Chociaż kojarzone z Wielkanocą, to nadają się do robienia na każdą okazję przez cały rok. Mowa o rulonikach z szynki nadziewanych sosem tatarskim, sałatą i pomidorem. Do ich przygotowania nie potrzeba wielu składników, ani zbyt dużo pracy. Robi się je szybko, smakują wyśmienicie i pięknie prezentują się na stole.
Zielone szparagi z serem halloumi w aromatycznym sosie pomarańczowym. Szaszłyki szparagowe możemy przygotować w plenerze, na grillu lub w domu na patelni grillowej, możemy je też upiec zwyczajnie w piekarniku. Szparagi są chrupiące, podobnie jak ser halloumi, sos pomarańczowy, chociaż niewiarygodnie prosty, to daje świetny efekt końcowy. Sezon na szparagi jest zbyt krótki, żeby nie skorzystać z przepisu!
Dzisiaj pieczenie warzyw korzeniowych. Ta świetna metoda przygotowywania zachowuje w warzywach to co najlepsze, gdyż ich obróbka bez udziału wody i dużej ilości tłuszczu pozwala zachować większość cennych składników. Ponadto warzywa pieczone szybko się trawią, nie obciążają żołądka i stanowią istotny składnik lekkiej diety. Wystarczy odpalić piekarnik, a w czasie gdy będzie się rozgrzewać, obrać i pokroić ulubione warzywa, następnie natrzeć je olejem z dowolnym przyprawami, włożyć blaszkę do piekarnika i praktycznie to wszystko. Teraz jeszcze tylko 25 minut cierpliwości i będzie można się zajadać aromatycznymi kawałki warzyw. W czasie gdy warzywa będą się piekły, możemy zrobić pyszny domowy sos czosnkowy. Takie warzywa będą też świetne w połączeniu z mięsem z grilla, możemy je również zrobić na ruszcie. Majówka w pełni, więc korzystajcie! ☀️☀️😍
Sezon na szparagi w pełni. Jedni kochają, inni średnio z nimi się lubią. Szparagi zawijane i pieczone w boczku lub szynce parmeńskiej, to przepis idealny na wiosenny obiad lub imprezową przekąskę. Jest wyjątkowo prosty i szybki w wykonaniu, dlatego aż żal nie wypróbować. Szparagi można upiec w piekarniku lub na grillu. Świetnie pasują w połączeniu z jajkiem sadzonym, świeżymi warzywami i chrupiącą grzanką.💚
Duona su česnaku, to smażone paluszki z ciemnego chleba z czosnkiem. Są popularną litewską przekąską, podawaną do piwa. Spróbowane przez nas pierwszy raz wiele lat temu właśnie na Litwie podczas jakiejś plenerowej imprezy. Miłe zaskoczenie, bo chleb przyniesiony w plastikowych pojemnikach smakował genialnie. W Polsce jeszcze wtedy był niespotykany, tym bardziej urzekł nas ten przysmak. Smażony chleb z czosnkiem popularny jest również na Białorusi i Ukrainie. Jest to przekąska tania, szybka i bardzo łatwa do przygotowania. Dzisiaj jest dostępny w wielu sklepach, a zrobiony w domowych warunkach nie smakuje gorzej, niż ten kupowany.
Niewielkich rozmiarów bułeczki z ciasta francuskiego są niezwykle delikatne w smaku, a nadzienie w postaci serka śmietankowego z dodatkiem łososia sałatkowego jest znane i lubiane przez wiele osób. Można urozmaicić smak przystawki posypką z czarnuszki lub czarnego sezamu ewentualnie podając je z ulubionym sosem np. czosnkowym lub tysiąca wysp.
Ruloniki salami wypełnione liściem sałaty, serkiem i pestkami. Lekkie, kolorowe, idealne na świąteczny stół, a najważniejsze, że są bardzo szybkie do zrobienia.
Jest piątek, są koreczki, jest impreza. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przekąska uratuje każdą sytuację. Gdy goście zjawiają się bez zapowiedzi zrób koreczki z kiełbasą chorizo i mozzarellą.
Przystawka stara jak świat: tortilla z kurczakiem w płatkach kukurydzianych z porcją warzyw - kiedyś robiona niemalże na każdą imprezę. Dzisiaj podana w nieco inny sposób. Smak pozostał ten sam.
Niebanalna przystawka przychodzi do głowy, gdy kulinarna pustka w głowie. Składniki: słodka brzoskwinia zawinięta w słoną szynkę, zwieńczona kulką mozzarelli, muśnięta oliwą z oliwek. Czas przygotowania: nie więcej niż chwila. Jeśli lubisz połączenie mięsa i owoców, startuj z przepisem.
I gdy już masz kulinarną chwilę zwątpienia, nagle wpada z ratunkiem kolejny świetny przepis!
