Ziemniaki w kurkumie z czosnkiem

Dla mnie pieczone ziemniaki mogłyby pojawiać się na stole dosłownie codziennie. Ziemniaki lubię właściwie w każdej postaci. Tu czosnek pod wpływem temperatury zamienia się w cudowny afrodyzjak i roznosi swój zapach po całym domu. Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i kurkumą są tak pyszne, że nie wiem czy znalazłby się ktoś, kto by odmówił zjedzenia tego znakomitego dania. Zapraszam na cudowne, rumiane, chrupiące, zapiekane i przepyszne ziemniaki z czosnkiem!
Lista składników
  • 1 kg ziemniaków
  • kurkuma w proszku
  • 4 ząbki czosnku
  • masło lub olej do smażenia
  • sól

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę około 1,5×1,5 cm.

Na rozgrzanej patelni usmażyć ziemniaki, aby nabrały złotego koloru – smażyć na dużym ogniu, żeby się zapiekły – nie zrobiły miękkie, doprawić solą.

Gdy zaczną nabierać koloru wycisnąć przez praskę czosnek, dodać kurkumę. Chwilę przesmażyć.

Ziemniaki przełożyć do naczynia i zapiekać w piekarniku do momentu, aż zrobią się miękkie (można użyć termooboiegu).

SMACZNEGO!

 

5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments