Ranking przepisów
Przepis, który z powodzeniem można przygotować w nadchodzące Święta, jak i w zwykły dzień bez okazji. Biała kiełbasa owinięta plastrem boczku, zapiekana z karmelizowaną cebulą i aromatycznym tymiankiem na pewno znajdzie swoich amatorów. W swoim przepisie możecie użyć czerwonej cebuli, ale także ze zwykłą białą danie wyjdzie również bardzo smaczne. Pamiętajcie, aby użyć kiełbasy dobrej jakości z ulubionego lokalnego sklepu. Dobre produkty to więcej niż połowa kulinarnego sukcesu!♥️
Przepis na pierogi, ale w wersji absolutnie świątecznej i totalnie wyjątkowej.✨ Z farszem z pieczonej kaczki, z dodatkiem wiśni z nalewki. Delikatne ciasto, bo ulepione z mąki pszennej z PZZ S.A., tej z charakterystyczną świeczką na opakowaniu — ciasto wyszło elastyczne, miękkie i idealne do lepienia. Farsz z przepisu, to propozycja w sam raz na bożonarodzeniowy stół — aromatyczny, wykwintny i inny niż wszystkie. A kiedy podacie pierogi z kleksem żurawiny… magia świąt gwarantowana. 🎄🍒🕯️ Kto już planuje swoje świąteczne menu? 😍🎄🎄
Chlebek naan jest stałym elementem kuchni indyjskiej i cieszy się ogromną popularnością w wielu krajach nie tylko azjatyckich. Już w klasycznych książkach kucharskich można znaleźć wzmianki o jego przygotowaniu i zastosowaniu, a z biegiem lat naan przybrał wiele regionalnych wariantów różniących się smakiem i sposobem podania. Dziś jest nieodłącznym elementem kuchni Indii, Pakistanu i sąsiednich krajów, a także ulubionym dodatkiem do curry i dań mięsnych na całym świecie. Sekret idealnego naan tkwi w prostych składnikach: mące pszennej, drożdżach, jogurcie, wodzie, soli i odrobinie cukru. To właśnie dzięki nim chleb jest miękki, puszysty i pełen smaku. Tradycyjnie naan piecze się w piecu tandoor, rozgrzanym nawet do 500°C, gdzie w ciągu 1–2 minut zyskuje charakterystycznie przypieczone brzegi i delikatne wnętrze. Choć w domowych warunkach trudno odtworzyć ten efekt w pełni, ale nawet taka mała „namiastka” potrafi przenieść nas myślami wprost do indyjskiej kuchni. 🌍🔥
Przystanek – Indie! Kuchnia indyjska znana jest z szerokiej gamy dań, to mozaika przypraw i intensywnych smaków, zapachów i kolorów. Wykorzystuje i miesza ze sobą niezwykle aromatyczne składniki, dzięki czemu tworzą się dania niepowtarzalne. Indyjski butter chicken jest wyjątkowy, prosty, a zarazem bogaty w mieszankę przypraw i ziół. Nie przerażajcie się długą listą składników – po jej skomponowaniu, danie robi się naprawdę szybko.
Pieczarki zrobione w tej panierce są naprawdę smakowite i mocno chrupią! Smakują rewelacyjnie nie tylko jako dodatek do obiadu, lecz również jako przekąska imprezowa na ciepło i zimno. Minimalna liczba składników zachęca, aby jak najszybciej wypróbować ten przepis. Panierkę można urozmaicić innymi ulubionymi przyprawami np. bazylią, oregano lub papryką ostrą, ewentualnie płatkami chili jeśli ktoś lubi bardziej ostre smaki. 😉
Kto jeszcze nie ma pomysłu na sałatkę wigilijną? To już ostatni moment, więc lecę do Was z pomocnym przepisem. Śledzia na pewno kupiliście, bo wypadało. Kukurydza, ogórki, jajka i majonez? Oczywiście, że są – jak co roku w ilościach hurtowych 😄 Wystarczy może tylko dokupić gotowane buraki plus szczypiorek i warstwowa sałatka śledziowa wjeżdża na stół i robi furorę wśród domowników. Idealna na Wigilię, jeszcze lepsza na drugi dzień świąt – bo wiadomo, że „przegryzka” musi być. 😉 Kto robi w tym roku? 🙌🥗🎅
Jakie pyszności kryje wigilijny stół Podlasia? Kutia polana oliwą z cebulką, bigos czy postny barszcz z grzybami, kisiel owsiany, albo kompot z suszu - to nie tylko pyszne dania, lecz także świadectwo bogatej historii i kultury regionu. I jeszcze racuchy drożdżowe z makiem, które wśród podlaskich specjałów, wyróżniają się podczas wigilijnych uroczystości. Kiedyś ze względu na ścisły post racuchy robiło się bez użycia mleka i jaj, a i tak wychodziły przepyszne i zajadane najbardziej przez najmniejszych domowników. Dzisiaj takie racuszki to trochę wigilijny deser, podawane na słodko, urozmaicone dużą ilością masy makowej, miodu, orzechów. Kuszą wyglądem, smakiem i szybko znikają z talerzy! 🎄❄️❄️
Halloumi owinięte w chrupiący boczek, pieczone do złocistej perfekcji, a potem polane słodką glazurą z miodu i musztardy — to połączenie smaków, które zawsze szybko znika z talerzy. 💡 Podawaj z: • chrupiącym pieczywem 🥖 • świeżą sałatą 🥗 • ulubionym dipem 😋
🌟 Mega smak w jednej zapiekance! 🌟 Jeśli kochasz makaron, chrupiące szparagi i kurczaka z boczkiem w aromatycznym curry, a wszystko zatopione w śmietanowo-serowym sosie — to ta zapiekanka skradnie Ci serce! 💛
Z pozoru proste danie, a jednak potrafi totalnie zaskoczyć smakiem. Delikatny, soczysty filet z indyka, zamknięty w złocistej, wypieczonej panierce panko, która przyjemnie chrupie pod widelcem. Świetnie smakuje solo, z ziemniakami, frytkami, sałatką albo ulubionym sosem (u mnie dzisiaj z mango) – za każdym razem trochę inaczej, ale zawsze tak samo dobrze. To ten typ dania, który znika z talerzy w pierwszej kolejności i zostawia tylko jedno pytanie: kiedy robimy następną porcję?
Omlet to sposób na pyszne i szybkie śniadanie, które doda nam energii na cały poranek. Mało pracy, dobry sposób na wykorzystanie składników, które nam zalegają i co najważniejsze mamy szybkie śniadanie na ciepło.
Kremowy pasztet połączony z żurawiną na chrupiących grzankach. Całość podkreślona krążkami czerwonej cebuli i konfiturą z żurawiny. U mnie grzanka przesmażona na maśle z datkiem oliwy z oliwek i obowiązkowo z czosnkiem. Idealna przekąska na imprezę lub kolację.
Lubicie buraki? ❤️ Bo u mnie dziś grają główną rolę. 😍 Zapieczone na złocistym cieście francuskim, z kremowym serkiem i chrupiącą posypką z orzechów - niby prosto, a smakuje naprawdę wyjątkowo. 🌿
Naleśniki z białym serem i owocami - idealne na niedzielne smakowanie. Powolna niedziela zimową porą, chwila spokoju i talerz ciepłych, domowych naleśników.
Szybki pomysł na śniadanie - danie mocno serowe i mocno chrupiące - coś dla fanów prostej kuchni. 🥖🥓🥓🧀
Wrzucam przepis na domowe, pyszne, chrupiące ciasteczka pieguski. Ale ciasteczka ciasteczkami, bardziej chciałabym pokazać Wam cudny noworoczny prezent, który dostałam od pewnej utalentowanej artystki Pati. Na profilu @Banieczka Ceramika możecie zobaczyć cuda, które tworzy. Znajdziecie tam przestrzeń, w której glina ożywa pod dotykiem serca i dłoni, a ręcznie robiona ceramika umila codzienność i wnosi do życia piękno niepowtarzalnych form. Na kole garncarskim rodzą się unikatowe kształty, a ciepłe, pastelowe barwy szkliw i delikatne detale sprawiają, że każde naczynie jest jak małe dzieło sztuki, stworzone z miłością i dbałością o detale. Naprawdę każdy egzemplarz zachwyca swoją unikatowością. Wyobrażacie jak muszą smakować te domowe ciastka podane na takim talerzu! Patrycja dziękuję raz jeszcze za prezent! Zachęcam do obejrzenia prac i polubienia profilu @Banieczka Ceramika!
Moje ostatnie odkrycie 🍤🍤🍍 - pachnące cytrusami krewetki z ananasem i nutką pikanterii. Pyszne, podane w formie szaszłyczków, do tego energetyzujący sos na bazie soku i skórki z pomarańczy. Dobre i na co dzień i od święta. W karnawale też znajdą swoich fanów. 👌⭐️⭐️
Jeśli lubicie połączenie sera camembert z kwaśnym dżemem - ta przekąska z pewnością przypadnie Wam do gustu. Robi się ją w kilka minut, a piecze około dwudziestu. Proste, szybkie i pyszne – wszyscy lubimy takie przepisy.
Własnoręcznie przygotowane łazanki są dużo smaczniejsze, niż te kupione w sklepie. I mimo, że wyglądają podobnie, są to dwa zupełnie różne duety: na słodko i na słono. Oczywiście w przepisie wykorzystałam jedne z prostszych form serwowania tego dania. Jeśli chodzi o jego słodką wersję, można mieszać je z białym twarogiem, śmietaną, cukrem i cynamonem lub w wersji świątecznej z makiem i bakaliami. Wersja słona ma duże powodzenie z kapustą i boczkiem lub kiełbasą. Ponadto można je po ugotowaniu usmażyć na oleju i będą świetną chrupiącą przekąską.
Carpaccio z buraka da Wam siłę i energię. Koniecznie buraki pieczone - osobiście uwielbiam je piec i zawsze piekę ich więcej, bo szybko schodzą. Upieczone wykorzystuję do przygotowania zupy kremu, dodaję do kaszy czy sałatek. A kiedy kompletnie nie mam czasu na pichcenie w kuchni, gotowe buraki kroję w cienkie plastry, rozkładam na talerzu i przygotowuję pyszne carpaccio. Na buraki nakładam dobrze z nimi grający śmietankowy puszysty serek i moje ulubione oliwki, dodatkowo aromatyczna glazura dodaje wyjątkowości tej przekąsce.
Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku. Filety z kurczaka w panierce panko – prostota, która zawsze szybko znika z talerzy! Idealne na szybki obiad, kolację albo do lunchboxa. To także dobra baza, aby zrobić z nich tortille lub pokrojone na mniejsze kawałki dodać do sałatki - jedno danie i wiele zastosowań. 🧡
Chrupiące z zewnątrz, aromatyczne w środku. Warzywne sajgonki to idealny przykład, że bez mięsa też jest konkretnie i pysznie. Pełne smaku udowadniają, że kuchnia warzywna wcale nie jest nudna. Kompletujcie składniki 📝, zapisujcie listę i działajcie w kuchni – te sajgonki robią robotę! 🔥🥢
Rolowane szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z delikatnym boczkiem w środku są nie tylko soczyste i aromatyczne, ale jest to też dobry pomysł, aby obejść klasyczne przepisy na ten rodzaj mięsa. Całość dopełnia aksamitny sos śmietanowy z suszonymi pomidorami, który nadaje daniu wyrazisty charakter. Szaszłyki będą świetnie pasować do kremowego purée z ziemniaków i pieczonych warzywach. Polędwiczki są zaskakująco proste w przygotowaniu - to idealny wybór, gdy chcesz zrobić efekt „wow” bez spędzania godzin w kuchni.
Tuszonki wracają do łask — i wcale nas to nie dziwi. To smak dzieciństwa, który wywołuje sentymentalny uśmiech u rodziców i dziadków, a dziś zachwyca też młodsze pokolenie. Zamiast sklepowych konserw z długą listą składników, warto postawić na domową wersję premium — bez zbędnych dodatków, za to z porządnym kawałkiem mięsa i prawdziwym smakiem. Domowa tuszonka to nie tylko nostalgia, ale też praktyczność. Zamknięta w słoiku spokojnie postoi w lodówce nawet kilka miesięcy, a odpowiednio przygotowana może czekać jeszcze dłużej w kuchennej szafce. Idealna na szybkie kanapki z chrupiącym pieczywem. Prosto, swojsko i naprawdę pysznie!
Gdy klasyczne zupy zaczynają nudzić się nawet największym fanom rosołu, czas na krem z ziemniaków w wersji comfort food level master. 😍 Zero stresu, zero linijki w ręku, kroisz warzywa niedbale, gotujesz potrzebne składniki, a na koniec wszystko miksujesz na aksamitny krem. Kremową sycącą bazę podajesz z chrupiącym chipsem boczku, pieczarkami smażonymi na złocisto i szczyptą pikantnych płatków chili. Prosto, konkretnie i obłędnie smacznie!
Surówka z białej kapusty jak „od Chińczyka” 🥬🥢 to absolutny hit w mojej kuchni! Idealnie pasuje do mięs pieczonych i smażonych, domowych hamburgerów, tortilli oraz dań z grilla. Świetnie sprawdza się też jako baza do sałatek z majonezem lub dla odmiany z sosem czosnkowym. Wczoraj podałam ją do zwykłych schabowych z ziemniakami. Prosta, chrupiąca i tak dobra, że cała porcja zniknęła.
Finger foods, to rodzaj małych przekąsek, do spożycia których niepotrzebne są sztućce. Oprócz tego, że ich przygotowanie jest stosunkowo proste i szybkie, to prezentują się świetnie na stole. Coraz częściej są przygotowywane na różnego typu imprezy, nie tylko te domowe, ale także wszelkie eventy. Taką przekąską "na raz" na pewno będą krakersy owinięte plastrem boczku, posypane brązowym cukrem i podane z pikantnym chili. Wszystko to zapieczone w piekarniku stworzy niesamowity smak.
Marynata barbecue - w skrócie BBQ, to wyjątkowy kulinarny dodatek bogaty w aromatyczne przyprawy. Słodko-kwaśny smak doskonale balansuje się z delikatnym dymnym posmakiem. Idealna do każdego rodzaju mięs, warzyw i dań z grilla. Istnieje wiele przepisów na marynatę barbecue, dzisiaj wydanie jedno z prostszych.
Mój faworyt wśród żeberek! Amerykańskie żeberka BBQ to legendarne danie - wychodzą miękkie, soczyste i pełne aromatu. Żeberka w USA to już tradycja, której nikt sobie nie odmawia. Dzięki zasadzie "low & slow” pieczenia potraw przez długi czas w niskiej temperaturze - mięso samo odchodzi od kości. A gdy żebra są już prawie gotowe, należy je potraktować tylko glazurą BBQ, do tego pieczone ziemniaczki i obiad sztos!