Śledź z żurawiną
Słony śledź i słodka żurawina - czy to może być dobre? Jeszcze jak dobre ! Fajny przepis, prosty przepis, na co dzień i od święta. Sałatka z charakterem, z wachlarzem nietypowych dla śledzia składników, a jednak ma coś w sobie. Gości u nas dość często. Koniecznie wypróbuj ten smak.
Lista składników
- 4-5 płatów śledziowych po skandynawsku (korzenne)
- 1/2 pora (najlepiej jego jaśniejsza część)
- suszona żurawina (można zastąpić śliwką)
- pestki prażonego słonecznika (lub orzechy włoskie)
Do płaskiej salaterki układamy kolejno warstwy:
Śledzia, którego pokroić w mniejszą kostkę.
Pora – pokroić w półtalarki i sparzyć gorącą wodą (pokrojonego pora wrzucić do miseczki, zalać wrzątkiem i odstawić na 15-30 minut, następnie odcedzić i ostudzić).
Całość posmarować sporą warstwą majonezu.
Posypać suszoną żurawiną (jeśli jest twarda, można również ją sparzyć).
Całość posypać prażonymi pestkami lub posiekanymi orzechami (oba warianty należy uprażyć na suchej patelni z dodatkiem soli).
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy