Saszetki z ziołami do rosołu

Różne

Mrożone saszetki z ziołami, to dobry patent na zebranie darów lata i wykorzystanie ich w zimie. Dodatkowo, jeśli nie lubicie chrupać ziela angielskiego, to też świetne rozwiązanie na wszelkie przyprawy, których chcielibyśmy się pozbyć po ugotowaniu zupy. Dzięki tej mieszance, nasz rosół będzie nieziemsko aromatyczny, a gotowe pakiety z ziołami zdecydowanie przyśpieszą nam pracę w kuchni.

Lista składników

natka pietruszki
natka selera
liście lubczyku
liść pora
ząbki czosnku
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz kolorowy
woreczki z włókniny o wymiarach około 7 cmx9 cm

Przygotowane do mrożenia zioła należy dokładnie umyć i osuszyć.

Ząbki czosnku rozdzielić i uprażyć na suchej patelni, żeby oddały swój aromat (można nie obierać z łupinek).

Do każdej torebki włożyć kawałek każdego zioła wraz z łodygą (pietruszkę, seler i lubczyk). Gałązki złożyć do takich rozmiarów, żeby zmieściły się do woreczka. Dodać po kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu i liści laurowych oraz po ząbku lub dwa czosnku.

Woreczki zawiązać, ściśle włożyć do torebki foliowej, zawiązać i włożyć do zamrażarki.

Gotowy woreczek z przyprawami dodawać podczas gotowania rosołu.