Ranking przepisów
Deska przekąsek to pomysł podania różności w jednym miejscu i przyda się nam na niejedną imprezę. Oprócz tradycyjnych serów i wędlin na swojej desce możesz umieścić wiele najróżniejszych przekąsek.
Naleśniki chyba kochają wszyscy. Często kojarzą nam się z pobytem u babci, są mięciutkie, maślane, puszyste i ten twarogowy środek. W tym przepisie zostały urozmaicone słodkimi brzoskwiniami z puszki.
Sezon na szparagi w pełni. Jedni kochają, inni średnio z nimi się lubią. Szparagi zawijane i pieczone w boczku lub szynce parmeńskiej, to przepis idealny na wiosenny obiad lub imprezową przekąskę. Jest wyjątkowo prosty i szybki w wykonaniu, dlatego aż żal nie wypróbować. Szparagi można upiec w piekarniku lub na grillu. Świetnie pasują w połączeniu z jajkiem sadzonym, świeżymi warzywami i chrupiącą grzanką.💚
Dzisiaj pieczenie warzyw korzeniowych. Ta świetna metoda przygotowywania zachowuje w warzywach to co najlepsze, gdyż ich obróbka bez udziału wody i dużej ilości tłuszczu pozwala zachować większość cennych składników. Ponadto warzywa pieczone szybko się trawią, nie obciążają żołądka i stanowią istotny składnik lekkiej diety. Wystarczy odpalić piekarnik, a w czasie gdy będzie się rozgrzewać, obrać i pokroić ulubione warzywa, następnie natrzeć je olejem z dowolnym przyprawami, włożyć blaszkę do piekarnika i praktycznie to wszystko. Teraz jeszcze tylko 25 minut cierpliwości i będzie można się zajadać aromatycznymi kawałki warzyw. W czasie gdy warzywa będą się piekły, możemy zrobić pyszny domowy sos czosnkowy. Takie warzywa będą też świetne w połączeniu z mięsem z grilla, możemy je również zrobić na ruszcie. Majówka w pełni, więc korzystajcie! ☀️☀️😍
Składające się z trzech składników i banalne w przygotowaniu chrupiące kuleczki na bazie płatków kukurydzianych. Pyszne w swojej prostocie, przyjemnie chrupiące i słodkie jak na deser przystało. Można pokombinować i dodać do masy posiekanych orzeszków lub łyżkę kakao.
Te ziemniaki są tak proste do zrobienia, że nie mogą się nie udać! Prosty przepis i szybki w wykonaniu. Maślane ziemniaczki z patelni są chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Posypane kryształkami soli himalajskiej stanowią idealną bazę do mięs.
Chociaż Pad Thai, to typowe danie kuchni tajskiej, to zyskało ogromną popularność na całym świecie i jest serwowane w wielu orientalnych restauracjach. Jest przyrządzane na bazie makaronu i warzyw, a receptury jego tworzenia są bardzo różnorodne i zindywidualizowane. Przygotowane danie podajemy posypane resztą orzeszków, świeżymi kiełkami fasoli mung i cząstką limonki. Kuchnia tajska to także duża ilość świeżej kolendry, więc jeśli ją lubicie, możecie śmiało posypać nią wasze danie.
Żeberka pieczone w rękawie, to najprostszy sposób na przygotowanie obiadu, dla mnie trochę takie leniuchowe danie. Mięso, kilka kawałków ulubionych warzyw i wszystko do worka, do tego oczywiście marynata, dzięki której warzywa przejdą jej smakiem i nadadzą daniu niezwykłego aromatu. Rękaw będzie zatrzymywał naturalne soki przed wyparowaniem i przygotowane żeberka w ten sposób będą bardzo kruche i niezwykle soczyste. Wypróbujcie przepis na pieczone żeberka i delektujcie się ich wybornym smakiem.
Zielone szparagi z serem halloumi w aromatycznym sosie pomarańczowym. Szaszłyki szparagowe możemy przygotować w plenerze, na grillu lub w domu na patelni grillowej, możemy je też upiec zwyczajnie w piekarniku. Szparagi są chrupiące, podobnie jak ser halloumi, sos pomarańczowy, chociaż niewiarygodnie prosty, to daje świetny efekt końcowy. Sezon na szparagi jest zbyt krótki, żeby nie skorzystać z przepisu!
Ziemniaki z rusztu, to świetny dodatek, który przyrządzisz w kilka chwil. Przygotuj je zgodnie z przepisem, owiń boczkiem, upiecz lub ugrilluj i podawaj z ulubionym mięsem i świeżymi warzywami.
Cudowne smaki i świetne kolory. Soczysta, aromatyczna, lekka sałatka z mango 🥭 i krewetkami🍤🍤. Najlepsza na lato, orzeźwiająca i jednocześnie sycąca. Dominują tu nuty i słone i słodkie, ostre oraz kwaśne, które możemy modyfikować według własnych smaków - dodając więcej lub mniej soku z limonki, cukru czy płatków chilli.
Chociaż kojarzone z Wielkanocą, to nadają się do robienia na każdą okazję przez cały rok. Mowa o rulonikach z szynki nadziewanych sosem tatarskim, sałatą i pomidorem. Do ich przygotowania nie potrzeba wielu składników, ani zbyt dużo pracy. Robi się je szybko, smakują wyśmienicie i pięknie prezentują się na stole.
