Saszetki z ziołami do rosołu

Różne

Mrożone saszetki z ziołami, to dobry patent na zebranie darów lata i wykorzystanie ich w zimie. Dodatkowo, jeśli nie lubicie chrupać ziela angielskiego, to też świetne rozwiązanie na wszelkie przyprawy, których chcielibyśmy się pozbyć po ugotowaniu zupy. Dzięki tej mieszance, nasz rosół będzie nieziemsko aromatyczny, a gotowe pakiety z ziołami zdecydowanie przyśpieszą nam pracę w kuchni.

Lista składników

natka pietruszki
natka selera
liście lubczyku
liść pora
ząbki czosnku
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz kolorowy
woreczki z włókniny o wymiarach około 7 cmx9 cm

Przygotowane do mrożenia zioła należy dokładnie umyć i osuszyć.

Ząbki czosnku rozdzielić i uprażyć na suchej patelni, żeby oddały swój aromat (można nie obierać z łupinek).

Do każdej torebki włożyć kawałek każdego zioła wraz z łodygą (pietruszkę, seler i lubczyk). Gałązki złożyć do takich rozmiarów, żeby zmieściły się do woreczka. Dodać po kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu i liści laurowych oraz po ząbku lub dwa czosnku.

Woreczki zawiązać, ściśle włożyć do torebki foliowej, zawiązać i włożyć do zamrażarki.

Gotowy woreczek z przyprawami dodawać podczas gotowania rosołu.

SMACZNEGO!

UWAGA!

Z uwagi, że w podanej mieszance ziół znajduje się lubczyk najbardziej dedykowany on jest właśnie do rosołu, oczywiście można użyć swego autorskiego składu używając ziół, które będą pasować do większości zup np. tymianek, majeranek, rozmaryn i wiele innych.

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.