Ranking przepisów
Lubicie smarowidła? Jeśli tak, to proponuję wypróbować świetną pastę z serków okraszoną słodką żurawiną i chrupiącymi orzeszkami.
Młoda kapusta to sezonowe pyszne warzywo, na które ja czekam całą zimę. Już zaczęła pojawiać się na półkach w warzywniaku, więc można zacząć eksperymentować z nią w kuchni. Najbardziej lubię wykorzystywać ją do surówek z koperkiem, obsmażam w panierce, uwielbiam też żeberka na młodej kapuście. Dzisiaj zrobiłam eksperyment - klopsiki ryżowe z młodą kapustą.
Gdy zostają Ci ziemniaki z obiadu, a kopytka już się przejadły, polecam wypróbować kotlety z dodatkiem tuńczyka. Są niesamowicie szybkie i łatwe w przygotowaniu. Jeśli zostaną na drugi dzień (chociaż to bardzo wątpliwe) świetnie będą smakowały odsmażane na maśle. Kotleciki można podać z ulubionym sosem, świeżymi lub marynowanymi warzywami.
Szybka w przygotowaniu i pożywna tarta z wyrazistym smakiem boczku i jajek na chrupiącym cieście. Genialny i niesamowicie prosty pomysł na śniadanie lub kolację. Najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu.
Zwykle raz spróbowane sajgonki wracają do łask co jakiś czas. Ten posty i smaczny przepis na sajgonki z mięsem mielonym, chrupiącymi warzywami i ryżowym makaronem sprawi, że przygotujesz je w domowych warunkach i łatwo z nich nie zrezygnujesz.
Mimo, że żurek kojarzy się przede wszystkim z Wielkanocą, dla mnie jest to typowo zimowa, ciężka i sycąca zupa, która najczęściej gości u nas właśnie w okresie jesienno-zimowym. Żurek powinien być gęsty i zawiesisty. Doskonale potrafi rozgrzać. Do tego te zrównoważone smaki, łączące w sobie słone i kwaśne nuty oraz mocno wyczuwalny zapach białej kiełbasy. Odpowiednie doprawienie żurku to ciągłe smakowanie podczas gotowania, aż w końcu osiągniemy smak, który w pełni nas zadowoli. Podany z kleksem śmietany, jajem i pajdą chleba z pewnością nas nakarmi. Wielkanoc za pasem, więc bez żurku ani rusz!
Sałatki - bardzo lubię i chyba każdy ich rodzaj mi smakuje. Możesz nimi zajadać się o każdej porze roku i o każdej porze dnia. Są takim daniem, gdzie puszczają wodze fantazji, można dodawać do nich to, co lubimy najbardziej, więc twórz swoje własne kompozycje sałatkowe! Dzisiaj zupełnie przez przypadek sałatka z rukolą, z chipsem boczku, mozzarellą i migdałami.
Pieczone ziemniaczki uwielbia moja cała rodzina, więc robię je naprawdę w bardzo wielu wariantach. Pysznie smakują i są mocno aromatyczne. Sprawdzą się jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych, ale także można je śmiało jeść same, na przykład z dodatkiem ulubionego sosu.
Boczek po azjatycku, to danie pełne orientalnych słodko-pikantnych smaków charakterystycznych dla kuchni dalekowschodniej. Boczek podany w formie grubszych kawałków, gdzie plastry boczku są najpierw smażone na złoto, a następnie duszone w gęstym i aromatycznym sosie na bazie sosu sojowego, miodu, czosnku i imbiru. Danie to świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym.
Ruloniki salami wypełnione liściem sałaty, serkiem i pestkami. Lekkie, kolorowe, idealne na świąteczny stół, a najważniejsze, że są bardzo szybkie do zrobienia.
Dobrze wypieczona kaczka, z mięsem, które idealnie odchodzi od kości. Najprostszy sposób pieczenia - w żaroodpornym naczyniu pod przykryciem. Nieziemsko chrupiąca skórka i mięciutki środek, podana z musem jabłkowym. Świetne danie!
Niewielkich rozmiarów bułeczki z ciasta francuskiego są niezwykle delikatne w smaku, a nadzienie w postaci serka śmietankowego z dodatkiem łososia sałatkowego jest znane i lubiane przez wiele osób. Można urozmaicić smak przystawki posypką z czarnuszki lub czarnego sezamu ewentualnie podając je z ulubionym sosem np. czosnkowym lub tysiąca wysp.
Bez wątpienia jest królową polskich Świąt. Trudno wyobrazić sobie bez niej Boże Narodzenie, króluje także na wielkanocnym stole. Jak ją przyrządzić? Większość składników masz pewnie w spiżarni, resztę znajdziesz w osiedlowym sklepie. Nieskomplikowana, może trochę pracochłonna, ale jakże pyszna i na pewno warta poświęcenia. Niezapomniana, bo robiona przez kilka pokoleń, koniecznie ozdobiona różą z marchewki - ponoć najlepiej smakuje z kromką chleba i kawałkiem kiełbasy.
Jak zlikwidować gorycz surowej cebuli? Wystarczy ją tylko sparzyć i dodać kilka składników, a cebula przygotowana w ten sposób nabierze subtelnego aromatu, który świetnie będzie się komponował z każdym rodzajem śledzia. Łagodna cebula w połączeniu z mocno słonym i intensywnym w smaku śledziem, to naprawdę dobrze dobrany duet.