Gniecione ziemniaki z piekarnika to przepyszny dodatek do obiadu, któremu trudno się oprzeć. Na zewnątrz mocno chrupiące, a w środku kremowe i delikatne. Będą idealne do każdego rodzaju mięsa lub jako danie samodzielne podane z domowym sosem np. czosnkowym. Jeśli lubicie cebulkę, można zapiec ją na ziemniakach, po upieczeniu podkręci całość swoim wspaniałym smakiem i zapachem.
Szparagi uginają się na półkach w warzywniaku i można z nich wyczarować wiele dobrego. Dzisiaj risotto ze szparagiem i chipsem boczku. Mój przepis autorski. Miłego dnia!
A żeby tak nadziać łódeczki młodych ziemniaków bigosem z młodej kapusty?
Mam coś dla wielbicieli włoskich smaków i miłośników dań kuchni wegetariańskiej. Ponadczasowa mozzarella z pomidorem podana w całkowicie nowej odsłonie, a dokładnie posypana solonymi ziemnymi orzeszkami, które idealnie tu smakują, pasują i chrupią - a grill to już bez tej przystawki nie przejdzie!
Szparagi - ciągle są do kupienia w sklepach i na targach. Możemy je smażyć, piec, grillować i gotować. Świetnie smakują samodzielnie lub jako dodatek do wielu potraw. Przygotujemy z nich zdrowe sałatki, pyszną zupę kremową lub sos szparagowy. Jednak dzisiaj kolej na zapiekankę właśnie z dodatkiem tego warzywa 💚
Ponoć sałatka bardzo popularna, ale ja o niej nie nie słyszałam 🧐 i zrobiłam pierwszy raz. Jest pyszna i polecam wypróbować. Dosłownie kilka składników i prawie wszystko gotowe, aby wrzucić tylko do miski i wymieszać.🙂
Delikatne szparagi otulone wyrazistą dobrej jakości suszoną szynką, zapiekane razem z pomidorkami koktajlowymi i dużą ilością sera. Danie przygotujesz dosłownie w 5 minut, resztę pracy wykona za Ciebie piekarnik.
Serek mascarpone zwykle kojarzony z obłędnymi deserami na słodko, ale można dać mu szansę i pokombinować jego użycie w bardziej wytrawnych daniach. Ja użyłam do rozpustnych naleśników z kurczakiem i szpinakiem. Wyszły idealnie kremowe, sycące i niecodzienne. Polecam!
Nie każdy wie, że surowa cukinia jest jadalna, a do tego bez obróbki termicznej jest naprawdę smaczna, więc jeśli szukasz warzywnej przekąski, koniecznie wypróbuj przepis na chrupiące roladki wypełnione puszystym serkiem i pestkami. Są nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu – wystarczy, że pokroisz cukinię na cienkie plastry i dodasz farsz. Pozostaje już tylko każdy plaster zwinąć w roladki, a każdą z nich spiąć wykałaczką.
Bukiet warzyw smażony w bułce tartej z masłem, to idealny zamiennik tradycyjnych ziemniaków do schabowego. A czy znacie sekret jak się pozbyć goryczki z brukselki? Zdradzę Wam go w tym przepisie 😉
Jeśli lubicie gorgonzolę, ta sałatka jest dla Was. Ser prawie zdominował smaki, ale przełamała go słodka suszona żurawina i pomidorki prosto z oleju. A jak to w kuchni, jeśli nie przepadacie za intensywną gorgonzolą, możecie zastąpić ją łagodnym brie, albo serem camembert - każda opcja będzie dobrym wyborem.
Grecki sos tzatziki, który można zrobić samodzielnie w domu powstaje na bazie świeżego ogórka prosto z gruntu, do tego młody czosnek i mocno schłodzony jogurt grecki. Ten jogurtowy dip doskonale podkreśli smak i aromat wielu potraw z grilla, orzeźwi smak szaszłyków, kiełbasy czy karkówki. Świetnie nadaje się do frytek lub chrupiącego pieczywa, a jego wykonanie nie zajmie nam za dużo czasu.
Buraczki - i zdrowe i szybkie w zrobieni i pasują do wielu różnych obiadów. Dla mnie najlepiej smakują do kotleta mielonego i ziemniaków ♥️🫶
Pomysł na pyszną kolację? Grillowany bakłażan, aksamitny serek, a na podkręcenie smaku pestki granatu i świeża kolendra. Nietrudne, a jednak wyjątkowe.
Tarta - robiona na różne sposoby, na słodko lub słono. Zawsze smakuje bez zarzutów. Dobranie ulubionych dodatków sprawi, że zniknie w kilka chwil. Tak właśnie było tym razem u mnie, tarta podana z zielonymi szparagami i boczkiem zniknęła naprawdę szybko.
Dosłownie cztery składniki i wychodzi pyszne jedzonko. Gruszka, szynka parmeńska lub prosciutto, ser gorgonzola i sos balsamiczny. Gruszkę pokrój w ósemki, owiń szynką, dodaj ser i na koniec kroplę sosu balsamicznego i gotowe!
Krewetki smażone na dużej ilości masła z czosnkiem i z dużą ilością natki pietruszki, podane z bagietką - to najlepszy i najprostszy sposób na krewetki!