Śledź na pieczonym ziemniaku z piklowaną cebulą
- filety śledziowe a'la matjas (mogą być korzenne)
- kilka małych ziemniaków
- majonez (opcjonalnie sos tatarski)
- twarde słodkie jabłko
- piklowana cebula (przepis podany niżej)
- pieprz świeżo zmielony
- sól
Ziemniaki obrać, przekroić wzdłuż na połowę i delikatnie wydrążyć środek (łyżeczką lub wykrawaczem do melona). Ziemniaki delikatnie polać olejem i posolić. Ułożyć wydrążeniem do dołu na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ziemniaki powinny być miękkie i zarumienione. Pozostawić do wystygnięcia.
Jabłko pokroić razem ze skórką w cienkie plasterki, a potem na julienne/zapałki.
W każdy środek ziemniaka położyć trochę jabłka, posmarować majonezem lub sosem tatarskim.
Śledzie pokroić na mniejsze kawałki i kłaść na ziemniaki po jednym plastrze. Można też pokroić w mniejszą kosteczkę.
Na wierzchu ułożyć płatek marynowanej cebuli i posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Prosty przepis na piklowaną cebulkę:
https://prostyprzepis.blog/przepis/piklowana-rozowa-cebula/
SMACZNEGO!
Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!
Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!
Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.