Sałatka z bobem i boczkiem
Lista składników
- 500 g bobu świeżego
- około 150 wędzonego w kawałku boczku
- ½ średniej czerwonej cebuli
- SOS:
- 1 łyżka zwykłej musztardy
- 1 łyżka francuskiej musztardy
- oliwa z oliwek
- pieprz
Do wrzącej wody wrzucić bób, dodać łyżeczkę cukru, doprowadzić do wrzenia i posolić. Gotować około 15-20 minut, do miękkości. Ugotowany bób pozostawić do przestygnięcia, następnie obrać ze
skóry.
Boczek pokroić na drobne kawałki, usmażyć na patelni, w międzyczasie dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Smażyć do momentu, aż cebula się zeszkli, a nawet odrobinę dłużej.
Przerzucić do bobu.
Rózgą wymieszać wszystkie składniki sosu, mieszać aż sos zgęstnieje.
Zalać sosem sałatkę i wymieszać. Wstawić do lodówki do schłodzenia.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy