Zapiekanka – kartoflanka
To jest danie dla tych, którzy bezwzględnie kochają ziemniaki w każdej postaci - może zbyt proste, bo minimum składników, ale tak miało być. Zapiekankę można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych i poeksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak pieczarki, cebula, papryka, ser czy śmietana.
dodatkowo: forma na tartę o średnicy około 30 cm
Lista składników
- boczek surowo-wędzony w cienkich plastrach (około 20 plastrów na formę do tarty o średnicy 30 cm)
- ziemniaki (około 15 sztuk)
- olej lub oliwa z oliwek
- przyprawa do ziemniaków (można dodać inne ulubione)
Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki, pocięte ugotować w osolonej wodzie al dente.
Naczynie na tartę wysmarować olejem i wyłożyć dość szczelnie plastrami boczku, tak, aby część każdego boczku zwisała poza naczynie.
Z ugotowanych ziemniaków wyłożyć dwie warstwy na boczek, każdą warstwę polać delikatnie olejem i posypać przyprawami.
Następnie zwisającym boczkiem przykryć ziemniaki.
Piec pod przykryciem przez 1 godzinę w temperaturze 170 stopni. Później zdjąć pokrywkę i zapiekać przez pół godziny (można temperaturę zwiększyć do 180 stopni – boczek powinien zacząć się rumienić).
SMACZNEGO!
UWAGA!
Na obie warstwy ziemniaków można dodatkowo zetrzeć żółty ser.
Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!
Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!
Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy