Ranking przepisów
Danie treściwe, trochę orientalne i na pewno warte przetestowania.
Jeśli lubicie soki pomidorowe, to ten na pewno przypadnie do Waszego gustu. Naturalny sok pomidorowy to niezwykle smaczny i zdrowy napój. Wiadomo nie każdy go lubi, ma on swój smak do którego trzeba się przekonać. W wersji z jabłkiem smakuje zupełnie odmiennie, może w takim wydaniu przekona do siebie innych.
Żaden miłośnik mięsnych potraw nie oprze się karkówce duszonej w sosie. Idealnie wyważone dodatki gwarantują wyborną ucztę. Przed duszeniem, karkówka najpierw powinna być obtoczona mąką i lekko podsmażona na patelni, aby mięso po obróbce termicznej pozostało soczyste. Gdy mięso nabierze złocistego koloru, dopiero wtedy można przejść do procesu duszenia w garnku razem z cebulą pokrojoną na grubsze paski. Cebula duszona nabierze charakterystycznego zapachu i uzyska wyrazisty smak – po tym rozpoznasz, że karkówka duszona w sosie jest gotowa do podania.
W Chorwacji jest klasyczną sałatką do słoików na zimę, stąd też nazwa "papryka po chorwacku". Jaki ma smak? Słodycz miodu przełamuje wytrawna nuta musztardy, a do tego jest idealnie chrupka. Papryka podana w takiej formie sprawdzi się jako dodatek do wszelkich dań mięsnych lub kanapek. A w dodatku świetnie ubarwi półki naszej spiżarni.
Słodkie figi, dojrzałe maliny, delikatny ser, ostra w smaku rukola - to doskonały skład, żeby powstała szybka i lekka sałatka.
Bardzo tradycyjne racuchy drożdżowe z chrupiącą skórką i puszystym, wyrośniętym środkiem. Racuchy muszą być tłuste, mocno obsypane pudrem, suto obłożone konfiturą lub roztopioną czekoladą - taka ich natura i takie są najlepsze. p.s. u mnie dzisiaj z konfiturą ze śliwek 💜
Przepis na karkówkę z pieczarkami i cebulą oraz sosem na bazie koncentratu pomidorowego. Przepis bardzo popularny jakieś 15 lat temu (a może i więcej). Ja nadal go lubię i chociaż kiedyś królował na świątecznych stołach, ja wracam do niego i wykorzystuję na co dzień. Karkówka zrobiona nawet w podwójnej porcji szybko znika, gdy w domu jest przewaga mięsożerców 😉
Bardzo proste i ekspresowe w przygotowaniu. Są kruche, mocno czekoladowe i znikają w oka mgnieniu.
Gulasz z żołądków z kaszą gryczaną był tradycyjnym daniem obiadowym w czasach RPLu. W latach 70 i 80 podroby były bardzo popularne w wielu domach. Dzisiaj podobne danie kryje się pod nazwą kaszotto z żołądkami drobiowymi. Tu kaszę gryczaną zamieniono na pęczak, żołądki zostały te same, dodano jeszcze kilka składników i wyszła potrawa bardzo prosta w przygotowaniu, ale jakby luksusowa. Trochę czasochłonna, ale warta, naprawdę warta wypróbowania. Fajnie komponuje się z wyrazistymi dodatkami, na przykład z ogórkami kiszonymi.
Szpinak pokryty grillowaną papryką, suszonymi pomidorami i pomidorkami koktajlowymi - czerwone dodatki sprawiają, że sałatkę je się oczami. Nawet cebula ma kolor czerwony. Wszystko przełamane serem feta i posypane chrupiącymi pestkami - to nie może nie smakować!
Lubię wracać do dań ze swojego dzieciństwa. Jednym z nich są bez wątpienia kładzione kluski w aromatycznym rosole. Kluski są alternatywą do makaronu, a przygotowuje się je w kilka chwil, tuż przed podaniem.
Czarny makaron kupiony dawno temu doczekał się swojej premiery. Ugotowany jak zwykle i podany z kremowym sosem na bazie śmietanki. Szybko, prosto, smacznie.🍀
Sezon gruszek, więc zróbmy carpaccio z gruszki z szynką prosciutto, rukolą, czerwoną cebulką i prażonymi orzechami włoskimi.
To prosty, ale niecodzienny sposób na wykorzystanie paluszków surimi. Ta pasta będzie świetna nie tylko do kanapek, można ją wykorzystać też do wrapów lub jako smarowidło na krakersy czy sucharki. Z powodzeniem możecie ją wzbogacić swoimi ulubionymi dodatkami. Dzisiaj wersja podana z jajkami, świeżym ogórkiem i aromatycznym koperkiem.
Krążki cebulowe w boczku latem można przygotować na grillu, zimą w piekarniku. To przekąska, która kusi nieskomplikowanym przygotowaniem, dostępnością składników, a przede wszystkim smakiem.
Pozdrawiam wszystkich w deszczowy piątek 🩷 Nic tak nie poprawi nastroju jak dobry koktajl o smaku lata 😉🍓🍓
Ciągle lato...mimo, że pogoda deko się zepsuła, wrzesień zaczął się pięknym słońcem, a jesień, to dostęp do wspaniałych produktów i smaków, które uwielbiam. Często bazuję na sałatkach, czasem brak weny na obiady, a sałatki to danie w 15 minut. Carpaccio z buraka, to sałatka szybka i pyszna, bo jak nie kochać fig, koziego sera i pieczonych buraków!
Lunchbox pozwala zjeść pełnowartościowy posiłek w pracy lub w szkole bez pracochłonnej pracy w kuchni. Co powinno znaleźć się w pudełku, żeby lunchbox był sycący i pyszny?
Pomidory i mozzarella bardzo się lubią, duet ten lubi też salami, dlatego to trio wspaniale smakuje. Dzisiejsze szybkie i smaczne śniadanie, przygotowane w 15 minut.
Danie jednogarnkowe z makaronem orzo, kurczakiem oraz marchewką i groszkiem, wszystko doprawione aromatycznym curry i zabielone śmietanką.
Pasty kanapkowe - jest ich tysiące w internecie i każdy ma swoją ulubioną. Co powiecie na rybną z wędzonej makreli ? Jeśli lubicie takie smaki, przepis jest do przetestowania.
To jest chyba najprostszy sposób przyrządzenia piersi kaczki. Soczysta i różowa w środku – bez dodatkowego pieczenia w piekarniku. Szybkie i wykwintne danie.
Dania orientalne nie zawsze muszą długo się robić. Dzisiejszy obiad, to jedno z prostszych dań, a jakże sycące i trafione. Chiński makaron wzbogacony azjatycką mieszanką warzyw i kurczakiem w sojowej marynacie. Koniecznie wypróbujcie!
Składniki proste, sos prosty, ogólnie wszystko jest tu proste i tylko chwilę trwa przygotowanie. Owoce owinięte szynką parmeńską właściwie nie wymagają przepisu. Przyda się jednak pomysł na to, żeby było jeszcze ładniej i bardziej smacznie.
Przepyszne kruche pierożki z mięsnym farszem smakują najlepiej na ciepło, bo wówczas są bardzo kruche. Nie pogardzicie nimi również na zimno, wtedy warto podać je z sosem czosnkowym. Nadzienie można też zrobić dowolne, ja przygotowałam farsz z mięsa mielonego, które połączyłam z przesmażoną cebulką i ulubionym sosem słodko-kwaśnym.
Golonka to danie pochodzące z Niemiec, a w Czechach tuż obok knedli i piwa jest daniem narodowym, ale również i my Polacy możemy pochwalić się wspaniałymi przepisami na golonki. Patent na przepyszną gotowaną golonkę później zapiekaną w glazurze na bazie cydru - jest prosty i smaczny. Po upieczeniu była boska. I mimo, że dietetycy są zdania, że spożycie golonki ze względów zdrowotnych powinno być jak najmniejsze, gdyż jest to mięso tuczące i tłuste, to raz na pół roku golonka, to nie zbrodnia, bo w końcu: „ wszystko co nam sprawia przyjemność jest albo zabronione, albo niezdrowe albo niemoralne”.
To przepis w myśl zasady: wykorzystuj to, co masz akurat w lodówce, a więc doskonały sposób na wykorzystanie ziemniaków z dnia poprzedniego. Oszczędny, a zarazem tani obiad z ziemniaków i pieczarek. Wypróbuj sprawdzony pomysł na pyszne kotleciki.
