Śledź przekładany warzywami
- 7 płatów filetów śledziowych
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała żółta papryka
- 4 ogórki konserwowe
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka octu
- 1-2 łyżeczki soku z cytryny
- 4 liście laurowe
- 5 kulek ziela angielskiego
- pieprz czarny świeżo mielony
- olej
Filety śledziowe uprzednio wymoczyć w zimnej wodzie, aby nie były zbyt słone, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym, można też użyć śledzi w oleju, wówczas nie musimy już ich moczyć. Pokroić na niewielkie kawałki. Przełożyć do miseczki, skropić octem i sokiem z cytryny. Tak przygotowane odstawić na około 1 godzinę do lodówki.
Paprykę, ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie razem wymieszać.
W słoiczku układać warstwami: śledzie, pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie. Każdą warstwę oprószyć delikatnie świeżo zmielonym czarnym pieprzem i zalać olejem. Układamy warstwy do wyczerpania składników. Słoik zakręcić i wstawić do lodówki na minimum 24 godziny, aby smaki sobą przeszły. Dla mnie najlepiej smakują po 2-3 dniach od zrobienia.
SMACZNEGO!
Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!
Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!
Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.