Powoli zbliża się Wielkanoc, więc wiele osób zaczyna już szukać inspiracji na świąteczny stół, żeby spokojnie zaplanować zakupy i wypróbować nowe pomysły. A więc to już chyba dobry moment, aby dzielić się takimi propozycjami przepisów na wielkanocne przekąski? Dzisiejsza propozycja, to kruche babeczki nadziewane śledziem i burakiem. Tego typu małe, efektowne porcje sprawdzają się szczególnie dobrze jako przekąska na świątecznym stole. Są wygodne do podania i pięknie prezentują się wśród innych potraw. Kolejnym plusem jest fakt, że kruche babeczki można upiec dużo wcześniej i przechowywać szczelnie zamknięte, a wyjąc dopiero w dniu w którym będziemy napełniać je farszem.
Przepyszne carpaccio z buraka z grillowanym halloumi, a wszystko na delikatnie słodkim musie z mango. Jak w większości sałatek, tutaj też nie objedzie się bez chrupiącej posypki w postaci pestek prażonych i ziaren granatu. Całość skropiona oliwą z oliwek i posypana odrobiną suszonych płatków chilli. Zdrowo, pysznie i szybko.
Kolorowo, zdrowo i przede wszystkim obłędnie smacznie! 💕 Łódeczki z buraka to idealny pomysł na lekką przekąskę, która zachwyca nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Plasterki ugotowanego buraka wypełnione kremowym farszem z dwóch rodzajów sera tworzą delikatne, aksamitne wnętrze, a chrupiące, prażone pestki dodają charakteru. Do tego naprzemiennie świeża natka pietruszki! To świetna propozycja na: ✨ przystawkę na przyjęcie ✨ zdrową przekąskę do pracy ✨ lekką kolację ✨ efektowny dodatek na świąteczny stół Słodkawy burak, kremowy ser i chrupiące pestki to połączenie, które naprawdę uzależnia.
Figi – kilka sztuk leżało na sklepowej półce i nie mogłam przejść obok nich obojętnie. Zawsze wydawało mi się, że ich sezon w polskich sklepach to końcówka lata i jesień, czasem pojawiają się jeszcze przed świętami… ale w lutym? A jednak! Wyglądały pięknie, a cena była jeszcze piękniejsza (promocja z 4,5 zł na 1,5 zł 😉), więc musiały wylądować w koszyku. W domu otworzyłam lodówkę i zaczęło się kreatywne łączenie smaków. Soczysta figa, delikatnie słona szynka dojrzewająca, garść świeżej rukoli i kremowa kulka mozzarelli. Prosto, bez kombinowania, ze składników, które akurat miałam pod ręką. Tak powstała elegancka, jednoporcjowa przystawka w formie małego finger food. Słodycz figi świetnie zagrała z wyrazistą szynką i lekko pikantna rukolą, a mozzarella przyjemnie złagodziła całość. Polecam, było naprawdę smacznie!
Przygotuj tacos, w których rozkochasz się od pierwszego kęsa. Szarpana wieprzowina będzie tu najlepszym wyborem, bo jest soczysta, aromatyczna i świetnie komponuje się z pozostałymi dodatkami. Dorzuć ulubione chrupiące warzywa i sos Sriracha Mayo, który nada całości wyrazistego charakteru. To tylko moja luźna propozycja, dodatki możesz dowolnie miksować według własnego smaku: kroisz, komponujesz, a potem tylko się zajadasz! 💚🌮🌮
Skrzydełka z kurczaka to produkt wielozadaniowy, można je piec, gotować lub smażyć. Odpowiednio przygotowane są bardzo smaczne. Dziś proponuję upiec je w panierce z orzeszków ziemnych. Kto robił taką wersję? Smakowała?
Krokiety z kapustą i pieczarkami już na pewno wcześniej wrzucałam na swoim blogu, ale dzisiaj pokażę Wam metodę jak zrobić mini krokieciki, i niby farsz zbliżony, ale jednak coś innego. Podane w takiej formie krokiety będą fajnie prezentowały się jako przekąska imprezowa, albo coś „na jeden kęs”. Farsz możecie dowolnie modyfikować, ważne tylko, żeby był drobno posiekany, wówczas naleśniki łatwo się rolują i wszystko pięknie trzyma formę. Małe, zgrabne i mega uniwersalne, u mnie zniknęły w ekspresowym tempie.😄
Finger foods, to rodzaj małych przekąsek, do spożycia których niepotrzebne są sztućce. Oprócz tego, że ich przygotowanie jest stosunkowo proste i szybkie, to prezentują się świetnie na stole. Coraz częściej są przygotowywane na różnego typu imprezy, nie tylko te domowe, ale także wszelkie eventy. Taką przekąską "na raz" na pewno będą krakersy owinięte plastrem boczku, posypane brązowym cukrem i podane z pikantnym chili. Wszystko to zapieczone w piekarniku stworzy niesamowity smak.
Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku. Filety z kurczaka w panierce panko – prostota, która zawsze szybko znika z talerzy! Idealne na szybki obiad, kolację albo do lunchboxa. To także dobra baza, aby zrobić z nich tortille lub pokrojone na mniejsze kawałki dodać do sałatki - jedno danie i wiele zastosowań. 🧡
Carpaccio z buraka da Wam siłę i energię. Koniecznie buraki pieczone - osobiście uwielbiam je piec i zawsze piekę ich więcej, bo szybko schodzą. Upieczone wykorzystuję do przygotowania zupy kremu, dodaję do kaszy czy sałatek. A kiedy kompletnie nie mam czasu na pichcenie w kuchni, gotowe buraki kroję w cienkie plastry, rozkładam na talerzu i przygotowuję pyszne carpaccio. Na buraki nakładam dobrze z nimi grający śmietankowy puszysty serek i moje ulubione oliwki, dodatkowo aromatyczna glazura dodaje wyjątkowości tej przekąsce.
Jeśli lubicie połączenie sera camembert z kwaśnym dżemem - ta przekąska z pewnością przypadnie Wam do gustu. Robi się ją w kilka minut, a piecze około dwudziestu. Proste, szybkie i pyszne – wszyscy lubimy takie przepisy.
Moje ostatnie odkrycie 🍤🍤🍍 - pachnące cytrusami krewetki z ananasem i nutką pikanterii. Pyszne, podane w formie szaszłyczków, do tego energetyzujący sos na bazie soku i skórki z pomarańczy. Dobre i na co dzień i od święta. W karnawale też znajdą swoich fanów. 👌⭐️⭐️
Lubicie buraki? ❤️ Bo u mnie dziś grają główną rolę. 😍 Zapieczone na złocistym cieście francuskim, z kremowym serkiem i chrupiącą posypką z orzechów - niby prosto, a smakuje naprawdę wyjątkowo. 🌿
Kremowy pasztet połączony z żurawiną na chrupiących grzankach. Całość podkreślona krążkami czerwonej cebuli i konfiturą z żurawiny. U mnie grzanka przesmażona na maśle z datkiem oliwy z oliwek i obowiązkowo z czosnkiem. Idealna przekąska na imprezę lub kolację.
Z pozoru proste danie, a jednak potrafi totalnie zaskoczyć smakiem. Delikatny, soczysty filet z indyka, zamknięty w złocistej, wypieczonej panierce panko, która przyjemnie chrupie pod widelcem. Świetnie smakuje solo, z ziemniakami, frytkami, sałatką albo ulubionym sosem (u mnie dzisiaj z mango) – za każdym razem trochę inaczej, ale zawsze tak samo dobrze. To ten typ dania, który znika z talerzy w pierwszej kolejności i zostawia tylko jedno pytanie: kiedy robimy następną porcję?
Halloumi owinięte w chrupiący boczek, pieczone do złocistej perfekcji, a potem polane słodką glazurą z miodu i musztardy — to połączenie smaków, które zawsze szybko znika z talerzy. 💡 Podawaj z: • chrupiącym pieczywem 🥖 • świeżą sałatą 🥗 • ulubionym dipem 😋
Pieczarki zrobione w tej panierce są naprawdę smakowite i mocno chrupią! Smakują rewelacyjnie nie tylko jako dodatek do obiadu, lecz również jako przekąska imprezowa na ciepło i zimno. Minimalna liczba składników zachęca, aby jak najszybciej wypróbować ten przepis. Panierkę można urozmaicić innymi ulubionymi przyprawami np. bazylią, oregano lub papryką ostrą, ewentualnie płatkami chili jeśli ktoś lubi bardziej ostre smaki. 😉
Gotowi na pyszną przystawkę? Polecam przepis na kruche babeczki z farszem śledziowym – idealne na imprezę, spotkanie ze znajomymi albo jako elegancka przystawka na świąteczny stół! ✨ Dlaczego warto? 👉Smak: połączenie słonego śledzia i kremowego farszu w lekkiej, chrupiącej formie. 👉Wygoda: babeczki można przygotować wcześniej – korpusy pieczesz, przechowujesz i wypełniasz tuż przed podaniem. 👉Efekt: elegancka i apetyczna przekąska, która wygląda świetnie na talerzu.
