Domowa grzanka z pesto i salami – szybka przekąska z mozzarellą i pomidorem w zaledwie 15 minut
- bagietka, ciabatta lub inne ulubione pieczywo (najlepsze będzie czerstwe)
- pesto zielone lub czerwone
- salami w plastrach
- kulka mozzarelli
- pomidor
- oliwa z oliwek
- PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, suszona bazylia
Bułkę przeciąć na połowę, posmarować ulubionym pesto.
Można wcześniej samemu upiec ciabattę i wykorzystać do dzisiejszego przepisu:
https://prostyprzepis.blog/przepis/wloska-ciabatta-2/
Mozzarellę odsączyć z zlewy (można odcisnąć ręcznikiem papierowym), pokroić w plastry do 0,5 cm.
Pomidora pokroić w plastry grubości mozzarelli.
Plastry sera, salami i pomidora układać na zakładkę naprzemiennie
Zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 12-15 minut. Grzanka zrobi się chrupiąca, ser się roztopi, a pomidor zmieni się w pulpę.
Po wyjęciu z piekarnika polać oliwą z oliwek i posypać przyprawami.
💡 Wskazówki:
-
Możesz użyć dowolnego pesto – klasycznego bazyliowego lub np. z suszonych pomidorów
-
Jeśli chcesz bardziej chrupiące grzanki, najpierw podpiecz samo pieczywo przez 2–3 minuty
-
Dodatek czosnku lub oliwy podkręci smak
🔄 Czym zastąpić składniki
-
salami → szynka, kurczak, wersja wege
-
mozzarella → ser żółty lub feta
-
pesto → masło czosnkowe lub sos pomidorowy
🍽️ Z czym podawać
Grzanki świetnie smakują:
-
z sałatą skropioną oliwą
-
jako przekąska na imprezę
❓ FAQ
Czy można zrobić grzanki na patelni?
Tak, wystarczy przykryć patelnię, żeby ser się roztopił.
Jak przechowywać grzanki?
Najlepiej jeść od razu – wtedy są najbardziej chrupiące.
🔗 Zobacz też:
szybkie kolacje:
https://prostyprzepis.blog/przepis/tortilla-zapiekana-ze-szpinakiem-jajkiem-i-tunczykiem/
https://prostyprzepis.blog/przepis/mini-krokieciki-z-kapusta-i-pieczarkami/
https://prostyprzepis.blog/przepis/filety-z-kurczaka-w-chrupiacym-panko/
przepisy z mozzarellą:
https://prostyprzepis.blog/przepis/caprese-z-mozzarella-i-figami-2/
https://prostyprzepis.blog/przepis/mozzarella-z-pomidorem-i-orzeszkami-2/
https://prostyprzepis.blog/przepis/figa-z-mozzarella-okrecona-boczkiem/
inne grzanki:
https://prostyprzepis.blog/przepis/tosty-z-boczkiem-jajkiem-i-awokado-prosty-przepis/
https://prostyprzepis.blog/przepis/grzanka-z-pesto-w-srodziemnomorskim-stylu/
https://prostyprzepis.blog/przepis/tunczyk-na-chrupiacej-grzance-2/
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.