Zupa śmietankowa z fasolką szparagową

Zupy
🥣 Zupa śmietankowa z fasolką szparagową – kremowa, delikatna i pełna smaku! 💚 Idealna na chłodniejsze dni i szybki obiad w tygodniu. Fasolka szparagowa dodaje chrupkości, a śmietankowy wywar otula smakiem domowego ciepła. ✅ Lekka ✅ Sezonowa ✅ Gotowa nawet w mniej niż 30 minut! Masz ochotę na talerz? 😋
Lista składników
  • 3 l rosołu drobiowego
  • 450 g mrożonej ciętej fasolki zielonej oraz żółtej (w sezonie można użyć świeżej)
  • 4 ząbki czosnku
  • 4-5 średniej wielkości ziemniaków
  • 2 średniej wielkości marchewki
  • 1 mała pietruszka (korzeń)
  • 2 serki śmietankowe typu "kiełbaski"
  • masło
  • pęczek koperku
  • PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, pieprz naturalny

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w mniejszą kostkę. Przesmażyć na łyżce masła, delikatnie zarumienić, następnie dodać czosnek pokrojony w plasterki. Chwilę przesmażyć.

Dodać marchewkę i pietruszkę pokrojone w mniejszą kostkę.

Dorzucić fasolkę szparagową. Chwilę wszystko przesmażyć, następnie dodać do bulionu i zagotować.

Zostawić do gotowania przez około 20 – 30 minut, do miękkości warzyw, w szczególności ziemniaków.

Gotową zupę zabielić serkami: do naczynia wycisnąć serki, dodać trochę gorącej zupy i wymieszać (żeby się nie zważyły), wylać do garnka.

Posypać posiekanym koperkiem.

   

SMACZNEGO!

Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments