Zapiekane ślimaczki z cukinii
ilość składników zależy od wielkości naczynia w którym będziemy zapiekać roladki, powinny być ściśle ułożone
- młoda świeża cukinia średniej wielkości lub mała
- ulubiona szynka pokrojona w cienkie plastry lub boczek surowo-wędzony
- żółty ser pokrojony w cienkie plastry
- bułka tarta
- oliwa z oliwek
- PRZYPRAWY: sól, pieprz
- DODATKOWO: obieraczka do warzyw
Cukinię umyć, osuszyć i delikatnie pociąć obieraczką w cienkie plastry wzdłuż cukinii.
Każdy plaster położyć na ręcznik papierowy i osuszyć. Młoda cukinia nie ma pestek lub ma bardzo małe, których nawet nie wyczujemy, więc kroimy całość warzywa.
Następnie plastry cukinii spryskać oliwą z oliwek, posypać solą, pieprzem i obtoczyć w bułce tartej – z obu stron.
Szynkę i ser pociąć w plasterki szerokości cukinii i układać na cukinii szynkę, a na nią ser.
Cukinię z nadzieniem rolować w ślimaczki i układać w pionie do naczynia w którym będziemy zapiekać. Całe naczynie wyłożyć roladkami. Dodatkowo górę spryskać oliwą z oliwek.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.