchni!
Śniadanie nie musi być nudne i oklepane! Usmaż jajo tak jak lubisz, zrób dodatek z awokado i połącz to z chrupiącym twistem tostów i boczku! Aż chce się jeść!
Dobrze przyprawiony, bogaty w smaku smalec idealnie sprawdzi się w chłodne jesienno-zimowe dni. Nic tak nie smakuje jak kromka świeżego domowego chleba posmarowana pachnącym wędzonką i smażoną cebulką smalcem. Za sprawą jabłek smalczyk jest słodkawy i mięsisty. Tani i szybki pomysł na smarowidło do kanapek w dawnym wiejskim stylu. Rewelacyjny na zimowe ogniska, ale też dobry jako imprezowa przystawka – wystarczy tylko przygotować deskę z kiszonymi ogórkami, cienko pokrojoną słoninką, cebulką oraz właśnie smalcem, do tego chrupiący świeży chleb i deska smaków z pewnością nakarmi gości. Czasami te najprostsze smaki są po prostu najlepsze.
Bardzo letnia i lekka sałatka na nadchodzące upały. Z soczystym mango, słodkimi borówkami, przełamana sosem vinegrette i posypana chrupiącym sezamem.
Jak zlikwidować gorycz surowej cebuli? Wystarczy ją tylko sparzyć i dodać kilka składników, a cebula przygotowana w ten sposób nabierze subtelnego aromatu, który świetnie będzie się komponował z każdym rodzajem śledzia. Łagodna cebula w połączeniu z mocno słonym i intensywnym w smaku śledziem, to naprawdę dobrze dobrany duet.
Buraczki - i zdrowe i szybkie w zrobieni i pasują do wielu różnych obiadów. Dla mnie najlepiej smakują do kotleta mielonego i ziemniaków ♥️🫶