Przepyszna przystawka z niespodzianką w środku. Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie z dodatkiem sosu sojowego, to wyśmienite danie obiadowe podane na ciepło z ryżem lub serwowane zupełnie na zimno jako przekąska imprezowa. Świetne na grilla i do piekarnika. Na zewnątrz chrupiąca skórka, a wewnątrz pyszna śliwka.
Paprykowe łódeczki faszerowane konfiturą z figi i pałkami sera camembert, to nietuzinkowa przystawka i pomysł, gdy chcemy podać coś innego niż zwykle. Słodycz figi przełamana słoną parmą to kulinarna petarda!
Kolejna odsłona dania z użyciem ciasta filo, które jest niezwykle uniwersalne i proste w przygotowaniu. Cienkie warstwy ciasta smaruje się stopionym masłem lub oliwą i układa jeden na drugim, a następnie nadziewa według upodobań, na słodko lub na słono. W dzisiejszym przepisie nadziane karmelizowaną cebulką.
Przystawka na imprezę w koreańskim klimacie. Przepis wygrzebany w internecie - coś małego, coś pysznego i na raz.
Rożki w stylu meksykańskim dobrze smakują i na ciepło i na zimno. Można je serwować same lub z dodatkiem keczupu albo sosu na bazie majonezu. Są sycące i wbrew pozorom szybkie do zrobienia.
Tortille - jest mnóstwo przepisów na te placki, ich setki krążą w internecie. Ten przepis jest wyjątkowy - tortilla nie jest sucha, a całość składników rewelacyjnie ze sobą się łączy. Zrobiona, pocięta na mniejsze kawałki będzie idealna na różne spotkania, zawinięta w folię w całości będzie świetnym posiłkiem do pracy lub szkoły.
Kruche i delikatne ciasto francuskie w połączeniu z kremowym serkiem, włoską szynką i świeżą sałatą tworzy idealną kompozycję smaków, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Niewielkie rogaliki croissant to idealna propozycja na spotkania towarzyskie, imprezy rodzinne, a także jako smaczna przekąska na co dzień.
Interesująca propozycja na lekką, ale pożywną przegryzkę. Ciasto filo, które coraz częściej pojawia się na półkach w marketach, jest łatwe i bardzo wdzięczne w przygotowaniu, nawet wypełnione najprostszym farszem znakomicie smakuje i wygląda równie dobrze.
Mięso mielone otoczone chrupiącymi grzankami, to świetna przekąska, pomysł na śniadanie lub kolację. To też dobry patent na wykorzystanie nadmiaru czerstwych bułek, bo do tego przepisu takie właśnie będą najlepsze!
Słodko-słona przystawka z szynki, melona i mozzarelli, to łatwa i smaczna przekąska na każdą okoliczność. Imprezowe szaszłyczki, których składniki zostały zaczerpnięte ze znanej włoskiej przekąski "prosciutto e melone". Do parmy i melona dokładamy jeszcze mini kuleczki mozzarelli, a całość skrapiamy gęstym sosem balsamicznym. We Włoszech do przekąski "prosciutto e melone" używa się najczęściej melona odmiany kantalupa - z zieloną skórką i mocno pomarańczowym miąższem. Taki rodzaj melona jest bardzo słodki i soczysty. W Polsce powszechnie dostępny jest melon o żółto-zielonym miąższu i żółtej skórce (chociaż czasem uda się znaleźć odmianę kantalupa), nie jest tak słodki jak pomarańczowy ale jego również możemy z powodzeniem użyć do poniższego przepisu.
Lubisz smaki kuchni śródziemnomorskiej? Włoska wędlina w połączeniu z greckimi dodatkami da szybką do zrobienia i smaczną przystawkę - wystarczy, że zaopatrzysz się w składniki i poświęcisz 10 minut swego czasu.
Jest piątek i weekend 😉 zróbmy więc imprezę jakiej nie przeżył nikt... Łódeczki tacos z hawajskim kurczakiem będą idealne na tą okoliczność.
Spring rolls to sajgonki bez smażenia. Podaję moją propozycję na to danie, ale można zawinąć tu dosłownie wszystko co lubimy np.: szczypior, cebulę, paprykę, kukurydzę, mango, tuńczyka, łososia. Są bardzo kolorowe, pyszne i zdrowe.
Szybkie w zrobieniu, wegetariańskie papryczki nadziewane puszystym serkiem i chrupiącymi migdałami lub innymi ulubionymi orzechami. Niewielki nakład pracy, szybko i zdrowo.
Mając w zapasie rolkę ciasta francuskiego możemy z niego wyczarować różne pyszne przekąski nie tylko na imprezę, ale również na przegryzkę w ciągu dnia. I taką szybką przekąską mogą być ślimaczki z dodatkiem pieczarek, boczku i cebulki, posypane żółtym serem. To danie możemy przygotować mając wolną chwilę, gotowy rulon owinąć w folię, a przed upieczeniem pokroić w plastry i wstawić do piekarnika. Można podawać od razu na ciepło, smakują też dobrze na zimno.