Śledź z żurawiną

Sałatki

Słony śledź i słodka żurawina - czy to może być dobre? Jeszcze jak dobre ! Fajny przepis, prosty przepis, na co dzień i od święta. Sałatka z charakterem, z wachlarzem nietypowych dla śledzia składników, a jednak ma coś w sobie. Gości u nas dość często. Koniecznie wypróbuj ten smak.

Lista składników

4-5 płatów śledziowych po skandynawsku (korzenne)
1/2 pora (najlepiej jego jaśniejsza część)
suszona żurawina (można zastąpić śliwką)
pestki prażonego słonecznika (lub orzechy włoskie)

Do płaskiej salaterki układamy kolejno warstwy:

Śledzia, którego pokroić w mniejszą kostkę.

Pora – pokroić w półtalarki i sparzyć gorącą wodą (pokrojonego pora wrzucić do miseczki, zalać wrzątkiem i odstawić na 15-30 minut, następnie odcedzić i ostudzić).