Śliwka z masą śmietanowo-budyniową i kruszonką

Słodkości

Zapraszam po świetny i super prosty przepis na ciasto ze śliwkami, masą śmietanowo-budyniową i przepyszną kruszonką. To niezawodne ciasto, które warto chociaż raz upiec w sezonie na dary sadu. Owoce można zmieniać i dowolnie miksować... maliny, jagody, jeżyny. Dzisiaj użyłam mrożonych śliwek. Pycha!

porcja na na blaszkę o wymiarach 28×18 cm

Lista składników

śliwki (można dodać inne ulubione owoce świeże lub mrożone)
KRUCHE CIASTO:
1 1/2 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
1/2 kostki masła (100g)
1 jajko
1 płaska łyżka śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
MASA ŚMIETANOWO-BUDYNIOWA:
1 śmietana 18% (250 ml)
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
3 jajka
1/2 szkl. cukru (jeśli budyń zawiera już cukier, można pominąć lub użyć mniej)
1 cukier waniliowy
KRUSZONKA:
1/2 kostki masła
1 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
cynamon

Połączyć wszystkie składniki ciasta kruchego (ręcznie lub mikserem używając haka). Gotowe ciasto rozwałkować i ułożyć do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia.