Zupa curry
Robisz często zupy, ale czasem brakuje Ci na nie pomysłów? A lubisz przyprawę curry? Bo dzisiaj przepis na doskonałą zupę właśnie z tą przyprawą. Zupa curry ma bogaty i intensywny smak, jest ona połączeniem aromatycznych składników, które tworzą genialny efekt końcowy. Słoneczna, pełna smaków i aromatów. Doda nam zdrowia i energii !
Lista składników
- pierś z kurczaka
- 1 większa marchew
- seler naciowy - 3 łodygi
- 1 cebula średniej wielkości
- ząbek czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- ryż - pół szklanki (dobrym wyborem będzie pachnący ryż jaśminowy)
- kostka rosołowa
- liść laurowy (2-3 szt.)
- puszka pomidorów
- śmietana
Piersi z kurczaka w całości usmażyć – posolić i popieprzyć.
Warzywa pokroić – cebulę w kostkę, marchew i seler w talarki lub półtalarki (łodygi selera wcześniej obrać obieraczką) i podsmażyć.
W trakcie smażenia dodać czosnek oraz curry.
Zagotować wodę, dodać kostkę rosołową, liść laurowy, całą pierś z kurczaka, gotować przez około 15 minut.
Po usmażeniu warzywa wrzucić do garnka.
Wyjąć mięso i pokroić w kostkę – wrzucić ponownie do zupy.
Wsypać ryż, dodać pomidory.
Gotować wszystko około 20 minut.
Na koniec zabielić śmietaną.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy