Ziemniaki pieczone w trzech paprykach

Pieczone ziemniaki z piekarnika goszczą u nas do obiadu dość często, gdyż wszystkim domownikom bardzo smakują. Można je przygotowywać w różnej formie: pokrojone w połówki, ćwiartki lub łódeczki, a czasem w całości. Przepisów na pieczone ziemniaki w piekarniku jest mnóstwo i wszystkie one różnią się głównie sposobem krojenia i rodzajem przypraw. Rozglądając się za nowym sposobem przyrządzenia tego dania wpadł nowy pomysł ich doprawienia, dodałam trzy rodzaje papryk w proszku, kurkumę, czosnek granulowany. Papryka zdominowała smak ziemniaków i wyszło znakomicie.
Lista składników
  • 1,5 - 2 kg ziemniaków
  • olej (taka ilość aby wszystkie zmieniki były nim polane)
  • PRZYPRAWY: 
  • 3 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 płaska łyżeczka papryki ostrej 
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • ½ łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka soli 
  • 4 liście laurowe

Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę, wrzucić do miski. Zalać olejem i przyprawami, wrzucić liście.

 

 
 
 
 
 
 
  

Wymieszać, żeby wszystkie ziemniaki pokryły się przyprawami. Wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.

 

 
 
 
 
 
 
 
Piec w piekarniku w temperaturze 200ºC przez 50 minut, później użyć termoobiegu i piec przez kolejne 10 minut.

 

SMACZNEGO!

UWAGA!

Ziemniaki można wcześniej ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, ostudzić i przyprawić zgodnie z przepisem.

5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments