Puszysty omlet w naleśniku
- NALEŚNIK:
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. mleka lub wody
- 1 łyżka masła lub oleju
- 1 jajko
- PRZYPRAWY:
- pół łyżeczki soli i cukru
- OMLET:
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki mleka
- kilka plastrów szynki
- PRZYPRAWY:
- sól, oregano, pietruszka (natka świeżej lub suszona)
- DODATKOWO:
- olej lub masło do smażenia
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego dokładnie wymieszać mikserem lub przy użyciu blendera – ciasto musi być idealnie gładkie. Można odstawić na 10 minut, by odpoczęło (polecane w przypadku, gdy mleko było zimne). Smażyć cienkie naleśniki.
Oddzielić żółtka od białek.
Do żółtek dodać mąkę, mleko, sól, oregano i pietruszkę – zmiksować.
Białka ubić i dodać do żółtek.
Szynkę pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać trochę masła i podsmażyć szynkę.
Przełożyć do masy omletowej i wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło i usmażyć omlet z obu stron.
Na ciepły naleśnik kłaść usmażony omlet, zawinąć w rulon i pokroić na ukośne kawałki.
Podawać z ulubioną sałatką, można polać dressingiem pietruszkowym: https://prostyprzepis.blog/przepis/persillade-sos-pietruszkowy-2/
SMACZNEGO!
Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!
Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!
Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.