Surówka z kiszonych ogórków z papryką, marchewką i cebulą

Surówki
Czy w waszej spiżarni zostało jeszcze dużo słoików z kiszonymi ogórkami? Jeśli tak, to podsyłam przepis jak je można wykorzystać do obiadu. Surówka z kiszonych ogórków z papryką, marchewką i czerwoną cebulą to idealny pomysł na prostą, a zarazem niezwykle smaczną surówkę. Doskonale komponuje się z wieloma daniami i świetnie sprawdzi się nawet jako dodatek do grilla.
Lista składników
  • 10 średnich ogórków kiszonych
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 mała czerwona cebula
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • SOS:
  • 4 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony
  • cukier lub miód

Ogórki kiszone pokroić w plasterki, paprykę w cienkie paski, a cebulę w piórka lub półtalarki. Marchewkę pokroić w cienkie paski obieraczką do warzyw lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

 

 

W małej miseczce wymieszać olej, sok z cytryny lub ocet jabłkowy, musztardę Dijon, sól i pieprz oraz cukier. Dokładnie połączyć składniki, aby uzyskać jednolity dressing.

W dużej misce połączyć wszystkie warzywa. Polać je przygotowanym dressingiem i posypać natką pietruszki.

Delikatnie wymieszać, aby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki.

 

SMACZNEGO!

Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
5 3 ocen
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments