Chrupiące grzanki z pesto, szynką parmeńską, burratą i soczystymi pomidorami – szybka przekąska w stylu włoskim
- bułka typu ciabatta
- pesto bazyliowe
- burrata
- świeża rukola
- pomidor
- szynka parmeńska
Przygotowanie krok po kroku chrupiących grzanek z pesto, szynką parmeńską, burratą i soczystymi pomidorami
Krok 1: Grillowanie bułki i smarowanie pesto
Bułkę ciabattę przekroić na połowę i zgrillować na chrupiącą grzankę (na grillu elektrycznym, suchej patelni lub w piekarniku).
Posmarować ulubionym pesto.
Krok 2: Układanie dodatków
Kulkę burraty wyjąć z zalewy, delikatnie osuszyć i kawałek rozłożyć na pesto. Dodać kilka listków rukoli i położyć plastry pomidora oraz niedbale dwa lub trzy plastry szynki.
Krok 3: Podanie
Gotową grzankę podawać od razu, można szynkę udekorować dodatkowo pesto.
FAQ
Jakie pieczywo wybrać do grzanek?
Najlepiej sprawdzi się ciabatta, bagietka lub chleb na zakwasie. Ważne, aby po podpieczeniu było chrupiące.
Czy można użyć innej szynki?
Tak. Zamiast szynki parmeńskiej możesz wykorzystać prosciutto cotto, szynkę dojrzewającą, serrano lub dobrej jakości pieczonego indyka.
Jakie pesto będzie najlepsze?
Klasyczne pesto bazyliowe, ale równie smaczne będzie pesto z rukoli, suszonych pomidorów lub pistacji.
Czy grzanki można przygotować wcześniej?
Najlepiej opiec pieczywo wcześniej, natomiast pozostałe składniki ułożyć tuż przed podaniem. Dzięki temu grzanki pozostaną chrupiące.
Z czym podać takie grzanki?
Świetnie smakują z kremem pomidorowym, sałatką z mozzarellą, deską serów, oliwkami lub kieliszkiem schłodzonego białego wina.
Pesto nie tylko do makaronu
Choć pesto kojarzy się głównie z makaronem, doskonale sprawdza się również jako pasta do kanapek, bruschetty, grzanek czy jako dodatek do pieczonych warzyw.
Inne pomysły na przekąski z grzanką
Chrupiąca ciabatta z jajkiem sadzonym i łososiem
Chrupiąca grzanka z jajecznicą i kurkami
Jajecznica z awokado na grzance chleba
Domowa grzanka z pesto i salami
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się nim ze znajomymi i zostaw komentarz, pisząc czy udało się Twoje danie!
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.