Zapiekanka – kartoflanka

To jest danie dla tych, którzy bezwzględnie kochają ziemniaki w każdej postaci - może zbyt proste, bo minimum składników, ale tak miało być. Zapiekankę można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych i poeksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak pieczarki, cebula, papryka, ser czy śmietana.

dodatkowo: forma na tartę o średnicy około 30 cm

Lista składników
  • boczek surowo-wędzony w cienkich plastrach (około 20 plastrów na formę do tarty o średnicy 30 cm)
  • ziemniaki (około 15 sztuk)
  • olej lub oliwa z oliwek
  • przyprawa do ziemniaków (można dodać inne ulubione)

Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki, pocięte ugotować w osolonej wodzie al dente.

Naczynie na tartę wysmarować olejem i wyłożyć dość szczelnie plastrami boczku, tak, aby część każdego boczku zwisała poza naczynie.

Z ugotowanych ziemniaków wyłożyć dwie warstwy na boczek, każdą warstwę polać delikatnie olejem i posypać przyprawami.

Następnie zwisającym boczkiem przykryć ziemniaki.

Piec pod przykryciem przez 1 godzinę w temperaturze 170 stopni. Później zdjąć pokrywkę i zapiekać przez pół godziny (można temperaturę zwiększyć do 180 stopni – boczek powinien zacząć się rumienić).

SMACZNEGO!

UWAGA!

Na obie warstwy ziemniaków można dodatkowo zetrzeć żółty ser.

Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!

Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!

Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍

5 2 ocen
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments