Ranking przepisów
Ciapkapusta, panczkraut lub panszkraut. Co to jest za potrawa? Z czym ją podawać? Każdy kiedyś pewnie słyszał te nazwy, jednak nie każdy dokładnie wie, co to jest. Potrawa ta pochodzi ze Śląska i właśnie tam jest najbardziej rozpowszechniona. Panczkraut w tamtych rejonach jest przygotowywany zarówno na święta, jak i na codzienny obiad, często pojawia się jako jedna z potraw na Wigilię i święta Bożego Narodzenia. Danie składa się z ugotowanych ziemniaków, kiszonej kapusty i skwarek, boczku lub kiełbasy. Istnieją również wersje wegetariańskie, bez dodatku mięsa. Ciapkapusta może być jedzona osobno lub jako dodatek do innych potraw, np. kotletów, żeberek, zrazów.
Lekka sałatka z chipsami boczku, mozzarellą i mango będzie idealna na upalne dni. Mieszanka sałat jest dobrą bazą, a cała reszta to zwykle wychodzi w trakcie 😃
Bardzo tradycyjne racuchy drożdżowe z chrupiącą skórką i puszystym, wyrośniętym środkiem. Racuchy muszą być tłuste, mocno obsypane pudrem, suto obłożone konfiturą lub roztopioną czekoladą - taka ich natura i takie są najlepsze. p.s. u mnie dzisiaj z konfiturą ze śliwek 💜
Prosta surówka z ogórków kiszonych z cebulką i olejem. Fajne w niej jest to, że możemy wykorzystać - zwłaszcza w zimie - ogórki, które kisiliśmy latem. Minimum składników, pracy i czasu, a efekt naprawdę smaczny. Surówka pasuje niemal do każdego mięsnego obiadu.
Brakuje Ci pomysłu na pierwsze lub drugie śniadanie, a może na przekąskę do pracy? Jeśli lubisz łączyć mięso z owocami i słodko-słone smaki są Ci bliskie, to ten przepis z pewnością posmakuje i sycąca sałatka z ryżem, kurczakiem i żurawiną nie raz zagości na Twoim talerzu.
Azjatycki przepis na Kurczaka Teriyaki z soczystym smażonym kurczakiem w polewie z aromatycznym domowym sosem teriyaki. To szybki i prosty przepis, który z łatwością można przygotować w domu.
Szukając idealnego przepisu na bułki do hamburgerów.... ten wydaje się takim być, a idealnie dobrane pieczywo, to połowa sukcesu dobrego hamburgera Bułki mają chrupiącą skórkę i miękki, ale dość zbity miąższ - dzięki temu utrzymają każdą ilość sosów i górę ulubionych dodatków. Dodany składnik w postaci ziemniaków sprawi, że zdecydowanie dłużej zachowają swoją świeżość. Nadają się zarówno do burgerów, jak i do kanapek z szarpaną wieprzowiną czy innych szybkich przekąsek, a ich przygotowanie wbrew pozorom jest banalnie proste.
Podudzia zapiekane z ryżem w białym sosie, to nieskomplikowane danie jednogarnkowe. Soczysty kurczak, delikatnie przyprawiony i pieczony do złotego koloru, doskonale komponuje się z miękkim ryżem, który wchłania w sobie wszystkie smaki białego sosu. Sos na bazie śmietany, nadaje potrawie kremowej konsystencji i wyjątkowego aromatu. Przygotowanie podudzi zapiekanych z ryżem w białym sosie to także świetny sposób na zaoszczędzenie czasu w kuchni, ponieważ wymaga minimalnego nadzoru, a całość można przygotować w jednym naczyniu, co znacznie ułatwia sprzątanie po posiłku.
Już nie musicie jechać do Turcji czy Egiptu, żeby spróbować prawdziwej baklawy. Nie mogłam się oprzeć i zrobiłam ten pyszny deser. Jaki wyszedł ? Całkiem dobry, zniknął w miarę szybko, ale chyba wolę jeść go w krajach z którego się wywodzi.
Gnocchi to włoskie kluski ziemniaczane, które są bardzo popularne na całym świecie. Są one nieco podobne w smaku do naszych rodzimych kopytek. Mój obiad to pomysł na szybki obiad, więc przygotowałam go już z kupionych gnocchi. Sprawdź jak smakują te kluseczki zanurzone w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem kurczaka, pieczarek i szpinaku 💚
Składające się z trzech składników i banalne w przygotowaniu chrupiące kuleczki na bazie płatków kukurydzianych. Pyszne w swojej prostocie, przyjemnie chrupiące i słodkie jak na deser przystało. Można pokombinować i dodać do masy posiekanych orzeszków lub łyżkę kakao.
Pieczone ziemniaki z piekarnika goszczą u nas do obiadu dość często, gdyż wszystkim domownikom bardzo smakują. Można je przygotowywać w różnej formie: pokrojone w połówki, ćwiartki lub łódeczki, a czasem w całości. Przepisów na pieczone ziemniaki w piekarniku jest mnóstwo i wszystkie one różnią się głównie sposobem krojenia i rodzajem przypraw. Rozglądając się za nowym sposobem przyrządzenia tego dania wpadł nowy pomysł ich doprawienia, dodałam trzy rodzaje papryk w proszku, kurkumę, czosnek granulowany. Papryka zdominowała smak ziemniaków i wyszło znakomicie.
Brokuły w kuchni można wykorzystać na setki sposobów. Sprawdzają się doskonale w przekąskach, sałatkach, a także w daniach głównych. Dzisiaj pyszna zupa krem z zielonymi różyczkami w roli głównej, będzie świetnie smakować podana z groszkiem ptysiowym, grzankami lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem. Ten rodzaj zupy jest bardzo zdrowy, pożywny i pyszny, ma jedwabistą konsystencję i kusi kolorem.
Piklowana różowa cebula dodaje daniom nietuzinkowego charakteru i odrobinę wykwintności. Świetnie sprawdza się na kapkach, jako uzupełnienie tortilli, tacos, sałatek lub domowego tatara. Można ją przechowywać w lodówce dość długo, a z każdym dniem zanurzenia w zalewie jest jeszcze smaczniejsza.
Szparagi to pyszne sezonowe warzywa, z których można zrobić wyjątkowe i rozmaite dania: zupy, sałatki, przystawki, obiady. Dzisiejsza odsłona szparagów w panierce jest genialna, bo pyszna, chrupiąca i błyskawiczna. A Wy jakimi daniami kusicie wiosną?
Kurki smażone na maśle to klasyk, który chyba nigdy mi się nie znudzi. To jedne z najbardziej aromatycznych grzybów, są łatwo dostępne w marketach lub na bazarkach, a także można trafić na ich wysyp w lasach. Oprócz jajecznicy i kurek w śmietanie najbardziej popularnym przepisem są właśnie kurki na maśle. Nie ma prostszego przepisu na danie z grzybów, a smak jest naprawdę wyjątkowy. Ponadto tak przygotowane kurki można użyć do wielu dań, np. zapiekanek, tart lub ciasta francuskiego, ale o tym za jakiś czas 😉
Takie dania lubię najbardziej, mały nakład pracy, a efekt finalny raczej zadowoli domowników. Wystarczy tylko zapanierować skrzydełka, wrzucić je na suchy ryż, zalać zalewą i czekać kiedy się zarumienią.
Własnoręcznie przygotowane łazanki są dużo smaczniejsze niż te kupione w sklepie. Dzisiaj podane w dwóch wersjach: na słodko i na słono. Oczywiście w przepisie wykorzystałam jedne z prostszych form serwowania tego dania. Jeśli chodzi o jego słodką wersję, można mieszać je z białym twarogiem, śmietaną, cukrem i cynamonem lub w wersji świątecznej z makiem i bakaliami. Wersja słona ma duże powodzenie z kapustą i boczkiem lub kiełbasą. Ponadto można je po ugotowaniu usmażyć na oleju i będą świetną chrupiącą przekąską.
Ponoć Włosi słyną z minimalnej ilości dodanych składników do swoich dań. Obok słynnego spaghetti aglio e olio polecam wypróbować jego spolszczoną wersję pollo e aglio e olio z dodatkiem mocno wysmażonego, chrupiącego filetu z kury. Minimalizm, a jednak smakuje.