Zapiekanki z pieczarkami i serem
Zapiekanki z pieczarkami na chrupiącej bagietce. Smaczne, mocno nadziane farszem i posypane dużą ilością sera. Po upieczeniu można je podawać polane ulubionym sosem i posypane szczypiorkiem lub prażoną cebulką. Ważne aby podczas pieczenia bułka zrobiła się chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.
Lista składników
- 2 bagietki
- 1/2 kg pieczarek
- 1 cebula
- ser żółty
- szczypiorek
- majonez
- keczup
Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć do momentu, aż zacznie nabierać złotego koloru.
Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do cebuli, smażyć do momentu, aż woda odparuje.
Gdy już pieczarki będą odparowane dodać trochę masła oraz doprawić ulubionymi przyprawami.
Na bagietkę nakładać farsz z pieczarek, posypać żółtym serem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180ºC i zapiekać przez około 15 minut, aż ser się roztopi, a bułka nabierze chrupkości.
Podawać z majonezem i keczupem, całość posypać szczypiorkiem.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Najbardziej do tego dania nadają się czerstwe bagietki, po upieczeniu są wtedy bardziej chrupiące, żeby nadać większą chrupkość bułkom można ich skórkę (spód bagietki) posmarować delikatnie wodą.
Osobiście lubię smak pieczarek, więc w tym daniu doprawiam je tylko solą i pieprzem naturalnym, ewentualnie solą ziołową.
Jeśli chcecie, żeby przekąska była bardziej treściwa, na bagietkę można położyć ulubioną wędlinę: szynkę, kiełbasę, parówki.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy