Szpinak na talerzu z grillowaną papryką
Szpinak pokryty grillowaną papryką, suszonymi pomidorami i pomidorkami koktajlowymi - czerwone dodatki sprawiają, że sałatkę je się oczami. Nawet cebula ma kolor czerwony. Wszystko przełamane serem feta i posypane chrupiącymi pestkami - to nie może nie smakować!
Lista składników
- szpinak świeży
- papryka surowa czerwona
- pomidorki daktylowe
- suszone pomidory
- cebula czerwona
- ser feta (w kostce)
- pestki dyni
- DRESSING:
- miód
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
Umyty szpinak ułożyć na talerzu, polać delikatnie dressingiem.
Paprykę pokroić na mniejsze ukośne kawałki, polać kroplą oliwy, posolić i podpiec na grillu (jeśli nie mamy grilla – można podpiec w piekarniku).
Suszone pomidory (mogą być z dodatkiem pestek słonecznika) pokroić w cienkie paseczki. Pomidorki przeciąć na połowę.
Na szpinak ułożyć paprykę z pomidorkami.
Cebulę przekroić na połowę i pociąć w cieniutkie paseczki. Ser podobnie – w cienkie plastry, które dodatkowo przekroić na ukos, aby powstały trójkąty. Fetę z cebulą dołożyć do reszty.
Pestki uprażyć na suchej patelni.
Polać pozostałym sosem i posypać pestkami.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Do dressingu możesz użyć oliwy z suszonych pomidorów. Proporcje składników dodaję „na oko”, sos mieszaj rózgą do momentu, aż zacznie gęstnieć.
Przepis na domowe suszone pomidory: https://prostyprzepis.blog/przepis/1905/
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy