Ranking przepisów
Tym razem coś dla fanów cukinii. Tak faszerowane cukinie po upieczeniu są soczyste, miękkie i świetnie smakują wypełnione mięsem, pieczarkami i zapieczonym z góry serem. Jeśli macie resztki ryżu lub kaszy z obiadu, można je śmiało dodać do mięsa, w ten sposób danie będzie bardziej sycące. Faszerowane cukinie nie potrzebują już żadnych specjalnych dodatków, ponieważ wszystkie niezbędne składniki mają już w sobie, no chyba, że przed podaniem można polać je keczupem lub ulubionym sosem. Z pewnością posmakują każdemu kto je spróbuje. Zapraszam po przepis.
Szaleństwo kurek ciąg dalszy - chrupiąca grzanka z kurkami i serem gorgonzola
Ogórki przyrządzone w ten sposób będą doskonałe do wykorzystania przy robieniu zupy ogórkowej. Teraz zrobione w hurcie, zaoszczędzą nam sporo czasu w zimie. Wystarczy, że dołożymy je do wywaru mięsnego ugotowanego z ziemniakami, marchewką i pietruszką, zabielimy śmietanką i wyjdzie nam błyskawiczna zupa ogórkowa ! Kolejny plus kiszonki w słoikach, to możliwość wykorzystania ogórków przerośniętych, z którymi zwykle nie wiemy co zrobić. Wystarczy z nich usunąć gniazda i skórkę i będą gotowe do zrobienia przetworów.
Gwarancją chrupkości i wyrazistego smaku ogórków kwaszonych jest staranny proces ich przygotowania. Dopracowany skład oraz odpowiednie proporcje wody, kopru, soli i czosnku sprawią, że podkreślą one charakter każdego dania! Od wielu lat stanowią jedną z ulubionych zakąsek serwowaną w trakcie różnych spotkań towarzyskich. Chętnie zajadamy się nimi również na co dzień. Najczęściej stanowią dodatek do ulubionej wędliny, a ich kwaśny smak przełamuje różne sałatki, niezastąpione w sałatce jarzynowej, smalec bez nich też nie będzie dobrze smakował. Obowiązkowe zimą w spiżarni!
Treściwa sałatka niekoniecznie musi być z mięsem. Tutaj mięso doskonale zastępują orzechy i ser camembert. Wszystkie składniki tworzą spasowaną całość i dobry efekt końcowy. Wystarczy poświęcić 10 minut, a Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne.
Uwielbiam lato i warzywne dary, które ze sobą przynosi. Dzisiaj świeżo kopane ziemniaczki wypełnione kremowym farszem z dodatkiem cebulki, czosnku i wędzonego boczku. Tak przyrządzone mogą być dodatkiem do mięsa lub samodzielnym daniem na podwieczorek lub kolację.
Sezonowa zupa z kurek, świeża i pachnąca, zabielana śmietaną lub serkiem. Lubicie kurki? Sezon w pełni.
Potrawa rodem z Ameryki, czyli żeberka w sosie BBQ z piekarnika! Sekretem wybornego smaku jest właśnie sos amerykański, który jednocześnie jest i słony i słodki i kwaśny, ma też w sobie nutę wędzenia. Tak przyrządzone żeberka wieprzowe idealnie skomponują się z pieczonymi ziemniaczkami doprawionymi rozmarynem lub czosnkiem. Przepis dla mięsożerców, że palce lizać.
Uniwersalny przepis na buraczki w słoiku i od wielu lat ten sam. Będzie można po nie sięgnąć w każdej chwili, gdy zabraknie nam pomysłu na surówkę do obiadu. Oczywiście najbardziej pasują do kotletów mielonych! Te same buraki będą miały zastosowanie do innych dań, np. zasmażane na ciepło lub jako podstawowy składnik barszczu czerwonego.
To jest mój pierwszy przepis, od kiedy parę dobrych lat temu upiekłam sama swoje domowe bułeczki. I tak został ze mną do dzisiaj. Często do niego wracam, gdyż cała rodzina zajada się świeżym i chrupkim pieczywem.
Zapiekanki z pieczarkami na chrupiącej bagietce. Smaczne, mocno nadziane farszem i posypane dużą ilością sera. Po upieczeniu można je podawać polane ulubionym sosem i posypane szczypiorkiem lub prażoną cebulką. Ważne aby podczas pieczenia bułka zrobiła się chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.
Jaka matka - taka córka 😃 Śniadanie wykonane przez najmłodszego członka rodziny. Owoce, to dary lata prosto z ogródka. Pyszna owsianka na śniadanie, a w jej składzie same pyszności – od słodkiego miodu, po soczyste owoce leśne. Voilà!
Fenomenalne kurczaczki. Minimalistyczna ilość składników i krótki czas wykonania, takie przepisy chyba każdy lubi. Niesamowicie chrupią i równie niesamowicie smakują!
