Połówki ziemniaków z patelni
Te ziemniaki są tak proste do zrobienia, że nie mogą się nie udać! Prosty przepis i szybki w wykonaniu. Maślane ziemniaczki z patelni są chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Posypane kryształkami soli himalajskiej stanowią idealną bazę do mięs.
dodatkowo: patelnia o średnicy około 32 cm
Lista składników
- 15 sztuk średniej wielkości młodych ziemniaczków
- olej lub oliwa do smażenia
- 3 łyżki masła
- PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, sól biała himalajska gruboziarnista
Ziemniaki dokładnie wyszorować (można też obrać ze skórki).
Rozgrzać patelnię z oliwą, ziemniaki pokroić na połówki i ułożyć każdy oddzielnie płaską stroną na patelni. Delikatnie posolić i popieprzyć. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.
Po tym czasie sprawdzić czy ziemniaki już się zarumieniły, jeśli tak, każdego ziemniaka przewrócić na drugą stronę, dodać masło i smażyć przez kolejne 20 minut bez pokrywki. Muszą się zarumienić.
Przed podaniem posypać solą gruboziarnistą.
Dzisiaj połówki ziemniaczków podane z glazurowaną karkówką: https://prostyprzepis.blog/przepis/plasterki-glazurowanej-karkowki-2/
UWAGA!
Do ziemniaków pod koniec smażenia można oczywiście dodać inne ulubione przyprawy np. tymianek, rozmaryn czy zioła prowansalskie.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy