Ziemniaki zawijane boczkiem
- małe ziemniaki (najlepiej żeby były podobnej wielkości)
- boczek wędzony w plastrach
- oliwa
- PRZYPRAWY:
- sól
- czosnek w proszek
- cukier trzcinowy
- papryka słodka
- papryka ostra
- papryka wędzona
- DODATKOWO: suszona lub wieża natka pietruszki do posypania po upieczeniu
Ziemniaki obrać, jeśli używamy młodych ziemniaków, to nie musimy ich obierać, wystarczy dokładnie wyszorować.
Do większej miski wrzucić ziemniaki, polać je oliwą i posypać wszystkimi przyprawami. Potrząsać miską, aż wszystkie ziemniaki oblepią się mieszanką przypraw.
Następnie rozłożyć je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku w temperaturze 200ºC przez 40 minut do miękkości.
Ziemniaki wyjąć, chwilę przestudzić i każdy ziemniak osobno zawinąć plastrem boczku.
Ponownie wstawić do piekarnika, tym razem użyć termoobiegu i piec w temperaturze 200ºC przez kolejne 15 minut, aż boczek ładnie się zarumieni.
Podawać z ulubionym mięsem, świeżymi warzywami lub same z domowo przyrządzonym sosem np. czosnkowym lub tzatziki.
Na tym etapie ziemniaczki wraz z boczkiem można też upiec na grillu.
UWAGA!
Jeśli chcemy szybciej zrobić danie, to ziemniaki zamiast piec można ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu (al dente) należy je przyprawić, owinąć boczkiem i upiec lub zgrillować.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.