Wypróbujcie prosty przepis na chrupiące trójkąty z tortilli – szybkie i smaczne. Z placków tortilli wycina się trójkąty, smaruje masą (może być z żółtego sera, czosnku, papryki i oliwy albo tylko oliwy i przypraw do grzanek) i piecze w 170°C przez 7-10 minut. Po lekkim wystudzeniu stają się super chrupiące. Prosto, ale działa – idealne na spotkanie z przyjaciółmi, jako przekąska przed filmem, albo do pracy. Kto się skusi? 🍽️
Przepyszna przystawka z niespodzianką w środku. Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie z dodatkiem sosu sojowego, to wyśmienite danie obiadowe podane na ciepło z ryżem lub serwowane zupełnie na zimno jako przekąska imprezowa. Świetne na grilla i do piekarnika. Na zewnątrz chrupiąca skórka, a wewnątrz pyszna śliwka.
Faworki z boczkiem w cieście francuskim – a kto powiedział, że faworki muszą być na słodko? 😍 Tradycyjne faworki kojarzą się z tłustym czwartkiem i cukrem pudrem, ale dziś łamiemy schematy! Poznajcie wytrawną wersję tego klasyka: faworki z boczkiem zawinięte w chrupiące ciasto francuskie. Idealne na przekąskę.
🥒🧀🥓 Koreczki idealne na każdą okazję! Szybkie, proste i mega smaczne – fuet, żółty ser i ogórek w jednym kęsie, pomieszane z czarną oliwką lub pomidorkiem koktajlowym. Świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezę, domówkę, spotkanie ze znajomymi albo po prostu do podjadania w ciągu dnia 😋 Wystarczy kilka minut i gotowe!
Przystawki z ciasta francuskiego, to must have każdej imprezy. Jeśli są zrobione w wersji mini, to zawsze szybko znikają ze stołu, są poręczne i na raz! Dzisiaj przepis na taką właśnie zmniejszoną wersję słodko-słonych przekąsek. Ciasto francuskie upieczone ze słodką figą, przełamane słonym serem, a do tego uprażony orzech pekan - to nie może źle smakować!
Co powiecie na taką sezonową przystawkę? Ja osobiście uwielbiam takie klimaty ♥️ Świeże i lekkie caprese z orzechową rukolą, słodką figą i neutralną w smaku mozzarellą idealnie komponuje się z konfiturą z żurawiny. Danie powstało dosłownie z czterech składników. Smak ma niesamowity, a barwa kolorów sprawia,że wygląda doskonale.
Słodka figa, kremowa mozzarella i chrupiący boczek. Trzy składniki, jedna przekąska... i pełen zachwyt już po pierwszym kęsie. 🔥 To małe cudo balansuje między słodyczą, a słonością, miękkością i chrupkością – idealne na start wieczoru albo jako mała uczta solo. Spróbuj zanim znikną.
Wersja włoskiego caprese podana na słodko smakuje pysznie! Przepis jest prosty i szybko się go przygotowuje. Mango w połączeniu z delikatną mozzarellą doskonale ze sobą się komponują, ale musicie sami spróbować, żeby ocenić.
To danie znacie na pewno! Galareta wieprzowa, inaczej "zimne nóżki", to przysmak który często pojawiał się "u cioci na imieninach". Można do niej dodać wiele dobroci np.: ugotowane jajko, kukurydzę, zielony groszek, brokuła..., ja jednak czasem lubię minimalizm w kuchni i tu dodaję najprostsze składniki. Taką też wersję robi od lat moja Mama i taka wersja jest moją ulubioną.❤️
Orientalny tatar, którego sekret tkwi w połączeniu łososia z soczyście słodkim mango, kremowym awokado oraz chrupiącą cebulką. Całość dania oprószona suszonymi płatkami chilli. Robi się go naprawdę szybko, jest pyszny, a do tego mega zdrowy, bo bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3. Obowiązkowy do zrobienia dla wielbicieli mango, awokado i łososia wędzonego.
🥩✨ Dzisiaj król zakąsek – tatar wołowy! ✨🥩 Jest pożądany na imprezach, ale też robiony tak po prostu, gdy przychodzi ochota na tatara! Soczysta, delikatna wołowina podana z najlepszymi dodatkami – cebulką i ogórkiem.