Przepis ten lawiruje pomiędzy sałatką, a dość lekkim daniem obiadowym. Nie ma w sobie ciężkiego sosu, makaron sprawia, że syci, a połączenie bobu i tuńczyka daje rewelacyjny smak. Jest bardzo popularny w kuchni włoskiej (zwłaszcza, gdy trwa sezon i można cieszyć się dostępnością młodego bobu). I taka ciekawostka, że włoski makaron Occhi di lupo tłumacząc oznacza dosłownie: wilcze oczy 🐺. Sałatka jest zwykle podawana na zimno, ale można ją również podać na ciepło. Wyszło zdrowo, smacznie i niebanalnie.
Carpaccio z buraków smakuje nieźle, a do tego należy do tych dań zdecydowanie zdrowych. Hummus, który jest tu dodatkiem podkreśla smak i nadaje charakteru całej potrawie. Dobra opcja dla wegetarian oraz wegan z mnóstwem wartości odżywczych.
Kiedy robisz naleśniki z białym serem i brzoskwiniami i zostają Ci niewykorzystane owoce, rodzi się kolejny pomysł na sałatkę. Połączenie mniej spotykane ale wyszło dobrze: ryż, tuńczyk i brzoskwinia z puszki, do tego gęsty sos jogurtowo-majonezowy z dużą ilością pietruszki. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.
Deska przekąsek to pomysł podania różności w jednym miejscu i przyda się nam na niejedną imprezę. Oprócz tradycyjnych serów i wędlin na swojej desce możesz umieścić wiele najróżniejszych przekąsek.
Naleśniki chyba kochają wszyscy. Często kojarzą nam się z pobytem u babci, są mięciutkie, maślane, puszyste i ten twarogowy środek. W tym przepisie zostały urozmaicone słodkimi brzoskwiniami z puszki.
Sezon na szparagi w pełni. Jedni kochają, inni średnio z nimi się lubią. Szparagi zawijane i pieczone w boczku lub szynce parmeńskiej, to przepis idealny na wiosenny obiad lub imprezową przekąskę. Jest wyjątkowo prosty i szybki w wykonaniu, dlatego aż żal nie wypróbować. Szparagi można upiec w piekarniku lub na grillu. Świetnie pasują w połączeniu z jajkiem sadzonym, świeżymi warzywami i chrupiącą grzanką.💚
Dzisiaj pieczenie warzyw korzeniowych. Ta świetna metoda przygotowywania zachowuje w warzywach to co najlepsze, gdyż ich obróbka bez udziału wody i dużej ilości tłuszczu pozwala zachować większość cennych składników. Ponadto warzywa pieczone szybko się trawią, nie obciążają żołądka i stanowią istotny składnik lekkiej diety. Wystarczy odpalić piekarnik, a w czasie gdy będzie się rozgrzewać, obrać i pokroić ulubione warzywa, następnie natrzeć je olejem z dowolnym przyprawami, włożyć blaszkę do piekarnika i praktycznie to wszystko. Teraz jeszcze tylko 25 minut cierpliwości i będzie można się zajadać aromatycznymi kawałki warzyw. W czasie gdy warzywa będą się piekły, możemy zrobić pyszny domowy sos czosnkowy. Takie warzywa będą też świetne w połączeniu z mięsem z grilla, możemy je również zrobić na ruszcie. Majówka w pełni, więc korzystajcie! ☀️☀️😍
Składające się z trzech składników i banalne w przygotowaniu chrupiące kuleczki na bazie płatków kukurydzianych. Pyszne w swojej prostocie, przyjemnie chrupiące i słodkie jak na deser przystało. Można pokombinować i dodać do masy posiekanych orzeszków lub łyżkę kakao.
Te ziemniaki są tak proste do zrobienia, że nie mogą się nie udać! Prosty przepis i szybki w wykonaniu. Maślane ziemniaczki z patelni są chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Posypane kryształkami soli himalajskiej stanowią idealną bazę do mięs.
Chociaż Pad Thai, to typowe danie kuchni tajskiej, to zyskało ogromną popularność na całym świecie i jest serwowane w wielu orientalnych restauracjach. Jest przyrządzane na bazie makaronu i warzyw, a receptury jego tworzenia są bardzo różnorodne i zindywidualizowane. Przygotowane danie podajemy posypane resztą orzeszków, świeżymi kiełkami fasoli mung i cząstką limonki. Kuchnia tajska to także duża ilość świeżej kolendry, więc jeśli ją lubicie, możecie śmiało posypać nią wasze danie.
Żeberka pieczone w rękawie, to najprostszy sposób na przygotowanie obiadu, dla mnie trochę takie leniuchowe danie. Mięso, kilka kawałków ulubionych warzyw i wszystko do worka, do tego oczywiście marynata, dzięki której warzywa przejdą jej smakiem i nadadzą daniu niezwykłego aromatu. Rękaw będzie zatrzymywał naturalne soki przed wyparowaniem i przygotowane żeberka w ten sposób będą bardzo kruche i niezwykle soczyste. Wypróbujcie przepis na pieczone żeberka i delektujcie się ich wybornym smakiem.
Zielone szparagi z serem halloumi w aromatycznym sosie pomarańczowym. Szaszłyki szparagowe możemy przygotować w plenerze, na grillu lub w domu na patelni grillowej, możemy je też upiec zwyczajnie w piekarniku. Szparagi są chrupiące, podobnie jak ser halloumi, sos pomarańczowy, chociaż niewiarygodnie prosty, to daje świetny efekt końcowy. Sezon na szparagi jest zbyt krótki, żeby nie skorzystać z przepisu!
Ziemniaki z rusztu, to świetny dodatek, który przyrządzisz w kilka chwil. Przygotuj je zgodnie z przepisem, owiń boczkiem, upiecz lub ugrilluj i podawaj z ulubionym mięsem i świeżymi warzywami.