Egzotyczne owoce dodane do sałatek gwarantują nie tylko oryginalny smak i wygląd, ale często stanowią porcję witamin, zawarte w tym przepisie mango jest właśnie źródłem wielu witamin i składników mineralnych ! Lekka i szybka do zrobienia sałatka z rukolą, uprażonym chipsem boczku, słodkim mango i chrupiącymi pestkami dyni. Do tego balsamiczny syrop z granatu. Smaczna i wyjątkowa 💛
Każdy ją zrobi, każdemu smakuje! Szarlotka na kruchym cieście, delikatna, szalenie krucha, podana na ciepło z gałką lodów waniliowych, pachnąca cynamonem. Pyyyyycha !
Ryż z kurkami to wspaniała baza do eksperymentów kulinarnych, która doskonale łączy się z innymi składnikami. Z czym można zjeść taki ryż? Do tego dania pasują dodatki warzywne, mięsne oraz rybne - mieszaj dowolnie!
Sałatka pożywna i sycąca. W jej składzie: roszponka, sera halloumi, szynka prosciutto, awokado, jajka do tego uprażone pestki dyni i sos cytrynowo-miodowy.
Sos śliwkowy idealnie komponuje się z pasztetami, różnymi wędlinami, a także z serami pleśniowymi. Zacnie będzie też pasował do mięs pieczonych – schabu, kaczki, kurczaka lub indyka. Dobrze smakuje z potrawami grillowymi, a zwłaszcza z szaszłykami wieprzowymi bądź z wątróbki. Taki przepis sprawdzi się też, kiedy serwujemy wieprzowinę, wołowinę lub jagnięcinę. Jeśli chcemy, żeby sos miał głęboki smak i niepowtarzalny aromat, możemy dodać do niego czerwone wytrawne wino lub brandy. Aby sos wyszedł idealny w smaku i miał odpowiednią konsystencji należy użyć dojrzałych, ale jędrnych śliwek.
Danie doskonałe – chrupiący kurczak z miodem i sezamem. Panierowane kawałki piersi kurczaka z idealnie dobranymi składnikami sosu na bazie miodu, sosu sojowego, octu ryżowego i oleju sezamowego. Całość posypana prażonymi ziarnami sezamu. Doskonały przepis dla miłośników azjatyckich klimatów.
Rosé Spritz, to połączenie naturalnych esencji dzikiej jagody i róży z cierpką limonką i ze zmysłowym smakiem różowego Schweppes. Idealny drink na jesienne słoneczne dni, świetnie wygląda i tak samo smakuje - fińska rozkosz od Finlandia Botanical !
Fasolka szparagowa z boczkiem i ziemniakami, to proste składniki, które tworzą sycący zestaw. Taka sałatka idealnie nada się do grillowanego mięsa, a nawet może zstąpić obiad w upalne dni.
Lato i jesień obfitują w świeże i pyszne owoce jagodowe. Bogactwo malin, jagód, jeżyn czy borówek zmusza nas do szukania pomysłów jak kulinarnie możemy je wykorzystać. Idealnie nadają się do przeróżnych koktajli. Dzisiaj połączenie jeżyny, borówki i banana. Sprawdźcie sami jak to może smakować.
Coś dla wielbicieli wątróbki. Nie od dziś wiadomo, że wątróbka drobiowa świetnie smakuje z owocami, w tym przepisie proponuję połączyć ją z jabłkiem, a nawet jabłko zastąpić gruszką. Szybko, tanio i smacznie.
Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo smaczną sałatkę z ogórków i innych warzyw. Obowiązkowo powinna znaleźć się w każdej spiżarni i czekać, kiedy napadnie nas ochota na zjedzenie jej nie tylko jako dodatek do obiadu.
Ta w zasadzie trzyskładnikowa sałatka jest doskonała na każdą imprezę, a już do potraw grillowanych jest numerem 1! Prosta w składzie i w przyrządzeniu, a taka smaczna. Koniecznie wypróbujcie - czasem im mniej tym lepiej.
Sezon fig zaczął się pełną parą. Ten pyszny i słodki owoc można wykorzystać na wiele sposobów, czy to na słodko, czy na słono - zawsze smakuje pysznie. Sałatka grillowa w jesiennych barwach ze smażonym halloumi i figą w roli głównej.
Suszone pomidory koktajlowe można przygotować w domowych warunkach mając zwykły piekarnik. Tak przyrządzone pomidorki mają wiele zastosowań w kuchni, można dodać je do sałatek, sosów lub zrobić z nich pyszne pasty kanapkowe. Natomiast aromatyczny olej, którego jest tu sporo świetnie się nada do rożnych sosów sałatkowych lub do marynat mięsa. Robię pierwszy raz ten przepis, więc niestety nie napiszę jakie wyszły i czy są zbliżone w smaku do tych kupionych w sklepie. Jedynie mogę powiedzieć, że ich aromat podczas pieczenia był obłędny, oby podobnie smakowały! 😉