Zapiekanka z mięsem mielonym i ryżem
Zapiekanka z
mięsem mielonym i ryżem
-
1
torebka ryżu -
½
kg mięsa mielonego -
marchew – 2 szt.
-
pieczarki – 0,5 kg
-
cebula – 1 szt.
-
masło – do smażenia
-
przyprawy:
maggi, kurkuma, gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Ryż
ugotować i wystudzić.
Marchew
pokroić w większą kostkę, pieczarki w cienkie plastry, cebulę w
kostkę.
Na
maśle zeszklić cebulę, dodać marchewkę, a po chwili smażenia
pieczarki.
Mięso
przesmażyć na patelni doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi.
SOS:
-
mąka
-
mleko
+ woda -
jajko
-
masło
Stopione
masło wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem i wodą, zagotować.
Przyprawić do smaku solą i gałką muszkatołową. Do gorącego
sosu wbić jajko i szybko wymieszać (może też być opcja bez
jajka).
Na
spód naczynia wyłożyć ryż zmieszany z kurkumą. Wyłożyć
przesmażone warzywa i mięso. Na mięso wylać sos. Na koniec
posypać serem – jeśli lubicie 🙂 można też dodać
pietruszkę/koperek.
Piec
w piekarniku nagrzanym do 180ºC
przez 30
-35 minut.
SMACZNEGO ! 💗